Consommation cette semaine (du 13 au 19 janvier 2025) : melon doré, pamplemousse porte-bonheur... « épuisé »

Consommés durant la semaine du 13 au 19 janvier 2025, les produits agricoles familiers comme le pamplemousse, le melon... aux formes uniques pour le Têt ont été « épuisés » même si le prix de vente était dix fois plus cher que les produits normaux.

Le fruit du dragon est cher

Ces jours-ci, les producteurs de fruits de la province de Vinh Phuc sont occupés à préparer le Nouvel An lunaire 2025. Cette année, la production de certains fruits a diminué en raison de l'impact de la tempête n°3 (Yagi), cependant, la valeur des produits agricoles a augmenté, de sorte que les agriculteurs s'attendent à une récolte exceptionnelle pour le Têt.

Avec un système de lumières LED et d'irrigation goutte à goutte automatique, le fruit du dragon hors saison est cultivé sur une superficie de près d'1 hectare. Cette saison du Têt, la famille de M. Tran Quang Cuong, du village de Tam Phu, commune de Van Truc (Lap Thach) a fourni plus de 2 tonnes de fruits du dragon au marché.

M. Cuong a déclaré avec enthousiasme : « Le prix du pitaya pendant le Têt est plus élevé que l'année dernière. Cette année, la productivité de la commune est restée stable et les commerçants l'achètent au jardin à un prix compris entre 30 000 et 35 000 VND/kg. »

Le fruit du dragon est une culture clé, apportant une grande valeur économique aux habitants de la commune de Van Truc ces dernières années. Actuellement, la superficie totale de culture du fruit du dragon dans la commune est de plus de 80 hectares. En appliquant la science et la technologie pour produire des fruits du dragon de contre-saison avec une efficacité économique élevée, toute la commune dispose actuellement d'environ 15 hectares de fruits du dragon de contre-saison.

Gourde, melon, lingot d'or, gros gain

Cette année, des fruits familiers comme le pamplemousse, la noix de coco, le melon,... mais grâce à la créativité, ces produits agricoles sont « transformés » en objets de culte du Têt aux belles formes, contribuant à augmenter leur valeur des dizaines de fois.

Actuellement, les melons façonnés sont très appréciés. Par exemple, le prix de détail du melon jaune est de 250 000 à 350 000 VND/fruit, celui du melon lingot d'or est de 550 000 à 650 000 VND/fruit, celui du melon noir avec des lettres gravées est de 200 000 à 250 000 VND/fruit. Ces articles prennent principalement des commandes et seront livrés près du Têt.

« Actuellement, la gravure des melons noirs est plus facile à produire, car elle est réalisée après la récolte à l'aide d'une machine laser, ce qui la rend esthétique et uniforme. Cette année, l'entreprise a augmenté sa production de 50 %, passant de 4 000 à 6 000 fruits », a révélé M. Tung.

Au marché fermier de Hoang Hoa Tham (district de Binh Thanh, Ho Chi Minh-Ville), le prix des fruits pour l'exposition du Têt est indiqué pour que les clients puissent les commander à l'avance à des prix assez élevés. Par exemple, un pamplemousse en forme de courge gravé de mots coûte près de 950 000 VND/fruit, un pamplemousse carré gravé de mots coûte près de 950 000 VND/fruit, un pamplemousse rouge pour le roi coûte 390 000 VND/fruit.

Le prix du durian a soudainement chuté

Bien que le rendement de la récolte ne soit pas très élevé, ces derniers jours, les prix du durian dans la province de Tien Giang ont soudainement changé de direction et ont fortement chuté.

Après une période où ils ont touché et dépassé la barre des 200 000 VND/kg, les prix du durian se sont soudainement inversés et ont fortement diminué ces derniers jours.

Le 17 janvier, dans la région de Cai Lay, de nombreux entrepôts agricoles ont acheté du durian Monthong (thaï) de type A à des prix allant de 100 000 à 110 000 VND/kg (2,7 boîtes, de 1,9 à 5,2 kg), de type B à 80 000 à 90 000 VND/kg (2,5 boîtes, de 1,7 à 5,6 kg).

Le durian Ri 6 de type A coûte environ 75 000 VND/kg (2,7 boîtes, de 1,9 à 5 kg), le type B coûte environ 55 000 VND/kg (2,5 boîtes, de 1,7 à 5,5 kg). Selon les données, par rapport à il y a près d'un mois, les prix du durian ont diminué d'environ la moitié.

Selon une entreprise de durians de la commune de Ngu Hiep, district de Cai Lay, l'entreprise a temporairement cessé de collecter des marchandises ces derniers jours. On s'attend à ce que l'entreprise reprenne ses achats après le Nouvel An lunaire 2025. Selon ce propriétaire d'entreprise, les prix du durian sont actuellement bas, mais l'exportation de marchandises est également très risquée.

Selon le chef du comité populaire de la commune de Ngu Hiep, le prix du durian dans la commune a fortement diminué. Plus précisément, le prix du durian Ri 6 dans la commune n'est actuellement que d'environ 74 000 VND/kg. Bien que la récolte de durian soit faible, les prix ont fortement chuté. Après le Nouvel An lunaire 2025, les agriculteurs récolteront du durian en grande quantité.

Selon le chef du comité populaire de la commune de Tan Phong, district de Cai Lay, au cours des 3 ou 4 derniers jours, le prix du durian dans la région a soudainement changé et a fortement chuté. Actuellement, le durian thaïlandais est acheté par les entrepôts à un prix d'environ 120 000 VND/kg, le durian Ri 6 est à environ 60 000 VND/kg. La raison de la chute soudaine des prix du durian est probablement due à l’impact de la situation des exportations.

« Le prix exorbitant du durian a soudainement chuté, laissant les jardiniers sous le choc. La récolte de durian est faible, mais le prix a fortement chuté. Actuellement, certains vergers de durians de la région ont cessé leurs activités », a ajouté le chef du Comité populaire de la commune de Tan Phong.

Le mini pamplemousse porte-bonheur attire les clients

Le pamplemousse est souvent l'un des fruits indispensables sur le plateau de fruits et sur l'autel familial pendant la fête du Têt. Cependant, contrairement aux pamplemousses ordinaires, cette année, sur le marché du Têt At Ty 2025, des mini pamplemousses en forme de lingots d'or sont apparus. Pesant seulement 100 à 200 grammes, chaque mini pamplemousse en lingot d'or est gravé du mot « Tai Loc » sur la peau, attirant les clients grâce à sa forme unique. On sait que le fruit unique ci-dessus est vendu dans un jardin de la province de Ben Tre.

M. Huynh Huy Khang, un jardinier de Ben Tre, a expliqué que pour créer ces mini pamplemousses en forme de lingot d'or, il a dû commencer à les façonner lorsque le pamplemousse a donné ses premiers fruits, de la taille d'un bout de pouce. Les petits fruits sont plus difficiles à moisir, sujets aux dommages ou à un développement inégal. Cependant, grâce à de nombreuses années d'expérience, il a réussi cette année avec un rendement en fruits d'environ 70 %, supérieur aux essais précédents.

M. Khang a déclaré que chaque mini-barre d'or de pamplemousse coûte 300 000 VND et a été vendue par les clients dès son lancement. « Ce type de pamplemousse convient au plateau de fruits du Têt en raison de sa petite taille, facile à exposer et symbolise la richesse et la chance », a expliqué le jardinier.

Les fleurs de Dalat « chutent » et les jardiniers subissent de lourdes pertes

À l'approche du Têt, les principales variétés de fleurs de la ville de Da Lat et des districts voisins tels que Lac Duong, Don Duong, Duc Trong (Lam Dong) ont fortement diminué, provoquant de lourdes pertes pour les jardiniers.

Les 19 janvier et 20 décembre, les fleurs coupées au marché du Têt dans la province de Lam Dong étaient encore inhabituellement calmes. La plupart des prix des fleurs sont très bas, même si c'est la haute saison de consommation de fleurs pour la décoration, le culte du 23 décembre et l'exposition du Têt.

M. Dao Van Tuan, un commerçant de fleurs du Têt dans le quartier 7 de la ville de Da Lat, a déclaré qu'actuellement, le prix de la nouvelle variété de chrysanthème en maille de la meilleure qualité est d'environ 17 000 VND/bouquet de 10 branches, et le chrysanthème en grappe n'est que de 7 000 VND/bouquet de 10 branches. Ce prix de vente est bien inférieur à celui des périodes normales de l’année, ce qui entraîne de lourdes pertes pour les producteurs de fleurs.

« Chaque sao (1 000 m²) de chrysanthèmes pour le Têt coûte environ 110 millions de VND. Au prix de vente actuel, les producteurs perdent 30 à 40 millions de VND par sao ! », a déclaré M. Dao Van Tuan.

De même, la plus grande zone de culture de glaïeuls du pays, le district de Duc Trong, bénéficie également d'une atmosphère plutôt calme. Le long de l'autoroute 20, à travers la commune de Hiep An, le nombre de camions frigorifiques en provenance des provinces centrales venant acheter des fleurs ces jours-ci n'est que de 1/3 par rapport à l'année dernière. Le nombre de personnes venant dans la localité pour acheter des glaïeuls en gros pour les vendre pour le Têt a fortement diminué, ce qui provoque chez les ménages qui cultivent ce type de fleur des inquiétudes et de l'anxiété.

Cette année, dans la commune de Hiep An, district de Duc Trong, les habitants ont planté près de 200 hectares de glaïeuls, 10 hectares de chrysanthèmes et 8 hectares d'autres fleurs.

Le propriétaire d'un entrepôt d'achat de fleurs dans le village de Dinh An, commune de Hiep An, district de Duc Trong, a déclaré que les fleurs de glaïeul de la meilleure qualité du 19 janvier n'étaient vendues que pour 1 800 VND/plante, soit plus de 50 % du prix du Têt 2024. À ce prix, pour chaque sao de fleurs de glaïeul, les producteurs perdent environ 15 millions de VND.

Les producteurs de fleurs de Lam Dong espèrent que dans les prochains jours, les prix des fleurs évolueront dans une direction plus positive.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Lam Dong, la superficie des fleurs cultivées pour servir le marché du Nouvel An lunaire 2025 dans la région est d'environ 3 800 hectares. Parmi celles-ci, la production de fleurs en pot pour le Têt est estimée à environ 7 millions de pots, et les fleurs coupées fournies au marché pendant la période des vacances du Têt représentent environ 1,5 milliard de branches. Cette zone est principalement concentrée dans la ville de Da Lat, les districts de Don Duong, Duc Trong, Lac Duong et Lam Ha.

Selon la consommation

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-13-1-19-1-2025-dua-vang-ho-lo-buoi-tai-loc-chay-hang/20250120081611498