ダイエットが失敗する4つの理由

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科学者たちは14種類の一般的なダイエットの効果を研究した。その結果、ほとんどの人は、選択したダイエットを6か月続けた後も減量を維持していることがわかった。ただし、その効果は 12 か月で停止します。

「私たちは間違った食品を間違った量で食べています」と、長年栄養学の幹部を務めているジョエル・ビクマン氏は強調する。「そのせいで私たちは太るだけでなく、病気にもなるんです。」

人気のあるダイエットのほとんどが効果がない理由をいくつか挙げます。

食事には栄養素が不足することがある

多くのダイエットはカロリーではなく、地域の食べ物や特定の食べ物だけに焦点を当てています。最も一般的な問題の一つは、食後すぐに空腹を感じることです。おそらく、もっと食べる必要があるのではなく、より良いものを食べる必要があるのかもしれません。

BioMed Central に掲載された研究によると、多くのダイエットでは必須栄養素が不足した食事を推奨していることがわかりました。カロリー制限と同様に、これは後々さらに深刻な健康問題につながる可能性があります。

「この研究は、一般的な食生活における重大な微量栄養素欠乏症を明らかにしている」と研究者らは記している。

炭水化物を制限しながら、タンパク質と健康的な脂肪を優先し、主要栄養素を適切にバランスよく摂取すると、非常に良い効果が得られます。

各主要栄養素は、身体を満腹に保ち、満足感を与え、食べ過ぎを防ぎ、食欲を抑え、体重減少を助ける役割を果たします。

カロリー制限は、おそらく人々が体重を減らそうとする最も一般的な方法です。彼らはそれが簡単な数学の問題だと思った。体が燃焼するカロリーよりも少ないカロリーを摂取するだけです。確かに体重を減らすことは可能ですが、この方法は維持するのが難しく、必ずしも体に良いとは限りません。

国立老化研究所（NIA）は、カロリーを制限した人は体重が減ったものの、マイナスの副作用も経験したことを発見した。これらには、骨密度、除脂肪筋肉量、有酸素能力の低下が含まれます。

一時的に貧血症状を経験する人もいます。 NIAは「特に高齢者におけるその有効性と安全性については、さらに多くのことを学ぶ必要がある」と述べた。

脂肪や炭水化物を非難する人がいる一方で、タンパク質は「お気に入り」とみなされることが多い。しかし、多くの人は依然としてタンパク質の摂取量が少なすぎたり、間違った種類のタンパク質を摂取したりしています。生物学的価値の高い、つまり体内に効率的に吸収され使用されるタンパク質を探しましょう。

動物性タンパク質源は完全なアミノ酸構造を持っているため、植物性タンパク質源よりも生物学的価値が高いことがよくあります。スポーツ科学と医学誌の研究によると、卵とホエイのタンパク質には最も高い生物学的価値があるそうです。

何十年もの間、脂肪は体重増加や健康問題の原因だと言われてきました。それが低脂肪ダイエットの流行が始まった理由です。今日では、圧倒的な科学的証拠が反対を示していることから、人々は健康的な脂肪を摂取することが健康と体重のために最善の方法であるかもしれないと認識しています。

「脂肪は体にエネルギーを供給し、臓器を保護し、細胞の成長をサポートし、体が重要な栄養素を吸収するのを助けます」とハーバード大学栄養学部の研究科学者であるヴァサンティ・マリク氏は言う。チャン公衆衛生大学院。

脂肪をすべてカットすることに集中しすぎると、実際には身体が最も必要としているものを奪ってしまう可能性があります。」

すべての脂肪が同じわけではないことを覚えておいてください。 Healthline によると、健康に必要な脂肪は、通常、乳製品、卵、脂肪分の多い魚、ナッツ、アボカドなどの植物に含まれています。

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