Têt loin de chez soi | JOURNAL SAIGON GIAI PHONG

La courte conversation entre la mère et la fille, mon cœur était étrangement calme. Peut-être n’ai-je jamais autant apprécié les moments passés avec ma famille. Loin de chez moi pendant trois ans, pour suivre le soi-disant rêve, le chemin artistique mais en oubliant la soi-disant famille. Trois ans d'études loin de chez soi, pour tout le monde rentrer à la maison pour le Têt est simple et facile, mais pour moi c'est tout un monde de souvenirs.

Les petits enfants attendent avec impatience chaque minute, chaque seconde pour retourner dans la chaleureuse maison qu'ils appellent leur foyer, pour tomber dans les bras de leurs parents et leur raconter leurs frustrations dans la vie, leurs réalisations et leurs voyages inoubliables. Et les parents ? Ils attendent également avec impatience chaque jour le retour de leurs enfants. Toute l’année, travaillant dur pour gagner leur vie et élever leurs enfants, il n’y a pas un seul jour où les parents n’attendent pas avec impatience leurs enfants. Promettre d’organiser un repas de réunion de famille semble facile mais c’est en réalité très difficile.

Je me souviens que lorsque j'étais enfant, chaque fois que le Têt arrivait, je bavardais et demandais à ma mère de m'emmener au marché pour acheter des choses pour le Têt. Allez au marché pour acheter des crevettes, du poisson, de la viande pour préparer des plats spéciaux et achetez des feuilles de dong pour emballer des gâteaux. Je me souviens étrangement. En partant avec maman, je n'ai pas pu m'empêcher de m'arrêter dans les magasins pour manger du banh loc, du banh beo et des bâtonnets de pâte frits avant de rentrer à la maison. Parfois, j’achète des collations pour mes jeunes frères et sœurs. À chaque fois, le père à la maison râle souvent la mère et le fils parce qu'ils mettent autant de temps. J'ai juste souri. Les enfants de la maison étaient heureux parce que leur mère leur achetait des gâteaux.

Dîner chaleureux de fin d'année en famille. Se disputer, rire ensemble, manger et se remémorer l’année écoulée. Qu'avons-nous fait ?

Les plus jeunes restent à la maison avec leur père, aidant à nettoyer la maison et à décorer les plantes. En revenant du marché, j'ai aussi retroussé mes manches pour aider les enfants. L'un lave le sol, l'autre balaie les poubelles et l'autre nettoie le canapé de la maison que nous appelons un cauchemar. Les sœurs riaient et parlaient joyeusement, très heureuses. Cette année, mon père est allé tôt au marché des plantes ornementales et a donc choisi un gros pêcher avec un gros tronc. Papa l'a décoré avec des enveloppes porte-bonheur colorées et quelques boules de paix pour souhaiter à la famille tout le meilleur pour la nouvelle année.

Chaque printemps, ma mère va à la cuisine pour préparer un repas de réveillon du Nouvel An pour réunir tous les membres de la famille. Chaque année, sur la table du dîner, il y a toujours la viande braisée que ma sœur adore, le brunch Thai Binh de mon père et la soupe de racines aux crevettes que je veux. Ce n'est que lorsque l'hiver arrive que ma mère va dans le jardin pour déterrer de grosses pommes de terre fermes pour préparer la soupe. Mes oncles qui vivent loin plaisantent souvent en disant que c'est du porridge avec du riz, mais le meilleur. La soupe aux racines me manque tellement. Parce que peu importe où je vais, je mange de nombreux plats uniques et délicieux, mais je ne peux jamais oublier la soupe que ma mère préparait. Ma mère a soigneusement sélectionné et râpé le taro pour le cuisiner avec des crevettes de rivière hachées. C'est le repas du réveillon du Nouvel An le plus délicieux et le plus chaleureux de la famille.

La soupe de racines de crevettes Thai Binh est cuisinée par ma mère avec des crevettes hachées, en ajoutant des herbes telles que la coriandre, la coriandre et les oignons verts pour une saveur riche. Ce plat est souvent consommé pendant le Têt ou l'hiver froid. Les gens d’autres villes d’origine plaisantent souvent en disant qu’il s’agit de bouillie servie avec du riz.

Ce repas est le repas où nous partageons ce que nous avons fait au cours des dernières années, ce que nous avons manqué et nos objectifs pour la nouvelle année. Ce repas a été rempli de rires, de disputes à propos de la nourriture et de combats pour savoir qui pourrait servir du riz à leurs parents. Je me souviens de l'époque où j'aidais ma mère à cuisiner et à laver des piles de vaisselle lorsque nous mangions chez des proches. tu me manques tellement

Errant dans de nombreux endroits, vivant dans de nombreux endroits, mangeant et buvant librement, dormant quand on est fatigué, mangeant quand on a faim, mais ne pouvant jamais entendre les réprimandes et les réprimandes de la mère, le réconfort et l'apaisement du père. Parfois, j’ai simplement envie d’un repas – un repas de famille.

Quelques jours seulement à la maison mais qui m'ont laissé beaucoup d'émotions. En rentrant à la maison, en mangeant et en dormant avec mes parents, en voyant qu'ils n'étaient plus en bonne santé, avec des cheveux gris, j'avais l'impression que mon cœur était serré. Mes parents sont-ils vraiment vieux ?

Beaucoup de gens pensent que le Têt est une période de repos, de visite de lieux paisibles, de voyage après des mois de dur labeur. Mais…. L’endroit le plus paisible est probablement la maison. Mes parents attendent toujours mon retour.

Ceux qui ont encore une maison et une famille devraient revenir pour le Têt. Parce que mes parents attendent mon retour. Les enfants qui vivent loin de chez eux ont envie de repas en famille, d'assister à la fête du Nouvel An avec leurs parents, de se réunir pour emballer et s'occuper des gâteaux. Parfois, voir des gens retourner dans leur famille me donne envie de ressentir la même chose. Je me sens également très chanceuse de savoir que je peux encore compter sur ma famille.

Trois ans loin de chez moi, trois ans sans pouvoir rentrer à la maison pour le Têt, sans pouvoir serrer mes parents dans mes bras. Une autre année est sur le point de passer, tant de beaux souvenirs restent encore. Je vais devoir faire plus d'efforts et avoir plus de détermination pour me transformer en force afin de bien terminer mon travail et de pouvoir retourner auprès de ma famille bien-aimée. Le Têt approche, tout le monde devrait se dépêcher et rentrer chez soi si possible, ne laissez pas vos parents attendre. Je vous souhaite de passer de joyeuses et chaleureuses fêtes du Têt en famille.

HOANG THI CAM THU

Ville de Diem Dien - District de Thai Thuy - Province de Thai Binh

Source