ビールを飲まない人でもアルコール濃度は高い人が多い - 写真: ゲッティイメージズ
ビールではないがアルコール含有量はあり、誰も信じない説明
CNNはかつて、ニューヨーク（米国）のリッチモンド大学医療センターの研究で記録された事例を報じた。ノースカロライナ州（米国）の男性が飲酒運転の疑いで警察に逮捕されたという。
50歳の男性は警察の飲酒検知器で息を吹き込むことを拒否し、病院に搬送された。そこで、彼の最初の血中アルコール濃度は0.2％であることが判明した。これは許容量の約2.5倍で、1時間にワインを10杯飲むのと同等であった。しかし、彼は何も飲んでいないと何度も誓った。もちろん警察も医者もそれを信じなかった。
その後、ニューヨークのリッチモンド大学医療センターの研究者らは、彼が真実を語っていたことを発見した。彼はビールもカクテルも飲まないが、彼の腸内の酵素は食べ物に含まれる炭水化物をアルコールに変換する能力がある。これは「内因性アルコール濃度」の形態の 1 つです。
この研究は、 BMJ Open Gastroenterology誌に掲載されました。この男性は、腸内発酵症候群としても知られる自家醸造症候群（ABS）と呼ばれる珍しい病状と診断された。
この症候群は、消化管内の酵母菌が食物から摂取した炭水化物をアルコールに変換するときに発生します。このプロセスは通常、胃と小腸の最初の部分を含む上部消化管で起こります。
この研究の主執筆者で、アラバマ大学バーミンガム校（米国）の内科部長であるファハド・マリク氏は、これらの患者は嗅覚、呼吸、眠気、歩行の変化など、アルコール依存症患者に似た症状を示すことが多いと述べた。
上記の「誤って」告発された男性に関して、専門家は、彼が何年も前に服用した抗生物質が彼の腸内細菌叢を変え、彼の体内で真菌が増殖する条件を作り出したと判定した。
研究者らはその後、抗真菌療法とプロバイオティクスを用いて、腸内細菌を正常化させた。彼は現在も治療を続けており、効果は出ている。
もちろん、ピザを食べ過ぎたり、ソーダを飲み過ぎたりして、昔の病気が再発し、まるで飲み過ぎたかのようにアルコール濃度が急上昇することもありました。
しかし、研究が始まって約1年半後、彼は普通に食べたり飲んだりできるようになったが、それでも時々自分の呼気中のアルコール濃度を検査していた。
どのような場合にアルコール濃度の測定が不正確になる可能性がありますか?
アルコール検知器はさまざまな方法で機能します - 写真: Shutterstock
飲酒検知器は、人が吐き出す空気中のアルコール量を測定し、血中アルコール濃度 (BAC) を計算する装置です。
通常、アルコールを飲んだ後、人体はアルコール中のエタノールを胃の内壁から血液に吸収します。エタノールは揮発性があるため、血液が飽和状態になると、アルコールは肺胞の毛細血管を通過し、蒸発した少量のエタノールが肺胞に拡散して肺内のガスと混ざります。
多くの飲酒検知器は化学反応によって作動します。人の息に含まれるアルコール蒸気は、機械内の二クロム酸カリウムと呼ばれるオレンジ色の溶液と反応します。一部の呼吸測定機器は、空気サンプル採取室を通過する赤外線 (IR) の量を測定します。
アルコール検査の結果には多くの要因が影響する可能性があります。たとえば、呼気中の他の化合物、または測定対象者の体温や健康状態などです。また、体脂肪はアルコールを吸収しないため、肥満の人は除脂肪組織のアルコール濃度が高くなり、血中アルコール濃度が高くなることがよくあります。
胃食道逆流症の人は、胃から出たエアロゾル化したアルコールがまだ血流に吸収されずにげっぷによって息の中に取り込まれる可能性があるため、血中アルコール濃度の値が実際の血中アルコール濃度よりも高くなることもあります。
糖尿病患者の場合も、血中に高濃度のアセトンが含まれており、飲酒検知器がこれをエタノールと誤認するため、誤って高い数値が出ることが多い。
飲酒検知器を「騙す」ことはできますか?
ワシントン大学（米国）で生理学、生物物理学、医学を専攻するマイケル・フラスタラ博士は、アルコール濃度計を「騙す」ことができると言われている口コミによる方法を研究した。
よく行われる方法の一つは、チューインガムやミントを食べることです。しかし、ガムやミント、スプレーなどは臭いを隠すことはできるものの、息の中のアルコールの量を変えることはできません。爽快感のあるマウスウォッシュの中にはアルコールが含まれているものもあり、血中アルコール濃度を上昇させる可能性があります。
飲酒検知器は喫煙者にとってあまり効果がないと言う人もいますが、これも誤りです。実際、喫煙者の肺におけるアセトアルデヒド（有機化合物）のレベルは、非喫煙者よりもはるかに高いのです。
かつて米国で広く使われていた方法は、コインをなめたり吸ったりすることだった。これは口の中のアルコールを「中和」し、間接的に血中アルコール濃度の値を下げると考えられていたためである。
ただし、これらの装置で分析される空気は口からではなく肺からのものなので、口からアルコールを除去しても測定結果には影響しません。
Tuoitre.vn ソース
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