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10月26日午前、科学技術情報統計センター(CESTI)は、2023年の食品加工およびハイテク農業の分野におけるテックマートバイオテクノロジー(Techmart 2023)を開催しました。これは、企業の技術応用ニーズに応えるために、学校、研究機関、技術企業の製品を市場に投入することを支援する毎年恒例のイベントです。
テックマート2023は10月26日と27日に第1区ベンタイン区のExchange 79 Truong Dinhで開催され、50のブースが参加し、食品加工やハイテク農業の分野で役立つバイオテクノロジーを応用した100以上の技術と機器が紹介されました。例えば、澱粉加工技術など。発酵飲料の製造技術;植物の品種を育種し、改良するプロセス。新しい農業技術;胚移植技術、人工授精、植物や動物の病気予防に役立つ製品の作成、コーヒーの殻から発酵させたワインなど...
さらに、今年は多くの団体や企業が展示会で環境への影響を最小限に抑えるためにリサイクル材料から作られた一連の再利用可能な製品を発表しました。
ホーチミン市工業大学科学技術環境管理研究所がコーヒーの殻から発酵させたワイン製品を発表 |
展示会では、ホーチミン市工業大学科学技術環境管理研究所がコーヒーの殻から発酵させたワイン製品を紹介した。研究チームの代表者によると、ワインは熟したコーヒーの皮を主成分として発酵したもので、消化を助け、心臓血管系をサポートし、血液循環を促進するなど、多くの健康効果があるとのこと。また、発酵後のコーヒーの皮は植物の有機肥料として堆肥化される。
展示会では生分解性プラスチックバッグ製品が多数紹介されました。 |
Phuong Lan Packaging Production-Trade-Import-Export Company Limited(ゴーヴァップ地区)も、ビニール袋、食品容器、ゴミ袋、生分解性手袋などの製品を展示会に持ち込みました。
ゼネラル・カンパニーIIのディレクターであるファン・ティ・トゥイ・フォン氏によると、生分解性製品は、環境の影響下でわずか6か月から2年以内に使用された場合、自己分解し、環境に害を及ぼさないとのことです。彼女はまた、この展示会を通じて、従来のビニール袋の有害性に対する人々の認識が変わり、徐々に環境に優しい製品に切り替えるようになることを期待している。
タイニン省科学技術局傘下の科学技術センターでは、ハイテク農業分野の製品を数多く紹介しています。 |
タイニン省科学技術局傘下の科学技術センターは、ハイテク農業分野の多くの製品を展示会に出展します。その中でも、植物細胞培養法は多くの来場者や農業分野の専門家の関心を集めています。この方法により、農家は成長が早く、環境の変化や害虫に強い植物の品種を大量に作り出すことができます。多くの専門家は、この方法を栽培が難しい植物の救済に応用し、絶滅の危機に瀕している植物種の保護に貢献できると考えています...
Techmart の専門家チームは、企業の生産およびビジネス活動におけるテクノロジー製品の応用についてアドバイスを提供します。 |
組織委員会の代表は、今年のテックマートは最新の技術ソリューションを導入し、スマート農業のトレンドに追随し、作業生産性の向上、生産の最適化、より価値の高い製品の創出に貢献すると述べた。食品と農業分野に関する13のセミナーテーマと、ホーチミン市と南部各省の企業の活動と生産効率の促進に貢献する無料コンサルティング専門家チームを擁しています。
ホーチミン市科学技術局長のグエン・ベト・ドゥン氏は、このイベントが各部署間の連携や新しい技術アプリケーションへのアクセスに役立つことを期待している。 |
ホーチミン市科学技術局長グエン・ベト・ズン氏によると、このイベントは、企業の生産や事業活動にバイオテクノロジーを応用するというニーズに応えるために、研究機関、大学、企業からの製品や技術を市場に出すことを支援することを目的としている。このイベントが、各ユニットにつながり、新しいテクノロジーのアプリケーションを実際に利用する機会を提供し、同時に、この分野への技術の交換、売買、移転、さらなる投資誘致のプロセスをサポートすることを期待しています。
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