70歳以下の農夫が息子の贈り物で村全体を「納得」させる

[広告_1]

タンの米穀倉とされる土地に生まれ、長年「土地に顔を売り、天に売り返す」という重労働をしてきたが、収入は多くない。ゴ・ティ・トゥオンさん（63歳、タインホア省ノンコン郡ミンコイ村在住）は何度も畑を放棄することを考えた。

彼女は、2018年に農業技術者である息子から紫米の種子10キロをもらったと語った。トゥオンさんは、初めて珍しい米の品種を見たとき、それを食べずに、家族の5エーカーの田んぼに実験的に植えてみた。

収穫の時期になると、トゥオン夫人は非常に驚きました。土壌と気候のおかげで稲はよく育ち、豊作でした。

トゥオンさんは研究を通じて、この米の品種が通常の米の品種よりも経済的価値が高いことを知り、それを販売した。しかし、この米の品種は地元の人々に信頼されていないため、製品を購入する人はほとんどいません。

2年間米を栽培したものの売れ行きが振るわず、紫米が倉庫に山積みになったが、捨てるわけにはいかないため、トゥオンさんは兄弟や近所の人たちと分け合って使うことにした。持ち帰って食べる人の多くが、このお米の品質に驚きます。

「食べた人は皆、ご飯が美味しいと褒めてくれました。炒った米で作った飲み物は、とても香りがよく、爽やかなものでした」とトゥオンさんは語った。

70代の女性は息子から10kgの米をプレゼントされて驚いた（動画：ハン・リン）。

みんなのレビューから、トゥオンさんは紫米からお茶を作るというアイデアを思いつきました。 2021年、彼女はお茶を作るために初めて紫米を焙煎し始めました。今回、幸運にも紫米茶の商品が市場で人気となり、トゥオンさんは注文を継続的に受けるようになりました。

トゥオンさんは毎日早起きして、顧客の要望に応じて米を焙煎し、袋詰めし、真空パックし、積み重ねます。彼女はお茶を作るだけでなく、黒紫米（黒玄米）、赤紫米（赤玄米）など、紫米を使った他の製品も市場に流通させています...

トゥオンさんは、玄米茶を作る場合、紫米の自然な色と栄養分を保つために、米を一度だけ精米し、割れた粒や小さい粒、規格外の粒をふるいにかけてから、鍋に入れて焙煎すると語った。

「自然な香りを出すには、米を手で弱火で焙煎し、均一に混ぜる必要があります。焙煎後は、包装袋に入れる前に必ず冷まします。特に保存料は使用してはいけません」とトゥオンさんは教えてくれました。

トゥオンさんによると、彼女の施設の玄米茶は、紫茶と赤茶が1kgあたり4万ドンで売られている。プレーン玄米茶の価格は1kgあたり50,000 VNDです。現在、トゥオンさんは年間2億〜3億ドンを稼いでいます。

トゥオンさんのお茶生産施設は、彼女自身の利益を増進するだけでなく、2〜3人の労働者と季節労働者5〜6人の地元の女性に、1日あたり約30万ドンの賃金で正規雇用を生み出している。

トゥオンさんによると、彼女の玄米茶製品は省内外の多くの代理店に流通されているという。トゥオンさんは、玄米茶を日本や韓国の市場に輸出するために、企業とのつながりや連携に注力しています。

ノンコン県ミンコイ村人民委員会副委員長レ・ディン・カイ氏は、トゥオンさんの紫米製品がタインホア省の3つ星OCOP製品として認定されたと語った。

カイ氏によると、当初の0.5ヘクタールの面積から、彼の家族は紫米栽培モデルを現在12ヘクタールに拡大し、さらに8世帯を有機紫米栽培に参加させるよう指導している。 12ヘクタールの紫米の栽培で、収穫量は年間20トン以上です。

「紫米の販売価格は他の種類の米よりもはるかに高いです。トゥオンさんの家族は8世帯から米を仕入れています。紫米を使った製品は常に『品切れ』状態です。商品を期日までに届けるために、夜通し働く人を雇わなければならないこともあります」とカイ氏は付け加えた。

トップインタレスト

コミュニティツーリズムがタムザンラグーンで新たな生活リズムとなるとき

見逃せないニンビンの観光スポット

ダラットの雲の中を散策

チュオンソン山脈の村々