ベトナム人は平均して1週間に1リットルの甘い飲み物を消費していると推定されている - イラスト写真：AFP
太りすぎや肥満は心臓病、脳卒中、がんのリスクを高めます。
これは、ベトナム情報通信省が4月5日に開催した、砂糖入り飲料の健康への有害な影響と消費抑制における税制の役割について報道関係者に情報を提供する会議で、世界保健機関（WHO）ベトナム事務所代表アンジェラ・プラット博士が送った情報である。
太りすぎと肥満が急増
アンジェラ・プラット博士は、ベトナムでは過去10年間で砂糖入り飲料の消費率が急激に増加したと述べた。ベトナム人は平均して1週間に1リットルの甘い飲み物を消費していると推定されています。
「ですから、驚くことではありませんが、特に若者の間で太りすぎや肥満が急増しています。
都市部では、15～19歳の若者の4人に1人以上が太りすぎまたは肥満です。 「この悪い傾向を逆転させるには、タイムリーかつ断固たる行動を取る必要がある」とアンジェラ・プラット博士は述べた。
砂糖入り飲料の過剰摂取は非感染性疾患のリスクを高める - 写真: BTC
会議で発言した国立栄養研究所副所長のチュオン・トゥエット・マイ准教授は、肥満は世界中で問題となっていると語った。特に子供の過体重と肥満の割合は急速に増加しており、5人に1人の子供が過体重または肥満です。
同様に、ベトナムでもこの症状が子どもたちの間で急増しています。ハノイやホーチミン市のような大都市では、子供の過体重や肥満の割合は40%に達することがあります。成人におけるこの数字は 20% ですが、地域によっては 30% 近くまで達します。
貴重な研究の結果、砂糖入り飲料の過度な摂取が太りすぎ、肥満、その他の一連の非感染性疾患の原因であることがわかっています。
砂糖入り飲料はどれくらい有害ですか?
マイ准教授によると、1日に1缶以上の甘い飲み物を飲むと、多くの非感染性疾患のリスクが高まることが研究で示されている。多くの研究により、砂糖入り飲料は代謝障害、心血管疾患、高血圧、肥満、歯科疾患のリスクを高めることが示されています。
マイ准教授は、106,000人の教師を対象に実施された米国の研究を引用し、1日355ml以上の砂糖入り飲料の摂取は、心血管疾患、血行再建、脳卒中と関連していることを示した。
さらに、韓国で約2,000人を対象に行われた研究では、砂糖の入った飲み物を大量に摂取すると高血圧のリスクが1.21倍高くなることが示されました。
「砂糖の摂取量を制限するには、意識的に添加糖を制限し、低糖または無糖の製品を使用して、身体の栄養バランスが健康的になるようにする必要があります。」
1日に摂取する自由糖の量は25gを超えてはならず、摂取する糖の量を知るために製品ラベルを読む習慣をつけるべきです。 「2歳未満の子供は砂糖が添加された食べ物や飲み物を摂取すべきではない」とマイ准教授は勧告した。
栄養表示、消費税
ベトナムのWHO代表は、世界中で、砂糖入り飲料による害を減らすための一般的な対策は、税金を通じて価格を上げることだと述べた。現在、100か国以上がこれらの製品に物品税を課しています。
証拠と現在の経験によれば、税金によって飲み物の価格が 10% 上昇すると、人々の飲酒量は約 11% 減少することになります。彼らは水のようなより健康的な飲み物に切り替えます。
WHOは税金に加え、パッケージ前面の栄養成分表示、広告規制、学校での砂糖入り飲料の規制、子どもや青少年に対する健康的な栄養に関する教育などの対策も推奨している。
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