ヴィンロンの老農民がザボンを加工して季節ごとに果物を生産することに成功した

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ナム・キャップさんは甘いザボンの木を育てることに尽力しています。

ドン・タン・スイート・ザボン協同組合（ビンミン市）の代表であるフイン・ヴァン・キャップ（ナム・キャップ）氏は、品種を選定し、スイート・ザボンの栽培地を開発し、異なる季節に果物を加工する方法と組み合わせて、高い経済的価値をもたらしました。

ナム・キャップ氏によると、サワー・ブンタンは栽培が容易で、実もたくさん実るが、経済的価値は高くなく、販売が難しいという。スイート・ブンタンはその逆ですが…
これを理解し、ナム・キャップ氏は、自宅の40ヘクタール以上の庭で栽培できる甘いザボンの品種を探すために、多くの場所を旅しました。

「私は何年もかけてあちこちを旅し、さまざまな品種を購入し、研究し、テストしてきました。 2012年頃、この甘いザボンの品種は不毛な土壌でもよく育つことが発見されました。特に、この木は害虫や病気が非常に少なく、実がなる時期や成熟する時期には農薬を使用する必要がほとんどありません。「花が咲いたら、虫が花を食べないように軽くスプレーしてください。そして、果実が黄色くなったら、ミバエを捕まえるための罠を吊るしてください」とキャップ氏は話しました。

ナム・キャップ氏によると、植えてから約3年後、最初の一群の甘露ザボンは3～5kgの実をつけ、その後は毎年徐々に実が増え、10年目になると1本の木から50～60kgの実が収穫できるという。

2021年、ナム・キャップ氏は協同組合を設立し、15ヘクタールを超える地元のザボン栽培地域を開発しました。協同組合は果物の販売に加え、大量の苗木も人々に提供しています。エジプトのスイートポンカンも4つ星認証を獲得しています。そして、他の甘口ザボン品種との混同を避けるため、ナム・キャップ氏は自分が繁殖させたザボン品種を「ナム・キャップ甘口ザボン」と名付けました。

さらに嬉しいことに、2024年から現在まで、彼はランプ燃焼技術を応用して、ザボンの木がさまざまな季節に実を結ぶようにすることに成功しました。 2シーズンの施用後、彼は木にうまく処理を施し、木は1か月早く実をつけ、高い収穫量を達成し、良い価格で販売しました。同氏によると、自然に育ったザボンの木は旧暦の11月に開花するが、燻蒸処理されたザボンの木は10月初旬から開花するという。

前回は、効果的な処置のおかげで、木は1か月早く実をつけました。当時は文旦の生産量が少なかったため高値で売れた。具体的には、酸っぱい文旦の価格は1kgあたり5万ドン、甘い文旦の価格は卸売価格が1kgあたり16万ドン、小売価格が1kgあたり20万ドンです。
「農家がランプを使った燻蒸技術を習得すれば、庭の木を複数回に分けて収穫できるので、混雑を避け、ザボンの価値を高めることができる」とキャップ氏は興奮気味に語った。