消費者は低アルコールビール製品に移行する傾向があります。

ニールセンIQ：消費者は低アルコールビールに移行している

過去2年間で、低アルコールビール製品は消費者にさらに受け入れられるようになりました。上記の傾向は、ここ数年の健康問題に対する大きな懸念から生じています。

ニールセンIQリテールリサーチ部門副部長レ・ミン・トラン氏 - 写真：チ・クオン

ニールセンIQ小売調査部門副部長のレ・ミン・トラン氏は、「事業活動を促進するための税制改正」ワークショップで、特別消費税（SCT）が引き上げられると消費者に圧力がかかる可能性があると述べた。以前、交通中に飲酒運転をするドライバーへの罰則を強化する法令第100号の改正により、ビール製品を販売するレストランや飲食店の収益が影響を受けたことが分かります。消費者も屋外でビールを飲む頻度を減らし始めており、これがこのチャネル、より具体的にはビール業界のプレミアムセグメントにおけるビール業界の収益に直接影響を及ぼしました。

2024年第1四半期までに、ビール業界は前年同期比でプラス成長を遂げました。長期的に見ると、業界は主に需要の減少により、2023年第1四半期から3.9%の減少を経験しています。

ニールセンIQの2024年第2四半期の消費者行動調査レポートによると、ハノイとホーチミン市の2つの主要都市では、消費者の50%が2つの最も人気のある方法を使用しています。ホーチミン市では、レストランでの外食や自宅での調理の最適化など、不必要な出費の削減を実施しています。この変化は、2023 年 1 月から現在に至るまで、レストランおよび飲食店チェーンの収益の継続的な減少に直接影響を及ぼします。過去12か月間で、全国では6％減少し、ハノイ、ハイフォン、ダナン、ニャチャン、カントー、ホーチミン市を含む6つの主要都市では11％減少しました。ホーチミン

さらに、過去2年間、ニールセンIQは、低アルコールビール製品が消費者に歓迎されており、特にベトナムの6大都市と近代的なチャネルにおいて、過去12か月間の生産量が前年同期比で約35％増加したことを記録しました。

上記の傾向はすべて、ここ数年のベトナムの消費者の健康問題に対する大きな懸念に起因しています。そして、この傾向は今後も継続し、ビール業界に影響を及ぼす可能性があります。

また、過去 2 年間で、NielsenIQ は、ビール業界で大衆向けと超高級品の両方の分野で成長が見られ、製品価格の細分化に関連した二極化した消費者動向が見られるようになったと報告しています。

しかし、特別消費税の増税の影響により、エコノミーセグメントは依然として主要セグメントとしての地位を維持し、現状で業界全体の生産量の約55～60％を占めるとニールセンIQは見ているが、スーパープレミアムセグメントについてはさらなる観察が必要だ。これにより、それぞれのセグメントの製品を扱う企業に成長の可能性がもたらされます。

「消費者支出の削減傾向の中で、飲酒量を減らすだけでなく、ビールやワインの飲用習慣も減らす可能性があります。そのため、一般消費者はますます重要性を増し、人気も高まり、ハイエンドの消費者は予算に合わせて支出を検討できるようになるでしょう」とトラン氏は分析しました。

業界は2023年第1四半期から3.9%の減少を記録した - 出典: NIQ

市場調査部門の観点から、ニールセンIQの代表者は、企業はこの困難な時期における消費者の限界を理解すべきだと述べた。必需品への支出を増やすことに関しては、回答者の 55% が、時間を節約できるものなら何でも支払う価値があると回答しました。

第二に、特に消費者の行動がショッピング チャネル間で柔軟に変化する状況において、ブランドは消費者に対する存在感を確保する必要もあります。つまり、成長はオンライン チャネルとオフライン チャネルのバランスの取れた戦略から生まれるということです。企業は、健康と持続可能性の要素にも注意を払い、コミュニケーション要素を活用し、適切な製品メッセージを強調して、健康と持続可能な開発に対する顧客の関心を高める必要があります。

出典: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html