醜い名前を持つ特産魚、ヒキガエル魚は食べると美味しい。アンザン省の農家が養殖に成功し、15万ドン/kgで販売されている。

ニョンホイは多くの困難を抱える国境地帯ですが、川の恩恵を受け、ここの農家は川沿いの養殖場で魚を育てるという職業を大胆に発展させ、安定した生活をもたらしています。 \

トラン・ヴァン・チューさん（バクダイ村に住み、10年以上川でいかだを使ってヒキガエル魚を養殖している）は次のように語った。「ヒキガエル魚は経済的価値が高く、養殖も簡単で、他の魚を養殖するよりも手間がかからない魚です。」

しかし、投資資本はかなり高く、販売までに平均18〜24か月の飼育期間がかかります。飼育ケージの面積は約130m3で、毎年8,000匹以上のヒキガエルの稚魚が飼育されています。 1年間の養殖後、魚の重量は1匹あたり1.2～1.5kgになり、16万VND/kgで販売され、経費を差し引いた利益は3億VNDを超えました。

ティエウ氏によると、ヒキガエルを効果的に養殖するには、養殖業者が魚の特徴や世話の仕方を理解し、魚がよく育つようその時々で適切な餌を与えなければならないという。

毎日、いかだを注意深く点検しなければなりません。魚が弱っている兆候や、毎日食べる量が減っている兆候が見られる場合は、すぐに治療しなければなりません。同時に、魚の感染を抑えるために、いかだを定期的に清掃する必要があります。

また、水産飼料の栄養成分も販売時の利益増加に重要な役割を果たします。そのため、入手可能な餌を使うことに加えて、野生で捕獲されたゴミ魚の供給源も補充しています。

アンザン省アンフー郡の漁師がギンコイとギンブナを育てるためのいかだ。アンフーの農家が養殖に成功した特産魚種の中には、メコン川の美味しい魚種であるヒキガエル魚の養殖モデルがあります。

ティエウ氏によると、魚に野生捕獲の廃棄魚を与えれば、工業用飼料を与えるよりも成長が早く、病気にかかりにくく、コストも安くなるという。平均して、1kg のヒキガエルは養殖過程で少なくとも 6kg の餌となる魚を消費します。

ニョンホイは、水面の可能性を活用して多くの淡水魚養殖モデルを実施している地域の一つです。

アンザン省アンフー郡ニョンホイ村全体では、ヒキガエル魚やナマズを養殖している世帯が30世帯、面積1.3ヘクタールの池で魚を養殖している世帯が2世帯ある。

この地域では、8 人の会員からなる養殖魚協同組合も設立されました。当協同組合では、ヒキガエルの養殖に加え、ハクレン、ハクレン、イシモチ、イシモチ、アカオオナマズなどの養殖モデルも開発しています。

養殖技術の移転の増加、製品消費における農家との協力による顧客への良質な魚の供給、安定した生産市場の確保により、毎年40トンを超えるあらゆる種類の特産魚が市場に輸出され、39億ドンの収益を生み出し、経費を差し引いた後の利益は12億ドンです。

さらに、上流域での養殖モデルは、月額450万～500万ドンの安定した収入のある30人の地元労働者の雇用創出にも貢献しています...

地元の養殖モデルの有効性を評価し、ノンホイ村（アンザン省アンフー郡）農民協会のグエン・テ・ルオン会長は次のように述べた。「現在、多くの農家が養殖モデルを開発しています。生産量が比較的安定しているため、価格は1kgあたり15万ドンを超えており、農家に良い収入をもたらします。

川での養殖魚の養殖を発展させ、この利点を最大限に活用するために、コミューン農業協会は、経済的価値の高い魚種の養殖を促進・奨励するだけでなく、農家や協同組合に条件付きで支援し、養殖魚の養殖の規模を拡大し、経済部門を発展させる政策を実施しました。それにより、人々の収入の増加に貢献し、人々の生活をより良く改善するのに役立ちます...

アンフー県（アンザン省）農業農村開発局によると、今年初めから現在までに、同県の水産物収穫量は1万195トン（養殖生産量1万4トン、開発生産量191トン）に達し、年間計画の46.34％に達し、同期比120トン増加した。

同区は水産資源の検査と保護を強化するとともに、養殖場の開発を計画しており、消費地の開拓に向け、経済的価値の高い水産種の養殖と養殖環境の確保を奨励している。

出典: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm