ナム ザイ コミューンの幹部たちと一緒に、小川や小川、丘を越えて 30 分ほど歩いた後、私たちは深い森の中にあるフオイ カン渓谷に到着しました。そこは、プック村の多くの世帯が畜産業の集中地域として選んだ場所です。
数十頭の黒豚を飼育していたガン・ティ・タムさんに会って、彼女と夫はプック村出身だが、2018年から豚を飼育するためにここに来たことがわかった。当時、夫婦は高床式の小さな仮設住宅を建て、繁殖用の雌豚2頭を飼育していた。夫婦は一生懸命に家畜を育て、生産しました。タムさんの家族は繁殖用の豚の群れから子豚を販売し、雌豚の飼育への投資を続けています。近年では、肉用豚の販売に加え、豚舎では常時20頭程度の豚の群れを飼育しており、肉用豚や繁殖用の豚を必要とするお客様にも迅速に対応しております。 2023年だけで、タムさんと夫は豚を数頭販売し、1,700万ドンを稼ぎました。年末には旧正月用の豚肉の需要が高まると予想されるため、販売を継続し、さらに数千万ドンの収益を得る予定です。
「豚の餌は買う必要はなく、すべて森から集められ、トウモロコシと一緒に調理されます。私は毎日、家から2回に分けて食料を運びます。1回の積み込みの重さは最大50kgで、豚に与えるのにちょうど十分な量です。家族は豚を飼育するだけでなく、繁殖用の水牛や牛も飼育しています。 「この家族の牛の群れは、最初は雌の子牛が 1 頭だけだったのが、今では 7 頭に増え、最近ではさらに水牛を 1 頭飼育することに投資しました」と Ngan Thi Tam さんは語った。
生活を向上させたいという意志のおかげで、タムさんと夫は何年も前に貧困から脱出し、2人の子供を育て、教育することができました。
この谷を観察すると、小さな高床式の家屋もたくさんあり、家の下や周りには豚、水牛、牛を飼ったり放したりする場所があります。そこはまた、ハ・ヴァン・ソン、ハ・ティ・トゥオン、ハ・ヴァン・クエ、ガン・ヴァン・ナムなどのプック村の世帯が生活し、家畜を育てる場所でもあります。家畜を育てるという同じ目標を持ってここに来ているので、誰もが必要に応じてお互いを守り、支え合う責任を認識しています。
ナムザイ村人民委員会の副委員長ルー・ティ・ティエン氏は、長年にわたり村内の数十世帯がプック村の2か所の集中飼育地域で地元の黒豚や水牛、牛の飼育に投資してきたと語った。各地域には 8 世帯があり、各世帯には数十頭の豚と多数の水牛や牛がいます。畜産の集中地域は住宅地から遠いため、伝染病の発生は少ない。それに加えて、人々は渓谷周辺で入手可能な食料源を利用するため、豚の成長は遅いものの、品質は保証され、コストも低く抑えられます。
「黒豚の飼育に投資する人々は、工業用飼料を使わず、完全に天然の野菜や草から飼料を得て、肉質を確保しています。通常、1頭あたり15kg未満の豚は1kgあたり120,000ドンで販売されます。 1頭当たり30kgの豚が1kg当たり10万ドンで販売される。 「1頭当たり30キロ以上の豚は1キロ当たり8万～9万ドンで売られているが、供給が市場の需要を満たすほどではない」とルー・ティ・ティエンさんは語った。
クエフォン郡農民協会の評価によれば、ナムザイコミューンプック村の世帯が集中的に黒豚の飼育に投資するのは良い方法である。これら 16 の畜産世帯のほとんどは貧困から脱出しており、再現されるべき世帯経済発展の効果的なモデルとなっています。
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