ハティン省の農家が果樹の有機農業生産のトレンドに追いつく

有機農業は、安全で持続可能かつ環境に優しい農業を発展させるための必然的な方向です。そのため、ハティン省の人々は果樹栽培を徐々にこの安全な生産方向に転換しつつあります。

2020年、ダン・ティ・グエットさんの家族（フオンケー県フオン・トゥイ村第6村）は、0.3ヘクタールのグレープフルーツを無機栽培（肥料と農薬を使用）から有機栽培に転換しました。これは、省農業普及センターが実施した「製品消費の連携に関連する有機基準を満たすフックチャックグレープフルーツ園の集約栽培」のパイロットモデルの一つです。

転換後、土壌環境が改善され、グレープフルーツの木が育ち、葉は青々と茂り、害虫や病気も少なくなっています。グエットさんの家族も、農薬に触れずに済むことで健康を守っています。グエットさんは有機栽培において、緑肥や加工された動物の排泄物も利用して植物に肥料を与え、植物が健康でよく育ち、生態環境が保たれるようにしています。

フック・チャック・グレープフルーツを有機栽培することで、ダン・ティ・グエットさんの家族（フオン・トゥイ村第6村）は製品の価値を高めることができます。

ダン・ティ・グエットさんは次のように話した。「有機栽培のグレープフルーツは市場で人気があり、クリーン農産物店では1個2万～2万6千ドンの価格で買い取ってくれます。これは伝統的に栽培されたグレープフルーツよりも約20％高い価格です。」グレープフルーツは農薬が散布されていないので、より甘くてシャキシャキしています。

フオントゥイ村の6番村には現在、隣接する5世帯が協同組合グループ（THT）に参加しており、面積2ヘクタールのフオントゥイ村でオーガニックのフックチャックグレープフルーツを生産しています。実施から3年後、協同組合の会員のグレープフルーツは国家有機農業基準TCVNを満たしていると認められました。評価により、従来の生産と比較して有機生産は1ヘクタールあたり年間10,000,000 VNDの高い利益をもたらします。オーガニック生産は、より高い経済効率をもたらすだけでなく、ユーザーにとって消費しやすく安全な高品質の製品を生み出し、それによって製品価値を徐々に高めます。

ハティン省の農家が果樹の有機農業生産のトレンドに追いつく

TCVNオーガニック基準を満たすフック・チャックグレープフルーツは、通常のグレープフルーツより20％高い価格で購入されます。

フオン・トゥイ村でのパイロットモデルの成功から、ハティン農業普及センターは有機生産プロセスを採用しました。フック・チャック・グレープフルーツの木での有機栽培の生産プロセスを段階的に完成させ、家庭に適用して配布します。したがって、ハティン農業普及センターは、2023年から2025年にかけて、フオンチャックコミューンのゴックボイ村で、11世帯が参加し、4ヘクタールの規模で、有機基準を満たすフックチャックグレープフルーツ園の集約栽培モデルを再現し続けます。

フオン・チャック村ゴック・ボイ村のフック・チャック有機グレープフルーツ生産協同組合のメンバーであるトラン・キム・ドン氏は次のように語った。「約1年間の取り組みを経て、有機農業生産は実際には化学肥料や農薬を使わずに農家が以前から行ってきた自然に従う方向での生産であることに気づきました。しかし、長いプロセスの中で、収穫と「焼却段階」を急いだために、多くの農家が無機肥料を乱用し、土壌資源と作物に深刻な影響を及ぼしました。そのため、樹木は急速に劣化し、生産性は急速に低下し、経済効率は低く、生産者の健康だけでなく環境にも大きな影響を与えます。

現在、当社はオーガニック基準に従い、完全に天然水源を使用し、加工された有機肥料を使用しています。ただし、オーガニック基準を満たすと認定されるためには、より体系的で専門的なプロセスに従う必要があります。このプロセスは THT のメンバーによって厳密に監視されます。

ハティン省の農家が果樹の有機農業生産のトレンドに追いつく

フオン・チャック村の人々が処理した有機肥料の堆肥置き場。

実施初年度には、フオンチャックコミューンのゴックボイ村の有機グレープフルーツを生産する協同組合に参加している世帯に、フックチャックグレープフルーツ製品の初年度有機転換証明書が交付されました。グレープフルーツの木はよく成長し、発達します。生産性は大量生産と同等ですが、販売価格は5～7％高くなります。

ハティン農業普及センター副所長のグエン・ヒュー・ゴック氏は次のように語った。「現実には、農民の農業生産は長い間、市場の需要にあまり注意を払わず、多数派に従って自分たちが望むものを生産するというものだった。」したがって、生態農業、つまり有機農業を構築することは、市場に貢献するための避けられない方向性です。近年、センターは、フオンケー、ヴークアン、カンロックなど、人々のための多くの集中的な有機果樹栽培モデルを実施してきました。成功したモデルにより、意識と生産習慣が徐々に伝統的なものから有機的なものへと変化しています。土壌改良、環境保護、消費者の健康に貢献します。

ハティン省の農家が果樹の有機農業生産のトレンドに追いつく

有機栽培は今の時代の農業の必然的な傾向です。

現在、ハティン省人民委員会は農業農村開発局に、2023年から2030年にかけてハティン省の有機農業開発プロジェクトを開発するよう指示しており、国内消費と輸出に役立つ循環型農業に関連して、高価値、安全性、持続可能性、生態環境への優しさをもたらす、有機基準を満たす認証を受けた製品を製造する集中的な有機農業生産地域を形成することを目指しています。

農業農村開発局は、ハティン省を国内の他の省や市と同等の有機農業生産レベルの地域にするために、2023年11月末までにプロジェクトを完了することを目指しています。

ファン・トラム

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