2007年、アン・トゥオン村（現アン・ニャン村 - ヴィン・トゥオン）出身のキエウ・ティ・フエさんは、植物保護工学の学位を取得して卒業後、省植物保護局（現省農業農村開発局）で技術者として働きました。
ここでは、農家が安全な野菜や果物（有機・無農薬野菜生産）を生産できるように指導する役割を担っており、常にクリーンな野菜生産地を創りたいという情熱と決意を持ち、特に農家が安心して生産できるよう安定した生産量を生み出しています。
2014年、フエ氏は資金を借り入れ、キムロン村（タムドゥオン省）に本部を置くヴィンフック安全野菜協同組合を設立し、自ら理事に就任した。設立当初、協同組合の会員はわずか 7 名で、主な活動は農家から清潔な野菜を購入することでした。
安全な野菜畑で働くエンジニアのキエウ・ティ・フエさん。
2017年までに、協同組合には40人の会員がおり、合計約20ヘクタールのクリーン野菜生産面積があり、キムロンコミューンとヴァンホイコミューン（タムズオン）とホーソンコミューン（タムダオ）の3つの集中生産地域に計画されています。
消費者に届く製品の食品安全と衛生を確保するため、フエさんは生産から消費までのチェーンを連携・管理し、技術基準の品質を管理して、農家が生産に安心し、消費者が安全な野菜製品を安心して使えるように支援してきました。
彼女は、長期的に持続可能なクリーンな野菜を生産するために、野菜や果物の生産にプラスチックフィルムで覆う技術を積極的に採用しています。これにより、水分が適切に保持され、雑草が抑制され、土壌が緩むため、高い効率がもたらされ、農家が農作物に農薬、特に農作物に禁止されている農薬を無差別に使用する習慣を変えるのに役立ちます。
同時に、「生産チェーンのサポート - VietGAPに従った安全なカボチャ製品の消費」など、多くの生産モデルを効果的に展開します。 「作物や稲の病気を予防するための高活性トリコデルマ属製剤の製造における微生物学的技術の応用」 「カボチャへの生物肥料のテスト」...
協同組合は、製品を市場に供給する前に、製品のロゴ、ラベル、パッケージ、登録バーコード、コードをデザインしています。真剣かつ正確な技術的手順により、協同組合はハヤトウリ、ヘチマ、ヒョウタンなどの野菜や果物に対する VietGAP 認証を取得しました。野菜や果物の生産・加工における食品安全認定施設の証明書を付与されました。協同組合は毎年、400～500トンの安全なドライフルーツを市場に供給し、20億～25億ドンの収益を上げています。
2020年から現在に至るまで、ヴィンフックセーフ野菜協同組合は省内外の多くの企業と連携し、信頼できるパートナーとなり、学校の厨房や産業厨房に食品を配給しています。
協同組合の生産に参加している世帯のすべての生産物は、市場価格より 1,000 ～ 2,000 VND/kg 高い価格で購入されます。会員の平均収入は1人当たり月額500万～600万VNDです。それによって、農家が生産に自信と熱意を持つことができるようになります。
同協同組合は近年、レモンスカッシュ、紫キャベツ、空芯菜など数々の新品種を導入し、また、前加工されたハヤトウリの新芽や若いハヤトウリの新芽も開発し、ますます高度化・多様化する消費者のニーズに応えている。
近年、フエさんとその家族はチュンミー村（ビンスエン省）でのホームステイ体験を組み合わせたタイプの観光を拡大し、野菜や果物の植え付け、収穫、釣り、その場での食事の準備などを体験するために、特に学生を中心に多くの観光客を魅了しています。
ビンフック清潔野菜協同組合は、清潔野菜の生産と消費における功績により、農業農村開発省から「2018～2019年、15,000の協同組合と農業協同組合連合の効率的な運営の育成に関する国会決議および首相の決定の実施において優れた功績を挙げた団体」として表彰されました。
2020年、キエウ・ティ・フエ協同組合の理事長は、「2012年協同組合法に基づいて農業協同組合を革新し発展させるための模倣運動における優れた業績」により、省人民委員会から功労賞状を授与されました。
文と写真：シュアン・フン
出典: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach
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