Selon le rapport présenté lors de la session de formation, le Vietnam est l'un des pays qui a obtenu des résultats remarquables dans la mise en œuvre des objectifs d'éradication de la faim, de réduction de la pauvreté et de sécurité alimentaire ces dernières années. Cependant, le taux de malnutrition des populations, notamment des enfants des zones défavorisées, reste encore élevé par rapport à l’évaluation de l’Organisation mondiale de la santé et il existe encore des différences assez importantes entre les régions.
M. Le Duc Thinh, Directeur du Département de la coopération économique et du développement rural, a présenté le « Manuel d'orientation pour le développement de l'alimentation et des systèmes alimentaires afin d'assurer une nutrition adéquate ». Photo: HX
Le taux de malnutrition chez les enfants reste en moyenne de 19,6 % (2020). Parmi ces derniers, ce taux est élevé dans la région montagneuse du Nord (37,4%), dans les Hautes Terres du Centre (28,8%) et dans les autres groupes ethniques (à l'exception du groupe ethnique Kinh) (32%). Le taux de pauvreté multidimensionnelle est de 7,52 %. Le nombre total de ménages pauvres et quasi pauvres multidimensionnels est supérieur à 1 972 700 ménages (données révisées en 2022).
Aujourd’hui, l’objectif de la sécurité alimentaire n’est pas seulement d’assurer une production suffisante de riz et de cultures vivrières, mais également de garantir les besoins nutritionnels et les moyens de subsistance des populations. Il est donc nécessaire de promouvoir un cadre de système alimentaire qui assure une nutrition adéquate selon une approche multisectorielle, liée aux objectifs de réduction durable de la pauvreté et de nouveau développement rural, en particulier dans les zones de minorités ethniques et les zones montagneuses.
Guider les responsables travaillant sur la réduction de la pauvreté, les responsables des secteurs agricole et de la santé, les organisations et les agriculteurs dans l'approche du cadre du système alimentaire et dans l'élaboration et la mise en œuvre de projets de développement. Alimentation et systèmes alimentaires qui garantissent une nutrition adéquate dans le cadre du Programme national cible de réduction durable de la pauvreté pour Pour la période 2021-2025, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié le « Manuel de lignes directrices pour l'élaboration de projets de développement de l'alimentation et des systèmes alimentaires ».
Scène de la formation pilote sur le « Manuel pour la construction d'un projet visant à développer un système alimentaire garantissant une nutrition adéquate ». Photo: HX
Lors de la formation, M. Le Duc Thinh, Directeur du Département de la coopération économique et du développement rural, a déclaré que le manuel fournit des instructions sur la construction, l'organisation, la mise en œuvre, le suivi et l'évaluation des projets visant à développer le système. Le système alimentaire garantit une nutrition adéquate.
Contribuer ainsi à transformer le système alimentaire depuis la production, la transformation, la distribution jusqu’à la consommation dans une direction transparente, responsable et durable, basée sur les avantages locaux. La vie des gens sera améliorée en conséquence, contribuant à la mise en œuvre des objectifs de développement durable d’ici 2030 au Vietnam et dans le monde.
Selon le manuel, les bénéficiaires du projet sont les travailleurs agricoles issus de ménages pauvres, de ménages quasi pauvres, de ménages qui viennent de sortir de la pauvreté et les personnes handicapées (sans moyens de subsistance stables) de la région pour l'ensemble du pays ; Les personnes vivant dans les quartiers pauvres, notamment les communes défavorisées des zones côtières et insulaires ; Ménages pauvres issus de minorités ethniques, ménages pauvres dont des membres ont contribué à la révolution et femmes dans des ménages pauvres.
En ce qui concerne la culture, les sujets ci-dessus seront soutenus par des semis, des engrais, des pesticides, des outils pour la production préliminaire, la transformation et la conservation post-récolte des produits. En ce qui concerne l'élevage, nous sommes soutenus en matière d'élevage d'animaux, d'alimentation animale, de vaccins, de médicaments vétérinaires, de produits biologiques, de désinfectants, de désinfection de l'environnement, etc. Parallèlement, le projet soutient également la formation, le transfert de technologie et de connaissances de la production agricole vers assurer une nutrition adéquate.
Source : https://danviet.vn/thi-diem-so-tay-huong-dan-xay-dung-du-an-phat-trien-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-dam-bao- nutrition-2024092711031153.htm
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