醜い名前を持つ特産魚、ヒキガエル魚は食べると美味しい。アンザン省の農家が養殖に成功し、15万ドン/kgで販売されている。

ニョンホイは多くの困難を抱える国境地帯ですが、川の恵みを活かして、この地域の農家は川で生け簀を使って魚を育てるという職業を大胆に発展させ、安定した生活をもたらしています。 \

バクダイ村に住み、10年以上川で筏を使ってヒキガエル魚を養殖しているトラン・ヴァン・チューさんは、「ヒキガエル魚は経済的価値が高く、養殖も簡単で、他の魚を養殖するよりも手間がかからない魚です」と語った。

しかし、投資資本はかなり高く、販売までに平均18〜24か月かかる飼育期間も長くなります。約130m3のケージ面積で、毎年8,000匹以上のヒキガエルの稚魚が飼育されています。 1年間の養殖後、魚の重さは1匹あたり1.2〜1.5kgになり、16万VND/kgで販売され、経費を差し引いた利益は3億VNDを超えました。

ティエウ氏によると、ヒキガエル魚を効果的に養殖するには、養殖業者が魚の特徴や世話の仕方を理解し、魚がよく育つようその時々で適切な餌を与えなければならないという。

毎日、いかだを非常に注意深く点検しなければなりません。魚が衰弱している兆候を示したり、毎日食べる量が減ったりする場合は、すぐに治療する必要があります。同時に、魚の感染を抑えるために、いかだを定期的に清掃する必要があります。

また、水産飼料の栄養成分も販売時の利益増加に重要な役割を果たします。そのため、入手可能な餌を使うことに加えて、野生で捕獲された雑魚も餌として補給しています。

アンザン省アンフー郡上流の漁師がギンコとギンブナを育てるためのいかだ。アンフーの養殖業者が養殖に成功した特産魚種の中には、メコン川の美味しい魚種であるヒキガエル魚の養殖モデルがあります。

ティエウ氏によると、魚に天然の廃棄魚を与えれば、工業製品の餌を与えるよりも成長が早くなり、病気にかかりにくくなり、コストも安くなるという。平均して、1kg のヒキガエル魚は養殖過程で少なくとも 6kg の餌となる魚を消費します。

ニョンホイは、水面の可能性を活用して多くの淡水魚養殖モデルを実施している地域のひとつです。

アンザン省アンフー郡ニョンホイ村全体では、ヒキガエル魚やナマズを養殖している世帯が30世帯、面積1.3ヘクタールの池で魚を養殖している世帯が2世帯ある。

この地域では、8 人の会員による養殖魚協同組合も設立されました。当協同組合では、ヒキガエルの養殖に加え、ギンコ、ハクレン、シマナマズ、イシダイ、アカオナマズなどの養殖モデルの開発も行っています。

養殖技術の移転の増加、製品消費における農家との協力による顧客への良質な魚の供給、安定した生産市場の確保により、毎年40トンを超える様々な種類の特産魚が市場に輸出され、39億ドンの収益を生み出し、経費を差し引いた後の利益は12億ドンです。

さらに、上流地域での養殖モデルは、30人の現地労働者の雇用創出にも貢献し、月450万～500万ドンの安定収入をもたらしている。

ニョンホイ村（アンザン省アンフー郡）農民協会のグエン・テ・ルオン会長は、地元の養殖モデルの有効性を評価し、「現在、多くの農家が養殖モデルを開発しています。生産量は比較的安定しており、価格は1kgあたり15万ドンを超えており、農家に十分な収入をもたらしています」と述べた。

河川での養殖魚を発展させ、その利点を最大限に活用するために、コミューン農業協会は、経済的価値の高い魚種の養殖を奨励・奨励するほか、農家や協同組合に規模拡大や養殖魚の経済部門の発展のための条件を付して支援する政策を実施してきた。それにより、人々の収入増加に貢献し、人々の生活をより良く向上させるのに役立ちます...

アンフー県（アンザン省） 農業農村開発局によると、今年初めから現在までに、同県で収穫された水産物の生産量は1万195トン（養殖生産量1万4トン、漁獲量191トン）に達し、年間計画の46.34％に達し、同期比で120トン増加した。

同区は水産資源の検査と保護を強化するとともに、養殖場の開発を計画しており、消費地の開拓に向け、経済的価値の高い水産種の養殖と養殖環境の確保を奨励している。

出典: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm