ここは、プラスチックの箱でカニを養殖したり、チューブでスピルリナを養殖したりするなど、多くのユニークな農業モデルを研究し、移転しているホーチミン市で唯一の場所です。
ホーチミン市ハイテク農業パーク（ホーチミン市クチ地区）は、現代的で効果的な農業モデルの研究、実験、移転における主導的な機関の 1 つです。
ここでは、エンジニアによってハイテク農業モデルが研究、調整、製造されています。多くのモデルが農家や協同組合などに高い効率で移転されています。
ハイテク農業区内のハイテク農業企業育成センターは、循環システムを使用してプラスチック製の箱でソフトシェルクラブを養殖するモデルを研究し、農家に移転した。
ホーチミン市ハイテク農業パークのプラスチック箱でのカニ養殖の模型。写真: QD
ホーチミン市ハイテク農業区管理委員会のエンジニア、ヴォ・ヴァン・ニャン氏によると、プラスチック箱での飼育環境で90～95%の脱皮率を実現するには、種子の供給源、飼育技術、水源という3つの主な要因があるという。
入力水源には塩分濃度8〜15‰の海水が使用され、その後沈殿・ろ過されてから養殖モデルに放出されます。
エンジニアのヴォ・ヴァン・ニャンさんはカニの成長を監視しています。写真: DQ
「水源は養殖業の成功にとって最も重要な要素です。ソフトシェルクラブの養殖も例外ではありません。カニが順調に成長し、高い生産性を達成するためには、養殖業者は適切なサイズと良質のカニを選ぶ必要があります」とエンジニアのニャン氏は述べました。
ソフトシェルクラブの養殖は、生産量が需要に追いつかない場合に我が国で発展する可能性を秘めています。
再循環システムを使用したプラスチック製の箱でのソフトシェルクラブの養殖は、このモデルのプロセスに従って適切に適用すると、漏れが少なくなり、農家が高い経済効率を達成できるため、広く模倣されています。
プラスチックの箱で育てられたカニは、水の塩分濃度や栄養分をコントロールできるため、肉質は天然のカニと同等です。写真: DQ
温室の基質で栽培されたミニトマト
このモデルに加えて、ホーチミン市ハイテク農業パークでは、高い生産性を実現するために温室の基質で栽培したミニトマトのモデルも導入しています。
このモデルの先進的な点は、トマトの苗が土壌を使わず、点滴灌漑システムを使用して温室で栽培されることです。温度、湿度、光などの要素も温室内の閉鎖系で制御されます。
温室でミニトマトを栽培するモデルは、良好な収穫をもたらします。写真: QD
専門家によると、このモデルで最も重要な要素は栄養です。これは、地面で栽培する場合と比較して、トマトの収穫量と品質に影響を与えます。栄養素の中で、トマトの植物はカリウムと窒素を最も多く吸収し、リンを最も少なく吸収します。トマトの木が1トンの果実を生産するためには、成長サイクル中に農家は土壌に7.9kgのカリウムを施用する必要があります。窒素3.8kg、リン0.6kg。
自動給水システムは栽培用培地ポットに差し込まれています。写真: QD
温室内の基質で栽培されるトマトでは、点滴灌漑システムを通じて養液と水が同時に供給されます。点滴灌漑システムの制御のおかげで、温室でミニトマトを栽培するモデルでは、世話人に主導権が与えられ、化学肥料の使用が制限されます。そこから、トマト製品が消費者に届くときに最高の品質を保つのに役立ちます。
IoT技術を活用したレンズシステムでスピルリナを栽培
さらに、ハイテク農業企業育成センターでは、IoT技術を応用したレンズシステムでスピルリナ藻類を栽培するモデルも導入している。
グエン・ティ・キム・リエン師が、レンズシステムでスピルリナ藻類を栽培するモデルを紹介します。写真: DQ
このシステムは、処理された真水を循環させるガラスパイプ システムを使用して、清潔で密閉された環境を作り出します。藻類が光合成に必要な光を得られるよう、照明システムはチューブの外側に配置されています。ガラス管の中で、スピルリナ藻は連続した水の流れに乗って移動し、成長します。約2週間後、農家は循環システムを停止して藻類の色と密度を測定し、収穫します。すると藻はガラス管の底に沈みます。
現在、レンズシステム内でスピルリナ藻類を栽培するモデルはまだ研究と完成の段階にあります。写真: QD
研究チーム代表のグエン・ティ・キム・リエン師によると、収穫後の藻類は凍結乾燥されて固形物となり、他の原料と混ぜて機能性食品や化粧品などを作ることで、通常の食品にする代わりに藻類の価値を高めることができるという。
スピルリナ藻は製薬業界で高い価値を持っています。写真: DQ
2004 年 8 月 6 日、ホーチミン市人民委員会は、市の農業を近代的で効率的かつ持続可能な都市地域へと発展させることを目標に、市人民委員会の下にハイテク農業地区管理委員会を設立する決定を出しました。
上記のモデルに加えて、ホーチミン市ハイテク農業パークには、新しい植物や動物の品種を研究するためのモデルが数多くあります。種子の品質評価写真: QD
ここにはハイテク農業ビジネスインキュベーションセンターを含む 4 つの関連センターがあります。ハイテク農業研究開発センター;インフラ開発センターとハイテク農業職業訓練センター。
ホーチミン市農業協会会長レ・ミン・ズン氏（左から2番目）が、ホーチミン市ハイテク農業パークにある蘭の胚の生産を専門とする研究室を訪問。写真: QD
ホーチミン市ハイテク農業パークには、応用研究、ホーチミン市および各省への技術移転など、4 つの主な機能があります。当期のハイテク農業を支える人材を育成し、党の農業、農村、農民に関する決議を実施する。南部地域および全国にハイテク農業ゾーンの連鎖に影響を与え、支援し、形成する。現状におけるハイテク農業生産の応用、特に都市部におけるハイテク農業生産。
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出典: https://danviet.vn/mot-noi-o-tp-hcm-nuoi-con-dac-san-trong-hop-nhua-trong-rau-cuc-pham-trong-ong-to-mo-lam-luon-20250219190230929.htm
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