編集者注: 2024 年はベトナムの農業部門にとって「豊作」の年となる。多くの伝統産業が地位を取り戻し、記録的な額の外貨を獲得した。多くの地域の農民たちはこのおかげで生活を変えました。さらに、加速化の明るい見通しに直面している新しい産業もあります。

VietNamNet の「ベトナム農産物記録への道」シリーズ記事を通じて、2025 年が飛躍の年になるという信念のもと、昨年のベトナム農業部門の明るい状況を振り返ってみましょう。

5年間の準備、歴史的なピークに向けて加速

「当社は毎月、ドリアン約320トン、ココナッツ約500トンを定期的に輸出しています。さらに、毎週、リュウガンを約3～4コンテナ（1コンテナあたり約16トン）、ドラゴンフルーツを7～9コンテナ輸出しています」と、ビナT＆Tグループのグエン・ディン・トゥン社長は、2025年初頭の同社の輸出受注について述べた。

同氏によれば、ベトナム企業は中国市場でのドリアン熱に乗じて、ココナッツ、リュウガン、グレープフルーツ、マンゴーなどの強い産物を活用して多くの市場に輸出している。そのため、常に注文は豊富で、収益は大幅に増加します。

Vina T&T はその流れに貢献し、公共の利益から利益を得ています。同社の2024年の収益は約2兆ドンに達し、前年比30％の大幅増加となる見込みだ。

関税総局の統計によると、果物と野菜の輸出額は2018年に38億1,000万米ドルを記録した後、ほぼ安定しており、むしろ大幅に減少し、2020年には32億6,000万米ドル、2022年には33億6,000万米ドルにとどまった。

しかし、2023年までに我が国の果物と野菜の輸出額は爆発的に増加し、57億ドルに達し、2022年の33億6,000万ドルをはるかに上回り、2018年の記録38億1,000万ドルを破ることになる。

昨年、果物と野菜業界は引き続き大きな成果を上げ、輸出額は過去最高の71億5000万米ドルに達し、2018年の輸出額のほぼ2倍となった。

ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、果物と野菜は60以上の市場に流通しており、ベトナムの強みであると語った。マンゴー、バナナ、ドリアンなど多くの主要製品は、世界最大の果物と野菜の消費市場である中国への輸出で第2位にランクされています。

ベトナムの果物と野菜の市場シェアは市場において引き続き力強く増加しています。例えば、ベトナムの果物と野菜は中国で3位から2位に上昇しました。米国では30%以上の成長を記録しました。タイは80％以上増加しました。

ベトナム果物・野菜協会会長によると、果物・野菜産業は成長を加速し、歴史的なピークを継続的に更新しており、これは輸出市場の開放の結果だという。

2018年以前は、野菜や果物が農業の「輝く星」となり、輸出額が長年にわたって継続的に大きく増加していたことを思い出してください。しかし、当時は果物や野菜の製品は主に非公式のルートで流通しており、企業は依然として定期的に「出張取引」を行っていました。

そのため、市場が品質基準を引き上げ、技術的な障壁を増やし、特に中国が小規模輸入を厳しく制限したとき、我が国の果物と野菜の輸出は停滞し、商品が滞ることもありました。

近年、各省庁や各セクターは、ドリアン、パッションフルーツ、ココナッツ、グレープフルーツ、バナナなど、ベトナムの果物や野菜製品の輸出市場の開拓に力を入れています。市場が開放されると、輸出額が急増するだけでなく、果物や野菜製品の生産量も安定し、「豊作、低価格」の状況も徐々に解消されるからです。

例えば、ベトナムのドリアンはかつては「救済」されるべき安価な果物でした。しかし、2022年半ばに中国への正式な輸出議定書が締結されて以来、輸出は急速に増加し、急速に我が国の「10億ドルの果物」となりました。

2024年のドリアン輸出額は約33億ドルと、2023年に比べて10億ドル以上増加する見込みです。ドリアンは果物・野菜業界全体の輸出総額の約50％を占め、新たな歴史的記録を樹立しました。

特に、ドリアンの価格は常に高く、農家は1ヘクタールあたり約10億ドンの利益を上げています。たった一度の収穫で500億ドンもの利益を稼ぎ、山の億万長者になる世帯もある。

輸出市場の開拓に加え、栽培エリアコードの付与、原材料エリアの構築、製品品質の向上により、果物および野菜の輸出産業が71億5,000万米ドルの収益を上げるのに重要な貢献をしました。

100億ドルを目指す

2022年に農業農村開発省が発表した重点果樹開発計画によれば、果物と野菜の輸出額は2025年までに50億米ドルに達することを目標とし、2030年までに65億米ドルの収益獲得を目指すとしている。

しかし、大きな躍進により、この産業の2024年の輸出額はプロジェクト目標の65億ドルをはるかに上回りました。

現在、ベトナムのこの強みは、2025年に80億米ドル、近い将来に100億米ドルに到達することを目指しています。

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2024年にはドリアンの輸出額は約33億ドルとなり、果物・野菜業界全体の総輸出額の約50％を占めることになります。

アメイ・ベトナム株式会社のグエン・カック・ティエン取締役会長によると、2023年はベトナムの果物と野菜の輸出にとって「スタート」の年となる。なぜなら、我が国には輸出市場を開拓するのを待っている製品がまだたくさんあるからです。

しかし、ベトナムの果物や野菜が市場にさらに深く浸透し続けるためには、生産プロセスの管理を改善する必要があるとティエン氏は指摘した。特に、チェーンにおいては、農家が意識を変え、輸出企業が求める厳格な生産プロセスを遵守する必要があります。

ベトナムは120万ヘクタールの果樹栽培地を所有・利用しており、年間1,200万トンを超える果物を生産しています。ドリアン、バナナ、ジャックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴー、ドラゴンフルーツなどの有名な特産品は、国際市場で非常に競争力があります。

しかし、新規事業では生鮮品部門を輸出に積極的に活用している一方、加工品はこの業界の総輸出額のわずか14%未満（約10億米ドル）を占めるに過ぎません。

一方、現代の消費傾向に伴い、特にヨーロッパ、北米、北東アジアの市場では、人口密集都市での生活や仕事に便利な加工果物（ジュース、乾燥、冷凍）の需要が増加しています。それに伴い、健康保護と長寿の需要の高まりにより、世界のオーガニック製品市場は2030年までに3,000億米ドルを超えると予想されています。

専門家は、これらはベトナムの果物・野菜業界が今後、輸出の成長の勢いを維持するために活用できる「おいしいケーキ」だと考えている。

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わずか1か月で果物と野菜の販売額が12億ドル近くに達し、急速に史上最高値に達しました。果物と野菜の輸出は成長を続け、わずか1か月で12億ドル近くに達し、史上最高に急成長しました。この9か月間の好調な輸出額は59億ドル近くに達し、2023年通年の56億ドルという過去最高記録を破りました。