「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ

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VHO - 11月29日夜、ハノイ食文化フェスティバル2024の開会式の一環として、文化スポーツ観光省のタ・クアン・ドン副大臣が、ハノイ文化スポーツ観光局とハノイフォーコミュニティの指導者に対し、「フォー・ハノイ」を国家無形文化遺産に登録する決定書を提出した。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真1 — 文化スポーツ観光省のタ・クアン・ドン副大臣は、ハノイ市文化スポーツ観光局のリーダーとハノイのフォー所有者のコミュニティに対し、「フォー・ハノイ」を国家無形文化遺産に登録する決定書を提出した。

フェスティバルの開会式でスピーチをしたハノイ市人民委員会のヴー・トゥー・ハー副委員長は、3つのフェスティバルの成功に続き、「ハノイは5大陸をつなぐ」をテーマとするハノイ食文化フェスティバル2024は、首都ハノイの伝統的な文化と料理の価値を尊重し、保存し、促進し、真髄でユニークで質の高い文化と料理の開発を通じて、文化と料理のブランドを効果的に構築し、活用することを目指していると強調した。

このフェスティバルでは、ハノイをユニークな観光地、文化都市、料理の街として紹介し、そのイメージを広める役割も担っています。ハノイ首都と各国、地方、組織、個人の大使館が会合し、交流し、製品を展示し、宣伝する機会です。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真2 — ハノイ食文化フェスティバル2024の開会式で代表者がボタン押下式を実施

今年のフェスティバルには、アルジェリア、アルゼンチン、アゼルバイジャン、ブラジル、インド、イラン、日本、モンゴル、ラオス、ロシア連邦、スリランカ、トルコ、韓国、フランス、イタリア、ベネズエラの 16 か国の大使館が参加します。近隣8省：ハザン、ソンラ、ランソン、フンイエン、バクニン、カインホア、タインホア、クアンビン、80ブース以上の規模。

フェスティバルを通じて、組織、個人、職人が出会い、交流し、製品を宣伝し、国、地域、県、都市のユニークな料理文化を体験する機会が得られます。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真3 — 「フォー・ハノイ」の遺産を促進するための多くの活動

人々や観光客は、多くの民族競技に浸ったり、ベトナムや国際的なアーティストによる伝統的および現代的な文化芸術パフォーマンスを楽しむことができます。食材や食品に「命を吹き込み」、国民的アイデンティティが染み込んだユニークな料理芸術作品へと変貌させた有名な職人やシェフの知識や秘密を交換し、共有すること。

ハノイ市人民委員会のヴー・トゥー・ハ副委員長によれば、ハノイはタンロン文化とシュー・ドアイ、シュー・ドン、キン・バック、ソン・ナム・トゥオンの文化圏が融合した、幅広く奥深いベトナム国内の数多くの文化遺産を有する地域であることを誇りに思っているという。

メーチの緑米工芸、フートゥオンのもち米工芸、クアンアンの蓮茶工芸とともに、2024年に「フォー・ハノイ」が文化スポーツ観光省の国家無形文化遺産リストに登録されました。これは、ホストコミュニティと食通にとって名誉であり、誇りです。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真4 — ハノイ食文化フェスティバルのハイライト「フォーソー」ブースを訪問する代表団

「遺産登録は、無形文化遺産『ハノイの王』の価値を保護し、促進するための施策の実施に貢献する重要な法的根拠でもある」とハノイ人民委員会のヴー・トゥー・ハ副委員長は述べた。

特に、ハノイ料理文化フェスティバル2024では、伝統料理とテクノロジーを組み合わせたユニークな創作料理「フォー・ソー・ハ・タン」が取り上げられます。それにより、伝統的なフォーは保存されるだけでなく、デジタル時代に力強く発展・普及し、文化産業におけるハノイの創造的な産物となっています。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定発表 - 写真5 — 「フォー・ソー・ハ・タン」プログラム - 伝統料理とテクノロジーを融合させたユニークな創作

市の指導者らは、「2024年食文化フェスティバル」を機に、ハノイ市は国際的な友人や全国の省・市とともに、各地域、地方、国の文化的価値や特産品を人々や観光客に広め、広め、促進していくことを確認した。

フェスティバルの枠組みの中で、伝統的な料理と遺産を紹介、促進、議論、実演するための活動が行われます。代表的な国内外の文化、観光、料理を促進する芸術作品を紹介する写真展示エリア。移動書籍展示会では、文化、芸術、観光、国内外の代表的な料理、国家間の友好協力を促進する書籍を紹介しています。ハノイでのアクティビティ、民俗ゲーム、伝統芸術と現代芸術のパフォーマンス。舞台芸術;人材の質の向上、食文化の発展に関するセミナー…