コーヒー価格が上昇継続、サプライチェーンの混乱を懸念

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10万VND/kgの水準を超え、コーヒー価格はさらに上昇するのでしょうか？「ベトナムのコーヒーと紅茶を讃える」フェスティバルでは、多くのエキサイティングなイベントが開催されます

輸出が増加し、価格が上昇

3月30日午後、グオイ・ラオ・ドン新聞社が主催したワークショップ「ベトナムのコーヒー輸出を50億ドルにするための解決策」において、ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）のグエン・ナム・ハイ会長がベトナムのコーヒー産業の現状について説明した。

Giá cà phê tăng liên tục, lo đứt gãy chuỗi cung ứng

ワークショップに参加した専門家と企業

ハイ氏は、2024年第1四半期の統計によると、ベトナムは約60万トンのコーヒーを輸出し、売上高は約19億ドルになると予想されており、輸出量は3.1％増加し、輸出売上高は54.7％増加すると述べた。そのうちコーヒー生豆の輸出が中心で、量で約91％、金額で約85％を占めています。インスタントコーヒーや高度に加工された製品の輸出は増加しているものの、その輸出額は依然として低い（同国コーヒー輸出額全体の15％を占める）。

ハイ氏によると、輸出の増加に加え、国内のコーヒー価格は史上最高値に達しており、現在は1キログラムあたり10万2000ドンとなっている。コーヒー価格の上昇により、サプライチェーンに混乱が生じています。 「農家は輸出業者ではなく、代理店やトレーダーに販売しており、それがサプライチェーンの崩壊につながっている」とハイ氏は語った。

インティメックスグループ株式会社の取締役会長兼総裁であり、ベトナムコーヒー・ココア協会の副会長でもあるド・ハ・ナム氏も同様の見解を示し、現在のコーヒー価格高騰の波の中で、多くの企業が困難に直面し、損失さえも被っていると語った。 「輸出企業が期限通りに納品しない場合、他の供給元を見つけるだろうと多くの買い手が警告している」とナム氏は警告した。

実際、ナム氏によれば、ベトナムのコーヒーは代替できないとのこと。インティメックス社自身もインスタントコーヒーを作るために他国からコーヒー豆を買おうとしましたが、ベトナムのインスタントコーヒーの味を再現できず、世界市場に受け入れられませんでした。一方、ベトナムコーヒーはヨーロッパ市場では欠かせない商品となっている。しかし、持続可能な開発のための解決策と戦略はまだ必要です。

「コーヒー価格の上昇は農家に利益をもたらしますが、これは今年だけでなく、来年、そして再来年にも影響します。輸出契約を履行できなければ、コーヒー産業は困難に直面するでしょう。そのため、輸出企業だけでなく、システム全体の参加が必要です」と、コーヒーアナリストのグエン・クアン・ビン氏は述べた。

体系的な戦略が必要

会議では、専門家や企業は、現在の価格であれば解決策を議論する必要はなく、コーヒー業界は依然として50億ドルの輸出売上高を達成するだろうと断言した。しかし、持続可能なコーヒー産業の発展のための解決策が必要です。なぜなら、最近EUは一部の農産物に対して森林破壊防止法を導入したからです。

ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）のグエン・ナム・ハイ会長：「私たちは企業が安全なサプライチェーンを維持するための計画と警告も持っています。」

そのため、コーヒー産業のサプライチェーンと持続可能な発展を確保するため、VICOFAは農業農村開発省に対し、コーヒーと長期産業作物の現在の実際の栽培面積を比較的正確に見直すよう提案したとグエン・ナム・ハイ氏は述べた。さらに、VICOFAは、農業農村開発省が森林破壊と森林劣化の防止に関するEU規制の実施ロードマップを実施する中心的機関となり、地方自治体、協会、企業向けのロードマップに関する具体的なガイドラインを示すよう勧告した。

これらの問題に関して、農業農村開発省南部担当作物生産局の副局長レ・タン・トゥン氏は次のように述べた。「ベトナムには900万ヘクタールの農地があり、そのうち400万ヘクタールでコーヒーやその他多くの作物が栽培されています。」コーヒーの価格がまだ10万ドン/kgに達していなかった頃、国全体のコーヒー栽培面積は71万4千ヘクタールでした。現在、コーヒーの価格が1kgあたり10万ドンに上昇しており、コーヒーの栽培面積は約66万ヘクタールに過ぎません。

トゥン氏によると、ベトナムの特別な点は、66万ヘクタール以上のコーヒー農園で最大100万世帯がコーヒー生産に参加しているにもかかわらず、コーヒー生産者間のつながりがまだ断片化していることです。「長年にわたり、私たちはコーヒーの品種改良、生産、品質維持の取り組みを変えてきましたが、それだけでは十分ではありません。国内外の要求の発展に合わせて、品質基準やトレーサビリティを満たし、森林伐採のない土地で栽培する必要があります」とタン氏は評価し、今後の解決策は技術的な問題ではなく、企業が市場や加工を探すことではなく、生産者と輸出業者が個人の利益と国家の利益をどのように調和させ、コーヒー豆のバリューチェーンを促進するかだと述べました。そして、コーヒーから得られる教訓はコーヒーの木だけでなく、他の多くの作物にも当てはまります。

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