ベトナムの美しさとおもてなしを世界に届けたい

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[Emagazine] 起業家クリスチャン・ペーターセン：ベトナムの美しさとホスピタリティを世界に届けたい

世界的に有名なマリオット・インターナショナル・ホテル・グループの専門家であり名高いリーダーであるクリスチャン・ピーターセン氏は、2020年にベトナムに来る前、S字型をしたベトナムの風景、文化、豊かな歴史に関する話に魅了されていました。しかし、彼はここに来て、五感で探検し、体験するまで、それらの驚異を想像することはできませんでした。
クリスチャン氏は、ベトナムは彼の人生において深いつながりを持つ特別な場所であると語った。この国の魅力は、仕事のチャンスだけにとどまらず、隅々まで温かさが感じられる第二の故郷にもなります。この国の純粋な魅力、都市の活気、そして人々の心からのおもてなしが彼の心を動かした。そして今、彼はこの地に長く留まり、ベトナムの美しさやもてなしの心を育み、世界に伝えることに貢献したいと考えています。

2020年にベトナムに来られたきっかけは何ですか？

ベトナムのホスピタリティ業界の活気こそが、私にとって最も魅力的な点です。私にとって、ここで働くことは単なるキャリアパスではなく、この国の多様なアイデンティティが持つ魅力に本当に魅了されました。

長い歴史を持つ文化、多様な伝統、そして観光開発の可能性を考えて、私はベトナムを私のキャリアの次の目的地として選ぶことにしました。この機会は、私にとって、ベトナムのホスピタリティ産業における有望な発展と革新とともに、伝統的な習慣と現代的な美の繊細な融合を探求する刺激的な新たな始まりとなります。

ベトナムで働く前に、「S字型の国」について何かご存知でしたか？

ベトナムに来る前、私はベトナムの豊かな文化と歴史、そして多様な風景に魅了されていました。さまざまな青の色合いに覆われた美しいハロン湾から、ハノイやホーチミン市などの賑やかな都市、そしてベトナムの国土に沿って 3,200 km 以上に渡って伸びる海岸線まで、象徴的な S 字型の地形が特に魅力的です。

それに加えて、フォーやベトナムコーヒーの飲み方など、たくさんの美味しい料理の話でワクワクしました。また、特別な祭りや多彩な文化的伝統もあります。いずれも、文化的アイデンティティーを保持する回復力のある国の鮮明な姿を描き出している。

私はここに来て、五感でそれらの素晴らしさを発見し、体験するまで、それらの素晴らしさを想像することはできませんでした。

ベトナムに来た時の第一印象はどうでしたか？また、なぜこれほど長年この「S字型の国」に留まっているのですか？

活気に満ちた国を探検し体験する機会を得て、ベトナムの伝統と現代の美しさの素晴らしい融合に驚かずにはいられません。その完璧な調和により、仕事、生活、そして私に降りかかるであろう革新に対する期待を超える環境が生まれました。

ベトナムの美しい風景を探索できるのは幸せです。広大で静かな空間から、賑やかな通り、そしてユニークな文化遺産まで、すべてがこの旅に消えることのない痕跡を残します。

ここで過ごした期間中のあらゆる経験は、私の人生において貴重なものであり、記憶に刻まれています。ここのホテル業界の伝統と斬新な現代風の調和は、常に最も魅力的なものです。それは、過去と未来、伝統と現代が交差する場所であるベトナムの美しさを絵画のように際立たせています。

観光とホスピタリティ業界の専門家として、発見と体験に情熱を抱くあなたは、ベトナムについて興味深い発見をしたことがあるのではないでしょうか。

ベトナムのホスピタリティ業界で働いた4年間で、私はベトナムの自然の素晴らしい美しさを探求し、都市の活気ある生活に浸る機会に恵まれました。あれは素晴らしい冒険でした。まるで贈り物を開けるかのように、S字型の国土の穏やかで独特な美しさがゆっくりと現れます。

雄大な自然の魅惑的な風景の中を散策し、その後、通りや路地のそれぞれが独自の物語を語る都会の喧騒に浸る自分を想像してみてください。これ以上に楽しいことってあるでしょうか？ （笑顔）

これまで何年もの間、私はベトナムの隠れた美しさを発見する旅について貴重な物語を語ってきました。ここでは仕事だけではなく、ベトナムの豊かな文化を探索する冒険でもあり、あらゆる瞬間が楽しく有意義なものになります。

JW マリオットフーコックエメラルドベイは、彼がベトナムで最も長く滞在した場所です。数々の名誉ある賞を受賞したベトナムのトップリゾートで、きっとたくさんの思い出ができたのではないでしょうか。

JW マリオットフーコックエメラルドベイは単なる職場ではありません。これは私の人生の物語の中で特別な瞬間に満ちた一章です。想像してみてください、私の毎日は思い出に残る瞬間、努力の成果、そしてリゾートに来られたお客様が忘れられない体験をできるようにお手伝いすることで成り立っています。これは単なる仕事ではなく、日常の瞬間を特別な思い出に変える旅です。

そして、業績や賞には、単なる表面的な華やかさ以上の意味があります。それぞれの表彰は、私とチームが各ゲストの旅に注いだ献身と情熱の証であり、私たちが一緒に築き上げた素晴らしい瞬間の証です。これは、独自の方法でユニークな体験を創造するために心から取り組んでいる、ここの優秀なチームの多大な努力の結果です。

あなたが運営しているJWマリオット・フーコック・エメラルド・ベイとニャチャン・マリオット・リゾート＆スパ（ホンチェ島）の違いについて教えていただけますか？

JW マリオットフーコックエメラルドベイに来ると、まるで魔法の世界に足を踏み入れたような気分になります。リゾートは精巧な芸術作品であり、隅々まで象徴的でクリエイティブな、おとぎ話のような風景の中を散歩しているような気分を味わえます。ここでの魅力は、絶妙なデザインと建築だけでなく、独特の雰囲気、そしてこのリゾートのあらゆる場所でゲストが体験する素晴らしい体験にもあります。

一方、ニャチャン・マリオット・リゾート＆スパ、ホンチェ島では、まったく違った、同様に魅力的な体験を提供しています。リゾートはニャチャン湾の心地よいメロディー、海風と穏やかな風景の完璧なシンフォニーに囲まれています。ここは、素晴らしい海岸の景色とともに贅沢なリゾート体験を提供する楽園です。リゾートのハイライトは新鮮な自然環境であり、緑豊かな島に平和でありながら魅力的な雰囲気を作り出しています。

それぞれのリゾートはユニークな絵を描きます。一方には魅惑的な建築の傑作があり、もう一方には青い海沿いの静かな美しさがあり、訪問者が自分なりの方法でベトナムを探索するよう誘います。

観光客に人気のニャチャンマリオットリゾート & スパホンチェ島の自然景観や優れた特徴は何ですか?

ニャチャンマリオットリゾート & スパホンチェ島の魅力は、さまざまな色合いの緑に覆われた風景の完璧な自然の美しさです。さらに、リゾートが提供するアメニティとニャチャン市街地を望む静かな空間も魅力です。ここでは、訪問者は日常の喧騒から離れて素晴らしい休暇を過ごすことができます。自然の美しさは訪問者の体験の重要な部分となり、私たちは自然との深いつながりを生み出します。

ニャチャンマリオットリゾート & スパホンチェアイランドでは、お客様に宿泊場所を提供するだけでなく、最も本格的な方法で地元の体験ができる旅行も企画しています。ユニークな地元の文化や伝統的な料理を訪問者に紹介することから、ニャチャンを探索する旅行まで、すべては休暇中ずっと顧客体験を向上させることです。これには、ニャチャンの美しさを称え、顧客に忘れられない印象を残す楽しい体験を生み出すことが含まれます。

先生、近い将来、ニャチャンマリオットリゾート & スパホンチェアイランドは、ニャチャンを訪れる観光客の立ち寄り場所であり続けるために、どのように革新を続けていく予定ですか?

当社は、地域、特にニャチャンにおけるリゾートの展開を拡大するために、潜在的な拡張機会を調査し、市場動向を分析し、戦略的提携を検討しています。

当社は、マリオットの素晴らしいGOJIダイニングスタイルに合わせて施設を改装・強化し、持続可能性に重点を置き、ゲストの体験を向上させる最先端のテクノロジーを導入する予定です。当社の持続可能性への取り組みには、環境に配慮した事業運営、環境への影響の軽減、そして公共の利益のために地域社会と連携することが含まれます。

例えば、ニャチャン・マリオット・リゾート＆スパ、ホンチェ島は、ニャチャン、特にホンチェ島で2024年第1四半期までに100％プラスチックフリーとなる最初の国際ホテルになります。敷地内でのペットボトルの使用を禁止し、100％ガラスボトルに置き換えます。私たちは竹とコーンスターチから作られたわらの代替品を使用しています。

これは、マリオット・インターナショナルとヴィンパールの投資家の一員として、また持続可能な開発への取り組みの一環として、誇らしい成果となることは間違いありません。

それと同時に、当社は常にサービスを改善し、顧客からのフィードバックを吸収し、顧客中心の新しいサービスに投資して、期待を超える体験を顧客に提供しています。

当社は地域社会への関与、地域活動の支援、地域の社会経済発展への貢献にも力を入れています。顧客の高まる期待に応えながら、常に革新と環境への責任を果たす新しい方法に取り組んでいます。

ホテル業界で豊富な経験と実績を持つあなたにとって、成功の秘訣は何ですか？

幸運なことに、私はこの地域のさまざまな高級ホテルやリゾートで多様で素晴らしいチームを率いたり、彼らから学んだりしながら、約 31 年間のホテル経営の経験を積むことができました。この旅を通して、私が時の試練に耐える助けとなった主な原則は、「決して学びを止めず、決して成長を止めない」ということです。

リーダーシップの面では、コラボレーションを促進し、チームが顧客に優れた体験を創造する力を与えられていると感じられる支援的な職場環境を育むことが重要だと考えています。重要なのは、自分の才能を信じ、それを活かすことです。彼らを信じ、もう一度彼らの才能と能力を育て、サポートしてください。ただ口先だけで話さないでください。行動に移しましょう。最初に入って最後に出て行ってください。

ニャチャン・マリオット・リゾート＆スパ、ホンチェ島に関して、私のビジョンは、マリオットブランドのすべての中核的な価値観に基づいた、時代を超えたおもてなしと最高で最も素晴らしいホテル体験を提供するという取り組みで知られる場所として位置付けることです。ニャチャンとその周辺でナンバーワンのリゾート地になりましょう。もう一度申し上げますが、私は個人的に、各顧客の満足、持続可能な事業運営、そして大切な従業員の継続的な成長と幸福を非常に重視しております。何よりも、彼らは私たちの大切な財産であり、それは決して変わりません。

クリスチャン・ペーターセン氏は、1993年以来、世界的に有名なマリオット・インターナショナル・ホテル・グループに32年間勤務し、ロンドン、コペンハーゲン、ブリュッセルで多くの指導的役割を担った後、2007年にアジア太平洋地域に異動し、ルネッサンス上海豫園ホテル（中国上海）の食品飲料担当ディレクターに就任しました。
その後、中国上海で13年間、東中国地区のマネージングディレクターとして32軒の施設を統括するなど重要な役職を務め、2013年に上海長風公園マリオット・コートヤード・バイ・マリオットホテルの初代ゼネラルマネージャーに任命され、続いて2018年に上海長風マリオットホテルの初代ゼネラルマネージャーに任命されました。
2020年初頭、クリスチャン氏はベトナムにあるビル・ベンズリー設計のJWマリオット・フーコック・エメラルド・ベイ・ホテルのゼネラルマネージャーに就任しました。 2年半の在任期間中、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる多くの困難に直面したにもかかわらず、彼はその粘り強い知性と温かい心、そして優れた職務経験とリーダーシップスキルで、ホテルスタッフを率いてあらゆる困難に立ち向かった。彼はJWマリオット・フーコックで数々の賞を獲得し、アブダビのMILUXで「ベストJWホテル2022」のマリオット・インターナショナル・グローバル賞を受賞しました。
2023年からはホンチェ島のニャチャン・マリオット・リゾート＆スパのゼネラルマネージャーを務めています。
さらに、クリスチャン氏はベトナム・カンボジアビジネス協議会の活動にも積極的に参加しており、特に持続可能な取り組みを通じて、フーコック島唯一のリゾートサンゴ養殖場を設立し、漁船によって破壊されたフーコック島のエメラルド湾のサンゴ礁を再建しています。
2022年、クリスチャン・ペーターセン氏は、観光・ホスピタリティ業界における才能、知性、ビジョン、リーダーシップ戦略において卓越した貢献をした年間最優秀ゼネラルマネージャーを表彰する、権威ある世界的ゼネラルマネージャー賞2022の「最優秀ゼネラルマネージャー」部門に選出されました。

世界中の多くの国で働いた経験から、ベトナムのホテルの質についてどう思いますか?ベトナムのリゾートやホテルはここ10年で建てられたので、モダンで上品だと言う人もいます。これについてどう思いますか?

近年、ベトナムのホテル業界は飛躍的な発展を遂げ、近代化の概念を超えて世界基準を達成すると同時に豊かな文化遺産を守っています。

現在利用可能な多様なホテルやリゾートは、ベトナムの多彩な伝統を守りながら、世界クラスのアメニティを提供する調和のとれた融合を表しています。これは、国の文化的アイデンティティを失うことなく革新を遂げた証であり、ベトナムの観光産業の調和のとれたバランスです。

過去4年間でベトナム全体、特にベトナムの観光産業はどのように変化したとお考えですか?

過去 4 年間にわたり、ベトナムは世界の観光地図上で黄金の目的地として浮上し、あちこちを探索することに情熱を抱く観光客にとって刺激的で魅力的な旅のイメージを作り出してきました。

素晴らしい景観から豊かな文化体験まで、ベトナムは冒険好き、文化愛好家、美食家、リラクゼーションを求める人にとって魅力的な旅行先となっています。伝統と現代性のユニークな組み合わせが魅力的な魅力を生み出し、世界中の観光客がベトナムを訪れ、探索し、忘れられない体験をするよう誘います。

新型コロナウイルス感染症の終息後、ベトナムの観光・ホテル業界にとってどのような機会と課題があると思いますか？

新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、ベトナムの観光産業は有望な機会とともに大きな課題に直面している。旅行パターンの予測不可能性と長引く経済影響により、大きな障害が生じ、戦略策定や計画に影響を及ぼし、業界の財務面にも影響を及ぼしています。

しかし、こうした課題がある中で、テクノロジーへの投資の増加、安全性と持続可能性への重点化といった注目すべき変化が起こっています。この変化に適応するために、観光・ホスピタリティ業界は、オフライン体験、ツアー、オンライン予約をサポートする高度なテクノロジーソリューションを迅速に導入し、旅行者の利便性とエンゲージメントを最適化してきました。

さらに、厳格な安全対策と環境活動を優先する傾向が顕著になっています。国際観光が制限されている現状では、国内観光を奨励し、あまり知られていない地元の美しい観光地へ観光を誘導するという戦略的な転換が検討されています。サービス提供の柔軟性と、機敏性への新たな重点が相まって、課題を克服し、ベトナムの観光開発の破壊的かつ革新的な未来への道を切り開く上で重要な役割を果たしてきました。

それで、ベトナムの観光産業はどのようにして機会を活用し、それらの困難や課題を解決できるのでしょうか?

ベトナムの観光産業には現在、活用されるのを待つ一連のチャンスがある。発展の重要な要素の一つは、持続可能な観光活動を実施し、ベトナムの自然の美しさを将来の世代のために確実に保存することです。

適応性も懸念されるもう一つの側面です。柔軟なサービス提供、パーソナライズされた体験、変化する旅行トレンドに基づいた調整の俊敏性が、コロナ後の旅行者の多様なニーズを満たす鍵となるでしょう。

持続可能な開発に焦点を当て、技術革新に適応し、柔軟性を維持することで、ベトナムの観光産業は目先の課題を克服するだけでなく、将来的にも繁栄することができます。特に、ユニークな体験を常に積極的に求めている、冒険好きで文化を愛する新しい波の観光客を魅了しています。

ニャチャン・マリオット・リゾート＆スパ、ホンチェ島の運営において、投資家であるVinGroup Corporationからどのようなサポートを受けましたか？ベトナムに彼らのような戦略的な企業があることをどう評価しますか?

Vingroup は、ホンチェ島のニャチャンマリオットリゾート & スパの成功を推進する上で重要な役割を果たした投資家です。貴重なリソースと経験に支えられたこの献身的なサポートは、リゾートの成果に大きく貢献しました。

さらに、マリオットインターナショナルは、サービス体験を向上させ、ベトナムの活気ある観光地図におけるリゾートの地位を強化するために、具体的な地域の洞察と嗜好に関するより深い調査の重要性を認識しています。

ヴィングループのような戦略的企業の出現は、この国の発展における重要な節目となる。彼らの戦略的投資は、多くの産業の大手企業にとってベトナムが魅力的な投資先となる可能性に対する信頼を表しています。これらの企業は、資金、専門知識、国際標準のプロセスをもたらし、ベトナムの経済の総合的な発展に貢献しています。

今後の計画は何ですか？ベトナムにどれくらい滞在して働く予定ですか?あなたにとってベトナムはどんな場所ですか？

ベトナムは私の人生の旅の中で深いつながりを持つ特別な場所を占めています。この国の魅力は就職のチャンスだけにとどまりません。あらゆる場所に温かさと文化的な特徴が感じられる、第二の故郷となっています。この国の驚くべき魅力、都市の活気、そして人々の心からのおもてなしが私の心を打った。

今後、ベトナムの観光産業に対する私のコミットメントは、常にここにいることです。私は自分の専門知識を活かして訪問者の体験をさらに向上させ、国の発展に引き続き貢献していきたいと考えています。これは単なるキャリアパスではなく、ベトナムの美しさやおもてなしの心を育み、世界に伝えるという私の使命です。

将来を見据えると、ベトナムは私の人生の物語の中で重要な章であり続け、私はこの多彩な物語に貢献し、探求し続けたいと思っています。

ベトナムを愛する人として、ベトナムの観光産業が今後どのように発展することを期待しますか？

私のビジョンは、持続可能な開発を促進し、文化の豊かさを称え、顧客にユニークな体験を提供することで、ベトナムの観光業に大きく貢献することです。私にとって、ベトナムの観光は鮮やかで繊細な絵であり、現代の技術と文化遺産が融合し、世界中の観光客にとって特別な魅力を生み出しています。私は、訪問者に本物の深い体験を提供しながら、国の自然と文化遺産を保護する持続可能な観光活動を強く支持します。

私は、何千年にも及ぶ豊かな伝統と革新が調和し、世界中の観光客、文化愛好家、探検家を魅了するベトナムの観光地図を思い描いています。このビジョンは、ベトナムの観光を、人生に彩りを添える有意義で豊かな体験を求める旅行者の心に響く魅力的な目的地にすることへの私の献身の原動力となっています。

ホテル業界の専門家であることに加え、個人的な観点から、ベトナムが世界中の人々にとって単に訪れる場所ではなく、再び訪れる場所、故郷となるために、ベトナムにはどのような調整や変化が必要だとお考えですか。

私個人としては、ベトナムは持続可能な開発、インフラの強化、コミュニティの育成に継続的に取り組み、世界に門戸を開くことで繁栄できると信じています。単に目的地となることだけでなく、単なる観光体験を超えて、観光客が感情的なつながりや帰属する場所を感じられる環境を作り出すことも重要です。

持続可能な開発を優先することは、ベトナムの素晴らしい自然の美しさの保全に役立つだけでなく、地域社会に利益をもたらす責任ある観光活動への道を開くことにもなります。

さらに、観光客の利便性と快適性を確保し、全体的な観光体験を向上させるためのインフラを強化する必要があります。さらに、コミュニティ意識を育むことは、ベトナムを親しみやすさと温かさに満ちた多様な自然と文化遺産を持つ旅行先として紹介するために不可欠です。

これらの柱に焦点を当てることで、ベトナムは単なる旅行先から、人々の心に響き、訪れるだけでなく永続的なつながりを築き、故郷と呼ぶにふさわしい愛すべき場所へと進化する可能性があります。ニャチャンマリオットリゾート & スパ（ホンチェ島）の格言にもあるように、「さよならは言わない。また会いましょうと言うだけだ。」