タンイエン県ヴィエットラップ町ゴック・トライ村（バクザン省）にある同じ池でカエルとティラピアを養殖している農家、ザップ・ヴァン・バオさんの農場は、毎年数億ドルの利益を上げている。この農場は、15～17トンの商業用カエル、30万匹のカエルの品種、20～30トンの商業用ティラピアなどを市場に供給しています。
タンイエン県ベトラップ村ゴックチャイ村（バクザン省）のザップ・ヴァン・バオさんは、故郷でビジネスを始めて富を得ることに情熱を傾ける典型的な農家の一人です。
カエルの養殖とティラピアの養殖を組み合わせたモデルにより、Giap Van Bao 氏の農場は毎年、15～17 トンの市販のカエル、30 万個のカエルの種、および 20～30 トンの市販のティラピアを市場に供給し、Bao 氏が数億ドンの利益を上げるのに貢献しています。
2014年、何日にもわたる計画の末、バオさんは家族と話し合い、既存の500平方メートルの池を改修してカエルを飼育することに決めたが、何度も失敗に終わった。
主な理由は、カエルの養殖技術が依然として不安定であることです。池の入水口と排水口の設計が体系的ではなく、カエルの池は汚染されやすく、池の病気を制御するのが難しく、カエルは失明や太ももの痛みなどに悩まされることがよくあります。
しかし、農業普及員からカエル養殖技術に関するアドバイス、話し合い、指導を受けた後、バオさんは農業に自信を持つようになり、生産を拡大し続け、長期的なカエル養殖に投資することを決意しました。
鮑さんの農場は、500平方メートルのカエル池から、現在では10,000平方メートルの池にまで拡大しました。
バクザン省タンイエン郡ヴィエットラップコミューンゴックチャイ村の優秀な農家であり実業家でもあるバオさんの家族のカエルとティラピアの農場の一角。
カエルの養殖から生じる大量の廃棄物が池に流れ込むため、カエルの養殖プロセスと池の環境が汚染されやすく、池の清掃やカエルの病気予防に多大なコストがかかることに気づきました。
同地域での経済効率を高め、カエル池の環境改善の問題を解決するために、バオさんはティラピアの放流と組み合わせたカエルの飼育の実験をすることにした。
カエルの飼育とティラピアの放流を組み合わせると、カエルはケージの周りの余った餌、カエルの糞、藻類をティラピアの餌として利用するのに役立ちます。
カエルとスズキを同じ池で飼育することで、魚の餌代が 10 ～ 15% 削減され、池が清潔に保たれ、水源が改善され、餌の摂取量が最適化され、病気の発生が抑えられました。
初期テストの結果、現在、バオ氏は10,000平方メートルの池の面積全体を水面下と水上でティラピアの養殖に使用し、4,500平方メートルの浮遊ケージを配置してカエルを養殖している。
これは、同じ単位面積で生産性、製品の品質、経済効率を高めながら、カエル池の環境を改善するのに役立つ共生農業モデルです。
鮑さんの家族の養殖場では、カエルは池の表面に浮かぶケージに分けられており、それぞれのケージには異なる年齢のカエルが入れられており、世話がしやすいようになっています。網かごの外では、バオさんは何万匹ものティラピアを飼育している。バクザン省タンイエン郡ヴィエットラップコミューンゴックチャイ村にあるバオ氏のユニークな複合養殖場。
農場で飼育されているカエルの品種はすべて、池の浮き網ケージで飼育されているタイのカエルの品種です。各ケージは面積15m2で、水深約20～30cmで、飼育密度はケージ1m2あたり250～300匹のカエルの品種です。ケージ 1 m2 あたり 80 ～ 100 匹の市販カエル、池の水面 1 m2 あたり 25 匹のティラピアの飼育密度。
飼育プロセス中は、ケージ内の均一性を定期的にチェックしてフィルタリングし、均一性と適切なカエルの飼育密度を確保して、カエルが均一に成長し、すぐに商業サイズに達するようにする必要があります。
バオ氏によると、カエルとティラピアはどちらも消費しやすく、市場の需要が大きい商品だという。平均して、カエル肉の価格は1kgあたり45,000～50,000 VND、ティラピアの価格は1kgあたり30,000～40,000 VNDです。
10,000平方メートルの池を持つバオ氏の家族のカエル養殖場は、年間15～17トンのカエル、30万個のカエルの種、30トンのティラピアを市場に輸出している。経費を差し引くと、バオ氏は年間4億5000万ドンの利益を上げており、カエルやティラピアだけを養殖する場合よりも2億ドン高い。
バクザン省タンイエン郡農業技術サービスセンターのタ・ティ・フオン氏によると、カエルの養殖とティラピアの養殖を組み合わせたモデルは、タンイエン郡の多くの家庭だけでなく、ベトラップ村の農家にも高い経済効率をもたらしました。
このモデルは実装が非常に簡単で、投資コストが低く、管理に時間がかからず、利用可能な池の表面積を活用するために広い面積を必要としません。
ジャップ・ヴァン・バオ氏の家族によるティラピア養殖と組み合わせたカエル養殖モデルは、カエル肉やカエルの種の提供先として地域内外の多くの人々から信頼されており、州内外の多くの家庭が訪れて学ぶ場所となっている。
タンイエン地区農業技術サービスセンターは、この生産モデルを適用したい人は、技術的要素を慎重に研究し、適切な池を設計し、具体的な計画を立て、大規模に拡大しないようにする必要があると勧告している。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-ro-dong-nuoi-ech-day-dac-chung-mot-ao-mot-ong-nong-dan-bac-giang-phat-tai-ban-hut-hang-20241103142612716.htm
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