この計画では、教育訓練省がチュン・ヴオン高等学校（第1地区）の寄宿舎の食事の組織を検査する予定です。
計画によれば、ホーチミン市教育訓練局は2024年1月から4月にかけて、学校給食の運営、食品の安全性、適切な栄養、衛生、脱臭、消毒、トイレの保守・修理・整備、安全要件の確保などについて、教育機関の抜き打ち検査と監督を実施する。
具体的には、高等学校では、検査チームが抜き打ち検査を実施し、レ・クイ・ドン高等学校（第3区）、ジアディン高校（ビンタン区）、チュン・ヴオン高校（第1区）、トラン・カイ・グエン高校（第5区）、タンフォン高校（第7区）、タン・ダー高校（ビンタン区）などの高校で、寄宿舎での食事の組織を監督します。
教育訓練省は、幼稚園から中学校まで、トゥドゥック市、第4区、ビンタンの教育訓練省の管理下にある学校を視察する予定です。
ホーチミン市教育訓練局はどの学校の寄宿舎食事を検査する予定ですか?
ホーチミン市教育訓練局のドゥオン・チー・ズン副局長は、学校の厨房、食堂、食品供給業者に提供される食品や学生食堂は規則に従って安全で、原産地が明確でなければならないことを管理し、保証するのは校長の責任であると述べた。同時に、学校長は、管理機関および所轄官庁に対して、学校内の食品の安全性を確保し、生徒の適切な栄養を強化する責任を負います。
教育訓練省の指導者らは、教育機関は現行の規則に従って学校の生徒健康管理委員会における保護者代表の役割を促進すべきだと強調した。学校の学生健康管理委員会は、学校給食や環境衛生に関する規則の実施状況を検査および監視するための具体的な計画を策定します。
ホーチミン市第3区のグエン・タイ・ソン小学校で昼食をとる生徒たち
具体的には、学生医療チームは、各学生の毎日の食事の準備、配達、コストを監視する必要があります。産業用ケータリング施設を定期的に監視します。学校の厨房や食堂における食品安全の自主検査を厳格に実施する。
ホーチミン市教育訓練局は、寄宿生のための食事の提供要件に加え、学校、特に生徒用トイレにおける環境保護活動、教育、環境保護に関するコミュニケーションを学校が継続して実施する必要があると指摘した。使い捨てプラスチック製品や分解しにくいビニール袋の使用削減を推進・推進し、リサイクルや環境に優しい素材や製品の使用を増やし、再利用可能な包装や袋の使用を奨励します。公衆衛生の維持に対するユニット内の個人およびグループの責任感に関する教育を推進します。
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