今年最初の5か月間で2,100人以上が食中毒に罹患

2024年の最初の5か月間で、同国では36件の食中毒事例が記録され、2,100人以上が感染し、6人が死亡した。 2023年の同時期と比較すると、感染者数は10％減少し、死亡者数は46％減少した。

浮遊物質の混合による集団中毒事例

6月1日午後、2024年5月および2024年の最初の5か月間の政府定例記者会見で、保健省幹部を代表して、ド・スアン・トゥエン副大臣は、今年最初の数か月間に全国で多数の集団食中毒事例が発生した状況において、これまでの食品安全活動に関する情報を提供した。

保健副大臣は、2024年の最初の5か月間に全国で36件の食中毒が発生し、2,100人以上が罹患し、6人が死亡したと述べた。 2023年の同時期と比較すると、感染者数は10％減少し、死亡者数は46％減少した。

保健省は食中毒事件の直後、医療機関に対し感染患者の治療と重症患者の死亡者数の最小化を指示し、地方自治体に対し食品供給施設の即時停止を指示した。

それに伴い、食中毒の原因を突き止めるために、食品や食材の原産地まで追跡調査が行われます。

そこで、農業農村開発省とトレーサビリティ調査を実施したところ、食品安全証明書を付与された施設の一部が、外部から浮遊する原材料を収集していたことが判明した。

上記の状況に直面して、保健省は年初に、食品安全衛生に関する中央学際運営委員会に対し、2023年の成果を評価し、2024年の課題を展開するための会議を開催するよう勧告した。

「特に、我々は地方、レベル、セクターに対し、新たな状況における食の安全と安心の強化に関する事務局の2022年10月21日付指令第17-CT/TW号を効果的に実施するよう勧告する。また、政府の政令第75号、省庁やセクターの指令、特に保健省、農業農村開発省、商工省の指令を実施するよう勧告する。」

さらに保健省は、清潔な食品を選択しなければならない、加工施設は衛生と安全を確保しなければならないという2つの勧告を含む、食品の安全性を確保するための世界保健機関の10の勧告に関するガイドラインも実施した」とトゥエン副大臣は述べた。

食糧供給の厳格な管理

副大臣はまた、運営委員会の常設機関として、保健省が農業農村開発省、商工省と共同で、地方自治体の参加を得てオンライン会議を開催したと述べた。

特に保健省は地方自治体に対し、食品安全委員会を強化し、業務と責任を明確にするよう要請した。就業規則の見直し、調整、補足を行います。

さらに、首相指令13/2016および首相指令17/2020を引き続き指導し、実施します。特に首相官邸通信第44/4/2024号。併せて、当該地域における食品安全管理を確実にするための指示を展開します。

「食品安全証明書を持たない施設や食品安全条件を確保していない施設の営業継続を断固として認めず、共同調理場への違法食品の供給を厳しく管理するよう地方自治体に要求する」とトゥエン副大臣は強調した。

また、保健省は工業団地や輸出加工区などに対し、食品の安全性を確保していない施設とは断固として契約を結ばないよう要請するとともに、共同調理場や食品生産・供給施設の経営者らへの注意喚起を徹底するよう地方自治体に要請した。

特に、人々の意識を高めるための宣伝活動により、安全な場所で食品を購入し、漂流物を購入しないという行動に変化が起こります。

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