食品安全部門の部長で准教授のグエン・タン・フォン博士によると、中秋節の期間中、ケーキやキャンディー、特に月餅の需要が急増する。一部の組織や個人が密かに、出所不明の密輸ケーキやキャンディーを市場に持ち込んでいるという。
8月15日、食品安全局（保健省）は中秋節の時期に密輸された出所不明のキャンディーについて警告を発した。
食品安全部門の部長で准教授のグエン・タン・フォン博士によると、中秋節の期間中、ケーキやキャンディー、特に月餅の需要が急増した。一部の組織や個人が、出所不明の密輸ケーキやキャンディーを密かに市場に持ち込んだという。
食品安全局長は、食品の安全性を確保し、食中毒を防止し、消費者の権利と健康を保護するために、中央政府管轄の省/市の保健局長、ホーチミン市、ダナン市、バクニン省の食品安全管理委員会の委員長に対し、機能部門に食品の安全性を確保するための対策を展開するよう指示するよう要請します。
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| 当局が月餅製造施設を検査。 |
したがって、商工省、農業農村開発省と連携して検査活動を実施し、地域内の食品生産、加工、取引施設の食品安全に関する法的規制の遵守状況を点検し、月餅、菓子、清涼飲料水、工芸村で生産される伝統食品を生産・取引する施設、小規模施設を優先する。飲食店、屋台など…。
食品の安全性を確保していない製品を適時に追跡して回収し、違反を厳格に処理し、施設名、住所、違反製品の種類をマスメディアで公表します。犯罪の兆候がある場合は、法律の規定に従って警察に引き渡して処理することを提案します。
中秋節期間中、メディア機関と積極的に連携し、食品安全に関する情報、教育、コミュニケーションを強化します。
食品生産・取引施設の場合：施設条件、設備、ツール、生産に直接携わる人々の知識と実践要件、食品原材料の原産地に関する規制、申告登録に関する規制、製品の自己申告、着色料、香料、添加物、食品包装、製品ラベルの使用などを規定する食品安全法規を遵守します。
消費者に対しては、食品安全局は、安全な食品の選択、加工、保存、使用に関する指導を地方自治体が提供することを推奨しています。完全なラベルが貼られ、原産地が明確な食品および食品添加物のみを購入し、使用してください。リストされていない食品添加物を、適切な対象に使用せず、規定の用量以外で使用しないでください。
同時に、食中毒が発生した際に患者に緊急援助と治療を提供できるよう、地元の医療部隊に計画、常備軍、車両、物資、化学薬品を準備するよう指示する。食中毒事例を調査し、中毒の原因を突き止め、食中毒や食中毒のリスクを防ぐための対策を講じます。
（ suckhoedoisong.vnによると）
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