Kマーケットスーパーマーケットにて莞島(韓国)の農産物を紹介するブース。 (出典:K&K Global) |
フェスティバルに来るベトナムの消費者は、海藻、アワビ、針葉樹、インスタントラーメンなど、韓国と莞島地域の代表的な製品を訪れ、買い物をし、楽しむ機会を得ることになります。
フェスティバルの開会式で、K&Kグローバルトレーディング株式会社のシン・ヨンファ社長は、K&Kの製品はベトナムを含む世界中の多くの国で販売されていると語った。
「このフェスティバルを通じて、アワビから海藻、そして高品質の韓国農産物に至るまで、莞島特産品をより多くのベトナムの消費者に知ってもらいたい」とシン・ヨンファ氏は語った。
莞島は全羅南道の郡であり、郡内最大の島である莞島にちなんで名付けられたとシン・ヨンファ氏は付け加えた。莞島は韓国で6番目に大きい島の一つです。莞島南西部には岩の多い海岸やサンゴ礁があり、流れも安定しているため、水生資源は非常に豊富で栄養価が高いです。
莞島の料理は非常に多様で、最も代表的なものは針葉、海藻の葉、海藻麺、海藻麺です。莞島の海域は、清潔で透明な海水で有名で、最高品質の海藻や藻類の栽培に適しており、高い栄養価を提供します。
収穫された海藻は洗浄され、海藻巻き、インスタント海藻調味料、乾燥苔、海藻スープ、昆布など、さまざまな料理に加工されます。また、組み合わせて美味しくて栄養価の高い麺を作ることもできます。
ワンドフードフェスティバル(韓国)が7月12日から31日までKマーケットで開催されます。
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