Novalandが開発したプロジェクトで料理サービスを提供することを専門とするNova F&B Companyは、VinaCapitalの取り決めによりシンガポールの企業に買収された。
上記の情報は、VinaCapital投資ファンドによって確認されたばかりだが、買い手の身元や取引額は発表されていない。
この取引は、ノバランド・グループが中核の不動産事業に注力するための包括的な再編計画を実施する中で行われる。
この取引以前、Nova F&B は 18 のブランドを運営していました。 Dynasty House、Phindeli、Mojo Boutique Coffee、Shri Restaurant & Lounge など、これらのブランドの多くは同社自身によって構築されました。 Jumbo Seafood、Sushi Tei、Gloria Jean's Coffees などの他の店舗は、フランチャイズ契約を通じて展開されています。
VinaCapitalの紹介により、買収後、シンガポールのパートナーはIN Hospitalityを雇ってNova F&Bの管理・運営を依頼した。 IN Hospitality は、ホーチミン市にある GEM Center と White Palace の会議および結婚式センターのオーナーです。 IN HospitalityのゼネラルディレクターであるNguyen Thanh Ha Ngoc氏は、Nova F&Bの法定代表者およびゼネラルディレクターにも就任しました。
Nova F&Bが展開するブランドのひとつ、Dynasty House Restaurant。写真:ビジネスウェブサイト
VinaCapitalのゼネラルディレクターのアンディ・ホー氏は、Nova F&BがIN Diningに改名されると語った。 「ビナキャピタルは過去4年間、INホールディングス（INホスピタリティの親会社）の株主であり、その能力を理解しており、シンガポールのパートナーに紹介する際にチャンスがあると考えています」とアンディ・ホー氏は語った。
アンディ・ホー氏によると、ベトナムのF&B業界（食品・飲料サービス）は、特に外国投資の波により、大きな発展の可能性を秘めているという。同氏は、昨年のフルサービスレストランの売上は前年比12％増加し、カフェとバーの売上は40％増加したと述べた。
「現在、レストランチェーンでは、ゴールデンゲイツが店舗数、店舗規模、売上高の面でリーダーです。ゴールデンゲイツが中価格帯のブランドに注力しているのに対し、INダイニングはより高級なセグメントの顧客をターゲットにしています」とアンディ・ホー氏は語り、オーナー交代後24カ月以内にINダイニングが急速に拡大するとコメントした。
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