汚れた食器をシンクに一晩浸す：専門家が警告！

汚れた食器を一晩シンクに放置しておくと危険な病気を引き起こす可能性があることをご存知ですか?

カーティン大学（オーストラリア）公衆衛生科学研究所のバーバラ・ムラン教授は、シンクに食器を浸すのは細菌を蓄積させるのに非常に効果的だと警告している。したがって、あなたの家でこの間違いを犯している場合は注意してください。シンクに長時間放置された汚れた食器に繁殖したサルモネラ菌、リステリア菌、大腸菌は、洗ってもきれいになりません。その結果、これらの食器を使って食べ物を食べたり、食べ物を入れたりすると、細菌が食べ物を通じて胃の中に入り込む可能性があります。

専門家は、汚れた食器をシンクに一晩浸しておくと危険な病気を引き起こす可能性があると警告している。

シンク内の有害な細菌はさまざまな発生源から発生する可能性があります。生の肉や魚介類を調理する場合、包丁やまな板に大腸菌やサルモネラ菌などの細菌が残っている可能性があります。この場合、細菌の拡散を防ぐために、汚染された可能性のある食器をすぐに洗うのが最善です。

シンクは湿気が多く、食べ残しが残る場所なので、細菌が繁殖しやすい環境です。

これらの細菌は実は非常に危険です。基礎疾患のある人、免疫力が弱っている人、あるいは出産を控えている女性がこれらの細菌に感染すると、重篤な病気になります。症状には嘔吐、腹痛、下痢、消化不良などがあります。症状が重度の場合、流産や腎不全のリスクを引き起こす可能性があります。

サルモネラ菌感染によってどのような病気が起こりますか?

サルモネラ菌のほとんどの種類は胃や腸の感染症を引き起こします。サルモネラ菌に感染すると、下痢、発熱、腹痛などの症状が現れます。サルモネラ菌株は、尿、血液、骨、関節、神経系（脊髄液と脳）に感染症を引き起こすことがあり、重篤な病気を引き起こす可能性があります。

サルモネラ菌に感染した人のほとんどが下痢、発熱、腹痛などの症状を経験します。

リステリア感染はどれくらい有害ですか?

リステリア感染症は、発熱、悪寒、筋肉痛、吐き気、下痢を引き起こす可能性があります。

リステリア感染が神経系に広がった場合、頭痛、首のこり、混乱、平衡感覚の喪失、発作などの兆候や症状が現れることがあります。

高熱、ひどい頭痛、首のこり、混乱、光に対する過敏症などの症状がある場合は、緊急治療を受けてください。メイヨー・クリニックによると、これらの症状は、リステリア感染による生命を脅かす合併症である細菌性髄膜炎を示している可能性がある。

大腸菌感染の結果は何ですか?

大腸菌のいくつかの菌株は、下痢、尿路感染症、肺炎、敗血症、その他の病気を引き起こす可能性があります。いくつかの菌株は、激しい腹痛、血便、嘔吐を引き起こす可能性があります。

特に、大腸菌に感染すると、幼児や高齢者は命に関わる腎不全を起こすリスクが高くなります。

メイヨー・クリニックによると、下痢が長引いたり、重度であったり、血が混じったりする場合は医師に連絡してください。

出典: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm