脳が正常に機能するにはコレステロールが必要です。体内で使用されるコレステロールのほとんどは肝臓で生成されます。健康サイト「メディカル・ニュース・トゥデイ」 （英国）によると、残りは肉や動物性脂肪などの食物を通じて吸収されるという。
脳が機能するにはコレステロールが必要ですが、コレステロール値が長期間高すぎると、脳に悪影響を及ぼします。
しかし、肉、特に脂肪分の多い肉を食べすぎると、血中コレステロール値が上昇する可能性があります。高血中コレステロール値の最も一般的な影響の 1 つは、動脈壁にプラークが形成されることです。この状態は血管閉塞のリスクを高めます。
脳に関しては、長期間にわたって血中コレステロール値が高いと、アルツハイマー病などの認知症のリスクが高まる可能性があります。研究によると、血中コレステロールの増加はアルツハイマー病の発症に寄与することが分かっています。この影響は主に「悪玉」LDL コレステロールから生じます。
さらに、長期間にわたる高コレステロールは認知機能や記憶にも影響を及ぼします。いくつかの研究結果によると、血中コレステロール値がわずかに上昇すると学習能力と記憶力が向上する可能性があることが示唆されています。しかし、高くなりすぎたり、長期間続いたりすると、認知能力が低下します。
実際、コレステロールと認知機能の関係は複雑です。しかし、専門家は血中コレステロール値を健康的な範囲内に維持することを推奨しています。これにより、健康を害することなく、脳の機能が最適に働くようになります。
血中コレステロールをコントロールする最も効果的な方法の一つは、健康的な食生活を採用することです。これは、野菜や果物をたっぷりと食べ、動物性脂肪などの脂肪分の多い食品を適度に食べることを意味します。
もう一つの非常に重要な習慣は定期的な運動です。運動は体がカロリーを燃焼するのを助け、余分なカロリーが脂肪として蓄積されるのを防ぎます。いくつかの研究結果によると、定期的な運動はトリグリセリドを 30 ～ 40% 減らすのに役立つことが示唆されています。 Medical News Todayによると、この脂肪を大量に摂取すると心臓病のリスクが高まるそうです。
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