韓国人シェフがキムチの作り方を指導

BTO-11月30日午後、サイゴン・ムイネー・リゾートで、チャン・スニンシェフ（韓国）がビントゥアンプロシェフ協会のシェフたちに、この国の伝統的なキムチの作り方を指導しました。

チャン・スニンさんがキムチの作り方を指導

チャン・スニン氏は、プロのシェフ協会から会員への指導に招かれ、韓国の伝統料理を専門に教える講師です。

研修会では、プロのシェフ協会のシェフたちがこの料理に興奮していました。これは韓国の人々の伝統的な料理であり、韓国料理の象徴にまで高められています。

チャン・スニンさんは、漬け込み方から代表的な材料の使い方まで、手順を詳しく教えてくれました。彼女は次のように話した。「現在ベトナムでは、これらの材料を買うのは難しくありません。もちろん、韓国の魚醤の代わりにベトナムの魚醤を使うこともできます。ただし、高タンパク質であることが条件で、おいしい定番料理を作ることができます。」ツアーでは多くの海外からの観光客も興味を示し、この料理を楽しみました。

ソース: https://baobinhthuan.com.vn/dau-bep-han-quoc-huong-dan-lam-kim-chi-115093.html