豚肉の輸入を増やすことも、春節期間中の供給確保と価格安定を図る対策の一つだ。
12月23日 豚の価格 全国で63,000 VND/kgから69,000 VND/kgを記録し、前日と比較して1,000 VND/kg上昇し、年末の最高値となった。この増加は、旧正月が近づくと豚肉の消費者需要が 10 ～ 15% 増加することが多いため、理解できます。畜産業者や畜産協同組合も、テトが近づくにつれて供給量や価格が急激に上昇しないよう、早めに計画を立てている。
ホアンロン協同組合は4,000頭の豚を飼育し、年間1,300～1,400トンの豚肉を生産しています。協同組合は、来たる春節の豚肉需要に応えるため、約半年前から子豚を準備してきた。昨年とは異なり、今年は高品質の品種に投資し、生産量が 30% 増加しました。
ホアンロン協同組合のグエン・トロン・ロン理事長は、「昨年は同じ頭数の豚を1頭当たり100～120kgの体重で屠殺しましたが、今年は1頭当たり130～150kgの体重で屠殺しています」と語った。
生産量を増やすことは、多くの企業や協同組合が今から旧正月まで供給を確保し、価格を安定させるのに役立つ方法でもある。代表者によると ベトナム畜産協会によると、生きた豚の価格は急激に上昇することはなく、1kgあたり7万ドン前後で推移すると予想されている。
ベトナム畜産協会の代表者によると、企業も農家も豚肉を予定の日時通りに販売すべきであり、意図的に販売を控えて価格をつり上げるべきではない。これは実質的な価格上昇を引き起こし、市場と消費者の権利に影響を及ぼす可能性があるからだ。
ベトナム畜産協会のグエン・スアン・ズオン会長は「国内生産に加え、豚肉の輸入量は非常に多く、近年平均15～20％増加している一方、国内生産は2～3％しか増加していない。そのため、買いだめして価格を上げれば、輸入量ですぐに補填されるだろう」と語った。
関税総局のデータによると、今年最初の11か月間でベトナムは肉類および副産物の輸入に約38兆ドンを費やし、前年同期比14.2％増加し、これまでで過去最高水準に達した。豚肉の輸入を増やすことも、春節期間中の供給確保と価格安定を図る対策の一つだ。
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