豚バラ肉を新しいレシピで作れば、あっという間に炊飯器が「飛ぶ」ようなおいしさになること間違いなし

レシピ共有グループで、グエン・フオンさんは次のように話しました。「今日何を食べるかは、答えが何でもいいとわかっていても、私が夫に毎日尋ねる質問です。だからこそ、家族全員が飽きないように、栄養が十分であるように毎日料理を変えたいのです。同じ料理を繰り返し食べないようにしたいのです。」

レモングラスとキンカンを添えた豚バラ肉は、多くの人にとってかなり奇妙に聞こえる料理です。 （写真：NVCC）

フオンさんは、家族のために毎日料理をする喜びをシェアする投稿とともに、グループでシェアするレモングラスとキンカンの豚バラ肉の料理についても触れた。レモングラスとキンカンを添えた豚バラ肉は、多くの人にとっておそらく奇妙な料理ですが、その魅力的な名前のために人々の好奇心をそそる料理でもあります。この料理の作り方を知るには、以下の記事を読んで、「美しい姉妹」グエン・フオンさんがシェアしたおいしいレモングラスとキンカンの豚バラ肉のレシピを入手してください。

レモングラスとキンカンの豚バラ肉のレシピ

レモングラスとキンカンの豚バラ肉の材料

- 豚バラ肉 600グラム

- レモングラス 5本

- キンカン 6個

- スパイス: 砂糖、エビ塩、魚醤

- レモンの葉

- バジル

- 新鮮なチリ

レモングラスとキンカンの豚バラ肉の作り方

ステップ1：豚バラ肉に塩をすり込み、きれいに洗います。レモングラスを潰し、鍋に水を沸騰させ、肉を加えて数分間煮た後、取り出して水気を切ります。

予備処理の段階では、肉がきれいで、加工時に豊かでおいしい風味が確保されるように、慎重かつ完全に行う必要があります。 （写真：NVCC）

ステップ 2:フォークまたは小さな串を使用して肉の表面に小さな穴を開け、その上に塩を振りかけて 15 分間マリネし、肉が均一に黄金色になるまで揚げるか、エアフライヤーに入れます。

ステップ 3:肉が冷めるのを待って、一口大に切り、魚醤大さじ 1 杯、エビ塩大さじ 1 杯、砂糖大さじ 2 杯を加えてよく混ぜ、スパイスを吸収させます。

肉をスライスした後、油を吸う紙を敷いた皿の上に置きます。 （写真：NVCC）

ステップ4：ボウルに唐辛子、レモングラス、種を取ったキンカン、スライスしたカフィアライムの葉を入れ、肉を加えてよく振ります。その後、お皿に盛り、ミントの葉を添えれば完成です。この食べ方は退屈ではなく、非常にユニークです。

レモングラスとキンカンを振った豚バラ肉の完成品は、お店で売っているものと同じように美味しくて見た目も美しいです。 （写真：NVCC）

この料理はご飯と一緒に食べても、おやつとしてもとても美味しいです。 （写真：NVCC）

このように、グエン・フオンさんが教えてくれたたった 4 つの簡単な手順で、レモングラスとキンカンを振ったおいしい豚バラ肉料理を自宅で作ることができます。おいしい料理は、女性にとって毎日料理をするモチベーションとも言えます。家族の食事のための「ヒント」をさらに得るには、毎日の食事のセクションを訪れることを忘れないでください。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm