カラフルな組み合わせの「フルーツケーキ」は、子供たちにとって魅力的であるだけでなく、料理に情熱を持つ母親にとっても非常に「刺激的」です。
特に現代においては、過体重、肥満、高血中脂肪、糖尿病などの疾病が人間の生活に常に存在しています。これらの病気を最小限に抑える最善の方法は、適切な食事と運動療法を行うことです。しかし、誕生日パーティーや家族の集まりでは、脂肪の「過剰摂取」を避けることは困難です。母親たちがこの困難な問題を解決できるよう、家族と社会の記者は、子供たちが肥満を恐れることなく美味しく食べられるように、フルーツで誕生日ケーキを作るというアイデアについて、ヴー・ゴック・ビックさん( ハノイ)と意見交換を行いました。
誕生日ケーキにフルーツを切るというゴック・ビッチのアイデア
ヴー・ゴック・ビッチ氏はPVとの会話の中で次のように述べた。
時間がある時はいつでも、子供たちのために自分で料理を作るのが私の趣味です。色々な種類のケーキ、特にフルーツケーキに挑戦するのが好きです。最近は、子供たちの誕生日ケーキを外注するのが便利で時間も節約できますが、特に誕生日に自分で作る喜びは、私にとってもっと大きな意味を持っています。
さらに、私の子供たちもケーキ作りに参加するのが好きで、形や色など誕生日ケーキに対する希望を表現することができます...これはケーキのアイデアやスタイルを提案する方法でもあります。子どもたちは、美しく健康的な、まさに自分たちの希望通りの誕生日ケーキを見ると、とても喜び、いつも特別なものだと考えます。」
ビッチさんにとって、特に子供たちの誕生日に、自分の手で子供たちのために何かをしてあげるという気持ちは、はるかに意味深いものなのです。
フルーツバースデーケーキを作るのに時間がかかりすぎませんか?
「誕生日ケーキの形をしたフルーツをよく作ります。美味しいし、人工着色料を使わずに自然な色をしているので。使用するフルーツの種類も非常に多様で、主にスイカとマスクメロンをケーキの柱として使います。他の小さなカラフルなフルーツは、周りの装飾モチーフとして使います。」
誕生日ケーキのようなフルーツを作るには、切り取りとデコレーションがもっとも時間がかかります。フルーツバースデーケーキ製品を完成させるには、平均して約 1 ~ 2 時間かかります。ただし、デザインのサイズと複雑さによっても異なります。 「
飾り用のフルーツの切り取り
一般的に、母親が作った特別な誕生日ケーキを食べるとき、子供はどのような気持ちを表すことが多いでしょうか?
「うちの子たちは、お母さんが作ったケーキを食べるだけでなく、一緒に作るのも大好きです。二人の娘はよく、大きくなったらお母さんみたいにフルーツを飾りたいと言います。クリスマスに誕生日を迎える息子は、誕生日が来るたびに、お母さんがどんなケーキを作るのか、どんなコンセプトの誕生日パーティーになるのかと、1ヶ月前からワクワクしています。 」
たくさんの種類のフルーツで作られたフルーツクリスマスツリー
また、ビッチさんは、フルーツをアレンジする際には、混ぜ合わせたときのフルーツの色も非常に重要だと語った。果物を飾るときは、果物の主な種類がわかるように飾り、対称性のルールを使用して果物を飾り、バランスのとれた美しいフルーツ プレートにする必要があります。同時に、ディスプレイするときは、フルーツケーキが充実して魅力的になるように、常にさまざまなサイズのフルーツを選択して配置します。
さらに、ゴック・ビッチさんは、砂糖の摂りすぎが懸念される昨今、母親がフルーツを使って子どもの誕生日ケーキを自分で作る方法を学ぶのは理想的だと語った。また、一度でうまくいかなくても、フルーツスムージーなら完璧に作れます。
手作りの品は、有名なレストランのように華やかでプロフェッショナルではないかもしれませんが、大切な機会に家族の愛する人たちにとって特別な意味とたくさんの思い出が詰まったものとなることは間違いありません。
以下はビッチさんが丁寧に彫ったフルーツのサンプルです。お母様方は参考にしてください。
果物で作られたクリスマスツリーの模型
カンタロープフルーツケーキ
スイカフルーツケーキ
ユニークな串焼きブドウのアイデア
中には小さなフルーツが飾られています。
フルーツタワーはパーティーで披露できます。
完成品は果物の自然な色を生かした、目を引くカラフルなものになります。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banh-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngoi-khen-172240416133656576.htm
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