Les prix du café ont augmenté aujourd'hui (18 juillet) sur le marché intérieur de 100 à 200 VND/kg. Actuellement, le prix de transaction le plus bas est de 65 000 VND/kg, enregistré dans la province de Lam Dong.
Mettre à jour les prix du café national
Selon giacaphe.com , les prix du café ont augmenté aujourd'hui de 100 à 200 VND/kg.
En particulier, les localités achètent du café à des prix allant de 65 000 à 65 700 VND/kg.
Plus précisément, la province de Lam Dong a le prix le plus bas de 65 000 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg. Vient ensuite la province de Gia Lai avec un prix de 65 400 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg.
Au moment de l'enquête, la province de Dak Lak avait un prix d'achat de 65 600 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg.
Dak Nong a enregistré un prix de transaction de 65 700 VND/kg - le plus élevé parmi les localités étudiées après une augmentation de 100 VND/kg.
| Marché | Moyen | Changement |
| Dak Lak | 65 600 | +200 |
| Lam Dong | 65 000 | +100 |
| Gia Lai | 65 400 | +200 |
| Dak Nong | 65 700 | +100 |
| Taux de change USD/VND | 23 430 | -10 |
Unité : VND/kg
Taux de change selon Vietcombank
Évolution des prix du café de janvier à juillet 2018. (Synthétisé par : Anh Thu )
Mise à jour des prix mondiaux du café
Selon les données, les prix du café sur le marché mondial fluctuent dans des directions opposées. Plus précisément, le prix en ligne du café robusta à Londres pour livraison en septembre 2023 a été enregistré à 2 552 USD/tonne après une augmentation de 0,47 % (équivalent à 12 USD).
Le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2023 à New York était de 155,8 cents US/livre après avoir baissé de 3,11 % (équivalent à 5 cents US) au moment de l'enquête à 6 h 10 (heure du Vietnam).
Photo : Anh Thu
Les vendeurs de café de Bengaluru ont déclaré qu'en raison de l'inflation, les prix du café ont légèrement augmenté en juillet et continueront d'augmenter dans les mois à venir. Les clients peuvent constater des augmentations de 10 à 25 %, selon la marque et le type de café.
Actuellement, le café filtre est vendu à 300 roupies/kg, tandis que le café instantané est vendu au prix de 500 roupies dans certains magasins de Bengaluru. Il y a eu une légère augmentation de 280 Rs/kg pour le café filtre et de 450 Rs pour le café instantané en mai et juin.
Les hôtels et les restaurants prévoient d’augmenter leurs prix en réponse à la hausse des prix du café et peut-être du lait dans les semaines à venir. Le prix du café dans les darshinis, compris entre 10 et 15 roupies, augmentera d'au moins 10 %, ont indiqué des sources au sein des associations hôtelières de l'État.
Praveen D Jathan, membre de l'Association des hôtels du Karnataka, a déclaré : « Les prix de tous les produits de base ont augmenté de façon spectaculaire et non temporaire. Notre facture d’électricité a grimpé en flèche au cours des deux derniers mois. Notre espace de restauration ne nous appartient pas et le propriétaire a également augmenté le loyer.
« Si nous n’augmentons pas les prix des denrées alimentaires, comment allons-nous atteindre nos objectifs de rentabilité ? », demande M. Praveen D Jathan. Non seulement les hôtels, mais aussi les ménagères, les petits restaurants et les vendeurs de café ont du mal à augmenter les prix dans toutes les catégories.
À Bengaluru, les propriétaires de petits magasins vendant du café en poudre ont déclaré que le prix des grains de café avait augmenté. Un sac de 50 kg, qui coûtait auparavant 12 800 roupies, est désormais vendu à 14 000 roupies. « Avant, nous achetions 500 g de café pour 200 roupies, maintenant le prix est passé à 220 roupies et notre budget mensuel augmente », a déclaré Sudha Kumar, un habitant de Banashankari.
Certains négociants en café ont déclaré qu'ils devaient prendre en compte de nombreux autres coûts, tels que les prix de l'électricité, la qualité du café et les salaires du personnel, selon The New Indian Express.
« Les prix du lait devraient augmenter de 3 à 5 roupies, les prix du café augmentent également et les prix du café ne vont pas baisser de sitôt », a déclaré PC Rao, président de la Bengaluru Bruhat Hotels Association (BBHA). « Ce ne sont pas des prix temporaires, ils dureront et pour maintenir la qualité, nous devrons augmenter les prix. » Les restaurants vendent du café à 12 roupies la tasse et cela peut aller jusqu'à 15-20 roupies la tasse dans certains endroits, a-t-il ajouté.
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