ハティン省の農家が果樹の有機農業生産のトレンドに追いつく

有機農業は、安全で持続可能かつ環境に優しい農業を発展させるための必然的な方向です。そのため、ハティン省の人々は果樹栽培を徐々にこの安全な生産方向に転換しつつあります。

2020年、ダン・ティ・グエットさんの家族（フオンケー県フオントゥイコミューン6村）は、0.3ヘクタールのグレープフルーツを無機栽培（肥料と農薬を使用）から有機栽培に転換しました。これは、省農業普及センターが実施した「製品消費の連携に関連した有機基準を満たすフックチャックグレープフルーツ園の集約的栽培」のパイロットモデルの一つです。

転換後、土壌環境が改善され、グレープフルーツの木が育ち、葉は青々と茂り、害虫や病気も少なくなっています。グエットさんの家族も、農薬に触れずに済むことで健康を守っています。グエットさんは有機栽培において、緑肥や加工した動物の排泄物も利用して植物に肥料を与え、植物が健康でよく成長し、生態環境が保たれるようにしています。

ハティン省の農家は果樹の有機農業生産のトレンドに追いつく

フック・チャックグレープフルーツを有機栽培することで、ダン・ティ・グエットさんの家族（フオン・トゥイ村第 6 村）は製品の価値を高めることができます。

ダン・ティ・グエット氏はこう語った。「オーガニック栽培のグレープフルーツは市場で人気が高く、クリーン農産物を扱う店では1個2万～2万6千ドンという価格で買い取ってくれます。これは従来の栽培方法のグレープフルーツよりも約20%高い価格です。グレープフルーツは農薬を散布していないので、甘みがはるかに強く、歯ごたえも抜群です。」

フオントゥイコミューンの6番村には現在、隣接する5世帯が協同組合グループ（THT）に参加しており、面積2ヘクタールのフオントゥイコミューンでオーガニックのフックチャックグレープフルーツを生産しています。実施から3年後、協同組合の会員のグレープフルーツは国家有機農業基準TCVNを満たしていると認められました。評価により、従来の生産と比較して有機生産では1ヘクタールあたり年間10,000,000ドンの高い利益が得られることが判明しました。有機栽培は経済効率を高めるだけでなく、ユーザーにとって消費しやすく安全な高品質な製品を生み出し、製品価値を徐々に高めます。

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TCVNオーガニック基準を満たしたフックチャックグレープフルーツは、通常のグレープフルーツより20％高い価格で購入されます。

フオントゥイ村でのパイロットモデルの成功から、ハティン農業普及センターは有機生産プロセスを採用しました。フック・チャックグレープフルーツの木での有機栽培の生産プロセスを段階的に完成させ、各家庭に適用して配布します。したがって、ハティン農業普及センターは、2023年から2025年にかけて、フオンチャックコミューンのゴックボイ村で、11世帯が参加し、4ヘクタールの規模で、有機基準を満たすフックチャックグレープフルーツ園の集約的栽培モデルの複製を継続します。

フオンチャックコミューン、ゴックボイ村のフックチャック有機グレープフルーツ生産協同組合の組合員、トラン・キム・ドン氏は次のように述べています。「約1年間の実践を経て、有機農業生産とは、農家が化学肥料や農薬を使わずに、これまで行ってきた自然の方向に沿った生産であることに気づきました。しかし、長いプロセスの中で、収穫を急ぎすぎたり、段階的に焼却したりしたため、多くの農家が無機肥料を乱用し、土壌資源や作物に深刻な影響を与えてきました。そのため、植物は急速に退化し、生産性は急速に低下し、経済効率は低く、環境だけでなく生産者の健康にも大きな影響を与えています。」

現在、私たちはオーガニック基準に従い、完全に天然水源を使用し、加工された有機肥料を使用しています。しかし、オーガニック基準を満たしていると認定されるためには、より体系的で専門的なプロセスに従う必要があります。このプロセスは THT のメンバーによって厳密に監視されます。

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フオンチャック村の人々が処理した有機肥料の堆肥置き場。

実施初年度には、フオンチャックコミューンのゴックボイ村の有機グレープフルーツを生産する協同組合に参加している世帯に、フックチャックグレープフルーツ製品の初年度有機転換証明書が交付されました。グレープフルーツの木はよく成長し、発達します。生産性は大量生産と同等ですが、販売価格は5～7％高くなります。

ハティン農業普及センター副所長のグエン・ヒュー・ゴック氏は次のように述べています。「現実には、農家の農業生産は長い間、市場の需要をあまり考慮せず、大多数の人々に従って、自分たちの欲しいものを生産することに終始してきました。そのため、生態学的農業、つまり有機農業の構築は、市場のニーズに応えるための避けられない方向性です。近年、センターは、フオンケー、ブークアン、カンロックなど、人々のために有機栽培による果樹栽培の集約型モデルを数多く導入してきました。成功したモデルは、伝統的なものから有機的なものへと、意識と生産習慣を徐々に変化させ、土壌改良、環境保護、そして消費者の健康に貢献しています。」

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有機栽培は今の時代の農業の避けられないトレンドです。

現在、ハティン省人民委員会は農業農村開発局に、2023年から2030年にかけてハティン省における有機農業開発プロジェクトの開発を委託しており、有機基準を満たした認証製品を製造する集中的な有機農業生産地域を形成し、国内消費と輸出に対応する循環型農業と関連した高価値、安全性、持続可能性、生態環境に優しい製品を提供することを目指しています。

農業農村開発局は、ハティン省を国内の他の省や都市と同等の有機農業生産レベルの地域にするために、2023年11月末までにプロジェクトを完了することを目指しています。

ファン・トラム

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