ピーナッツの木は塊茎と呼ばれる果実をつけます。ディエンビエンではおいしい塊茎が一房引き抜かれ、ピーナッツは口紅のように真っ赤になります。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村のタイ族の人々は、何年もの間、大胆に稲作やトウモロコシ畑から赤ピーナッツ畑へと転換してきたおかげで、収入を増やし、生活を大きく改善してきました。

赤ピーナッツは、ナソン村の人々と何世代にもわたって結びついてきた伝統的な作物です。しかし、過去にはナソン村の人々は主に赤ピーナッツを自発的かつ断片的に植えていたため、生産性と生産量は低かった。

近年、ディエンビエンドン郡当局の注目により、ナソン村は経済発展を促進するための主要作物として赤ピーナッツの育成に力を入れており、栽培地域は主にナラン村、スールー村、ロンチュオン村、コーハー村などに集中している。

ナソン赤ピーナッツ品種は年に2回栽培されます。毎年1月から2月、7月から8月頃になると、人々は水のない高地、高原、庭園、小川沿いの沖積地を利用して赤ピーナッツを栽培します。

約110〜130日後、ここの人々は、希望と熱意を込めて何日もかけて世話と栽培をした後、ピーナッツの収穫期に賑やかで幸せになります。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン地域の土壌と気候は赤ピーナッツに特に適しているため、多くの米やトウモロコシの栽培地が徐々にピーナッツ栽培に転換されてきました。写真: フオン・ヒエン

ナソンピーナッツは硬くておいしく、他の地域のピーナッツとは風味が異なります。写真: フオン・ヒエン

ナソン産の赤ピーナッツは、ミネラルが豊富な土地で水源が清らかで自然条件が良好な状態で栽培され、低地や他の地域のピーナッツとはまったく異なる、濃厚で脂っこく香り高い、固くて大きなピーナッツに結晶化するという独自の特徴を持っています。

赤ピーナッツは、その独特の風味を保つために、伝統的な方法を用いて、勤勉な農家によってあらゆる段階で細心の注意を払って栽培されています。

収穫時には、人々はピーナッツを家に持ち帰り、塊茎や種子を分離して乾燥させ、真空状態で保存し、一年を通して少しずつ食べたり、次の作物を植えるための種子を保存したりします。

ナソン産の赤ピーナッツは、消費者の健康、そして何よりも各ピーナッツの品質を保証する、清潔で安全な自然な栽培プロセスで高く評価されています。

ナソン産の赤ピーナッツは、そのおいしい風味により、常に顧客の支持と信頼を得ており、収穫期には各地から商人が村に買い付けに来るため、人々は製品の生産量を心配する必要がありません。

ナソン産の赤ピーナッツは常に地元で購入されるため、人々は消費市場を心配する必要がありません。写真: フオン・ヒエン

ピーナッツは消費者に届く前に必ず農家によって慎重に選別されます。写真: フオン・ヒエン

ナソンラックド協同組合は、農民と連携してピーナッツを購入し、その製品を商品化し、市場を拡大して全国の消費者に近づけることを目的として設立されました。

ナソン赤ピーナッツはディエンビエンドン地区の一地域生産品です。写真: フオン・ヒエン

高品質で香り豊かな赤いピーナッツは、タイの人々の多大な努力と献身、そして希望によって収穫されます。写真: フオン・ヒエン

2023年にはナソン村全体で46.86トンのピーナッツが収穫され、9億3,700万ドンの収益が見込まれている。生のピーナッツは1kgあたり約2万～2万2千ドンで販売され、乾燥ピーナッツは1kgあたり4万ドンで販売されており、米やトウモロコシよりもはるかに高価です。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村スールー村のロー・ティ・マンさんは次のように語った。「彼女は家族の3,000平方メートルの農地でピーナッツを栽培しています。」

非効率的な米とトウモロコシの栽培地を赤ピーナッツの栽培に転換して以来、土地の準備は同様ですが、高い経済的利益をもたらし、彼女の家族の収入は大幅に向上しました。経済効率は米や他の作物に比べて3～4倍高い。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村スールー村のロー・ティ・マンさんの家族は、赤ピーナッツの栽培のおかげでより安定した生活を送っています。写真: フオン・ヒエン

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村人民委員会のロー・ヴァン・スオン委員長は次のように語った。「現在、ナソン村全体では30ヘクタール以上の落花生栽培地があり、主にタイ族の5つの村の200世帯が参加しています。」

私たちは、今後、赤ピーナッツの栽培面積を 50 ヘクタールに増やすという地区の計画目標の達成に努めています。ナソン赤ピーナッツ製品は経済的価値をもたらし、人々の収入増加に役立ち、開発に多くの可能性と利点があると考えられています。

ディエンビエンドン郡当局の注目を受け、ナソン村は一村一品（OCOP）プログラムの下で赤ピーナッツの開発に注力し、ナソン村の赤ピーナッツを地元の人々の飢餓撲滅、貧困削減、経済発展に役立つ真に重要な作物にするという方向性を徐々に構築しつつある。

今後、ナソン産の赤ピーナッツは、地元の人々にとって真に貧困を軽減する作物となるでしょう。写真: フオン・ヒエン。

出典: https://danviet.vn/cay-lac-ra-qua-ma-goi-la-cu-o-dien-bien-nho-bat-len-chum-cu-ngon-boc-ra-hat-lac-do-nhu-son-20241120134225197.htm