人々は互いに誘い合ってもち米を食べ、エッグコーヒーを飲み、ハノイの秋の恵みを存分に楽しみます。

青米と言えば、詩愛好家はタック・ラムの詩集『ハノイ三十六街』（1943年）から抜粋したエッセイ「若い稲の贈り物 青米」をすぐに思い出すことが多い。グリーンライスフレークは、伝統的な風味に富んだ、毎日楽しめる素朴な贈り物です。

10月初旬、ハノイの秋の涼しい気候と穏やかな日差しの中で、多くのネットユーザーが魂へのささやかな贈り物ともち米を食べたり、エッグコーヒーを飲んだりする写真を投稿した。

ハノイの秋の空を眺めながら、エッグコーヒーと蓮とココナッツの香り豊かなグリーンライスを楽しみましょう。（写真：TL）

これまで長い間、毎年秋になると、大教会近くの小さくてかわいらしいカフェや馴染みの街角では、ハノイグリーンライスが欠かせないメニューとなってきました。ハノイの秋の象徴である緑米と、レモンティー、キンカンティー、エッグコーヒーの組み合わせは、伝統に満ちながらも若者にとって斬新なユニークな料理体験をもたらします。

もち米と緑米は、緑米、蓮の実、インゲン、細かく刻んだココナッツなどのシンプルな材料から調理されます。もち米は、独特の香りを持つ若い米から作られた緑の米粒の、マイルドで甘い風味を持っています。緑米の風味にインゲンの甘い味、レンゲの煮物、ココナッツの細切りの濃厚な味、砂糖と油脂が混ざり合って、たまらない魅力を生み出します。この上品な料理は、ベトナム料理の多様でユニークな美しさを際立たせています。

ハノイの蓮とココナッツ入りグリーンライスは、多くの若者を絶賛させる（写真：TL）

最近のような涼しくて気持ちの良い天気では、早起きして友人や親戚と一緒にエッグコーヒーと香り高いハノイグリーンライスを楽しむのにぴったりだと言わざるを得ません。ソーシャルネットワーク上に多くのステータスが投稿され、何千人ものネットユーザーがすぐに友人に電話をかけ、写真を見て「マッチング」を申し込んだ。

記事が掲載された後、コメントが次々と寄せられた。「グリーンライスフレークはおいしいですね。とても食べたくなりました」 「美味しそうですね！」 「美味しそうで目を引きますね。発送してもらえますか？」 「すごく食べたい。人生で一番好きなのは、緑のライスフレークを食べること」 「ああ、ハノイが本当に恋しい。」; 「ああ、エッグコーヒーを飲んでから長い時間が経ったから、飲みたくなったわ」 「まあ、とてもおいしい」 「住所をお願いします」...

もち米と緑米を組み合わせた料理は、ベトナム料理の多様でユニークな美しさを引き立てるエレガントな一品です。 （写真：TL）

何人かの美食家の経験によると、おいしいエッグコーヒーの有名な店としては、ハノイ市ホアンキエム区グエン・ヒュー・フアン 39 番地にある Giang Café などがあります。ハノイ、ホアンキエム地区、ディンティエンホアン13番地にあるカフェディン。ハノイ市ホアンキエム区ハンガイ11番地にあるオールドクォーターカフェ。ハノイ、ハイバチュン地区、117 Trieu Viet VuongのTho Cafe

ハノイの秋を満喫するために、若者たちはもち米を買った後、馴染みのコーヒーショップの隅に行き、ゆっくりと座り、濃厚なエッグコーヒーや香り高いシルバーコーヒーを飲みながら、もち米の一粒一粒を味わいます。

エッグコーヒーの豊かな風味も多くの人を魅了します。 （写真：TL）

緑米と組み合わせた卵コーヒーがハノイの特別な秋の贈り物になったのはいつからなのかは定かではない。しかし、ハノイの涼しい秋を迎え、もち米とエッグコーヒーを組み合わせることは、ハノイを訪れる人にとって理想的な贈り物です。朝食に緑米、デザートにエッグコーヒーをどうぞ。これで目が覚めてリフレッシュし、心の中に情景全体をとらえることができます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm