高血糖値を特徴とする糖尿病は、治療せずに放置すると、徐々に心血管疾患、腎臓病、末梢神経障害、視力喪失などの深刻な結果につながる可能性があります。
高血糖は、糖尿病、インスリン投与の欠落、特定の薬の服用など、さまざまな原因で引き起こされます。高血糖は、食べ過ぎや間違った食べ物、糖尿病治療薬の適切な服用不足、運動不足、ストレスなどによっても引き起こされることがあります。
いくつかの研究では、リンゴ酢が血糖値を下げるのに役立つ可能性があることが示されています。
テキサス大学MDアンダーソンがんセンター（米国）の栄養士リンジー・ウォールフォード氏によると、多くの研究でリンゴ酢が血糖値を下げる効果があることがわかっています。
いくつかの研究により、毎日リンゴ酢を摂取すると、2 型糖尿病患者が空腹時血糖値と HbA1C 値を下げるのに役立つ可能性があることがわかっています。
生物医学誌「BMC Complementary Medicine and Therapies」に掲載された2021年のメタ分析によると、リンゴ酢を摂取すると、2型糖尿病患者の空腹時血糖値が約8mg/dl低下することがわかりました。
2023年に研究誌「Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare」に掲載された小規模な研究によると、健康的な食事をしながら8週間毎日大さじ2杯（約30ml）のリンゴ酢を摂取した糖尿病患者のHbA1C値は9.21％から7.79％に低下したことがわかりました。 Heart.orgによると、同時に、健康的な食生活だけを実践した人々よりも、悪玉コレステロールと総コレステロール値の両方が減少したという。
2021年のメタ分析では、リンゴ酢を毎日大さじ1杯（15 ml）摂取し、8週間以上続けると、特に糖尿病患者において総コレステロールが減少することも判明しました。
血糖値とコレステロールをコントロールするには、8オンスの水に大さじ1.5杯のリンゴ酢を混ぜて食後に飲みます。
アップルサイダービネガーを摂取する最良の方法
ウォルフォード氏は、食事に少量のリンゴ酢を加えても害はないと言う。
医療ウェブサイトWebMDは、血糖値とコレステロールをコントロールするには、8 オンスのコップ 1 杯の水に大さじ 1.5 杯のリンゴ酢を混ぜて食後に飲むことを提案しています。
ウォルフォード氏は、食道と歯のエナメル質へのダメージを最小限に抑えるために、水で薄めてストローを使用することを推奨しています。
食物繊維と栄養素が豊富な野菜を、プロバイオティクス、抗菌酢酸、ポリフェノール抗酸化物質、ビタミンBを含むアップルサイダービネガーと一緒にサラダドレッシングに加えるのが最適です。しかし、減量には、食後にアップルサイダービネガーを飲む方が良いです。
注意: 低カリウム血症または腎臓病の人は、アップルサイダービネガーを使用する際には注意が必要です。酢は特定の薬剤と相互作用を起こす可能性もあります。 WebMDによると、使用する前に医師に相談するのが最善です。
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出典: https://thanhnien.vn/cach-dung-giam-tao-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-185241115234718661.htm
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