ベトナム製品の持続可能なサプライチェーン

本日3月8日、ホーチミン市で「ベトナム人がベトナム製品を優先的に使う」キャンペーン運営委員会が、持続可能なサプライチェーンを構築し、ベトナム製品の品質を向上させるためのつながりに関する会議を開催しました。ホーチミン市党委員会常務副書記、ホーチミン市「ベトナム人はベトナム製品を優先的に使う」キャンペーン運営委員会常務委員長のグエン・ホー・ハイ氏が会議の議長を務めた。

国内市場の攻略は困難

近年、ベトナムの農産物は、世界中の需要の高い市場を含む多くの大規模市場に進出することに成功しています。しかし、安全で高品質な商品は、偽物や模造品、低品質の商品との競争に苦戦しています。

アンファットグリーン農産物会社のCEO、フイン・ティ・トゥー・トラン氏は、メロンの話を次のように比較した。「温室で栽培されたメロンは、品質管理が厳しく、安全性が確保されていますが、化学肥料を無差別に使用する畑で栽培されたメロンに比べて、収穫量はわずか3分の1です。」

しかし、市場に出回っているこの2種類のメロンの販売価格には、それほど差はありません。 「本物のメーカーは低品質の製品と競争するのに苦労している」とトラン氏は語った。

ファットグリーン農産物会社は、南部地域のスーパーマーケットや食料品店、輸出向けに数多くの「クリーン」な果物を供給している。国内市場では、同社がブランドを構築するのに長い時間がかかりました。

「品質が良く、他の品種よりも高価であるクリーンなパパイヤが市場に受け入れられるまでには5年かかります。化学肥料や農薬を使わず、自然に育ったパパイヤは、カビが生えやすく、皮が美しくなく、熟しても斑点が出てきます。最初の3年間はお客様が慣れていないため、多くの商品が廃棄されてしまいます」とトランさんは言います。

ホーチミン市は食品の品質を管理するためのソリューションを強化します。

ドン・サン農場株式会社もまた、日本やヨーロッパなどの要求の厳しい市場に良質な製品を輸出しているものの、国内市場では困難を抱えているという状況に直面しています。同社のゼネラル・ディレクターであるフイン・ゴック・ビッチ・ダオ氏は、同社はGlobalGAP基準に従って生産しているが、消費者が高品質の製品にアクセスできるよう、一般価格とそれほど変わらない価格で販売していると語った。数十ヘクタールの土地で葉物野菜、塊茎、果物の栽培を専門とする同社は、当初、消費者と知り合うために販売と無料配布の両方を行う必要がありました。

スアン・タイ・ティン株式会社の取締役ブイ・チュン・キエン氏も、日本やヨーロッパなどの要求の厳しい市場への輸出には成功しているにもかかわらず、国内市場での製品の生産量を懸念している。

ベトナム製品の品質向上に向けて協力

統計によると、現在、サイゴンコープ、サトラ、バクホアサンなどのスーパーマーケットシステムでは、ベトナム製品が全商品の90%～95%を占めています。一方、イオン、セントラルリテール、メガマーケットなどの外国小売企業のスーパーマーケットシステムでは、この割合は80%～90%です。市場やコンビニエンスストアでもベトナム製品の割合は80％以上です。

ホーチミン市商工局によれば、圧倒的な割合を占めているにもかかわらず、市場におけるベトナムの物品取引活動は現在も多くの課題に直面している。当局は検査と監督の連携を強化しているものの、特に電子商取引チャネルでは、依然として偽造品や模造品、粗悪品が市場に流通している。また、メーカーが意図的に品質を落として価格競争をしている状況もあります…

長年にわたりホーチミン市市場に安全な野菜や果物を供給してきたフォン・トゥイ農産物生産・貿易有限会社のグエン・ホン・フォン取締役は、市場に流通している不良品や基準を満たさない製品が増えるほど、本物の生産者にとって困難になると指摘した。品質管理の負担は、生産、流通、消費システム全体のあらゆる段階に重くのしかかり、高品質の製品を製造したい企業にとって大きな困難を引き起こしています。

企業によれば、優れた生産者の余地を作り、新しい生産者が高品質の製品を作るために投資するよう刺激するためには、より良い管理が必要だという。本物のメーカーが確固たる市場シェアを築き、消費者が高品質の製品に慣れてくると、粗悪品は徐々に排除されるでしょう。

国家管理の観点から、ホーチミン市商工局のグエン・グエン・フオン副局長は、市は製造業者と販売業者を結び付け、販売業者が協力して危険な製品にノーと言い、それによってこれらの製品を排除するための共通の場を作る計画があると述べた。

商工省は、商工省、農業農村開発省、ホーチミン市食品安全局の指導の下、小売業者と協力し、小売業者の共通基準に従ってベトナム製品の品質を管理する共同プログラムを実施しています。

基本的な考え方としては、サプライヤー情報と製品品質テストの結果が、参加している流通システム間で共有されるというものです。品質に関する約束に違反し、食品衛生と安全を確保していない製品は、プログラム内のすべての流通システムによって再評価され、市場を完全に失うリスクがあります。

品質管理の連携は持続可能なサプライチェーンを構築するための基礎であり、国内外でのベトナム貿易の成長を維持するための手段であり、市場が低品質、偽造品、模造品に抵抗するのに役立ちます。

「持続可能なサプライチェーンがあれば、メーカーは価格競争に陥ることなく、消費者の信頼を維持するために品質の向上と製品革新にのみ注力できる」とグエン・グエン・フオン氏は述べた。

6つの小売業者がアフィリエイトプログラムに参加

計画によれば、ベトナム製品の品質共同管理プログラムでは、ホーチミン市貿易協同組合連合会、サイゴン貿易株式会社、セントラル・リテール・ベトナム・グループ、MMメガマーケット・ベトナム株式会社、イオンベトナム株式会社、バクホアサン貿易株式会社の6大小売業者が連携し、消費者の利益を保護し、各流通システムの品質管理能力の向上を図る。これらのシステムは、ホーチミン市の流通システムに安全でない食品が流入するのを防ぐためにも連携して機能する。

当初、このパイロットプログラムは、果物、野菜、肉類の 3 つのグループの多数の製品に適用されます。

出典: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm