Selon le rapport annuel du gouvernement japonais sur l'état du secteur agricole, publié le 31 mai, environ 1,16 million de Japonais seront impliqués dans l'agriculture en 2023, soit une baisse significative par rapport aux 2,4 millions de 2000. Sur ce total, les personnes de moins de 60 ans ne représentent que 20 %.
Ces statistiques mettent en évidence une préoccupation plus vaste, puisque le Japon importe la majorité de sa nourriture et que le taux d’autosuffisance alimentaire du pays s’élève à seulement 38 %. En outre, les tensions en mer de Chine méridionale ou dans les eaux autour de Taïwan – une voie maritime vitale pour les importations et les exportations en provenance du Japon – pourraient gravement perturber l’approvisionnement alimentaire et provoquer rapidement des pénuries.
Le Japon a essayé de résoudre ce problème. La Loi fondamentale sur l’alimentation, l’agriculture et les zones rurales, adoptée en 1999, prévoit notamment de porter l’autosuffisance alimentaire à 45 % d’ici 2030. Cependant, cet objectif semble peu probable à atteindre, surtout si les jeunes continuent de tourner le dos à la campagne.
L’agriculture japonaise souffre du départ des jeunes pour chercher du travail ailleurs. Photo : Kyodo
Keiko Ishii admet s'être sentie un peu soulagée lorsque son plus jeune fils a décidé d'abandonner les lumières vives de Tokyo pour retourner dans sa ville natale et reprendre la gestion de la ferme familiale, faisant de lui la cinquième génération de la famille à vivre de la terre.
La ferme familiale de Mme Ishii est située dans la ville d'Otawara, à environ 90 minutes en train au nord de Tokyo, célèbre pour sa culture du riz. Sa famille cultive également de l’orge et des légumes qu’elle vend par l’intermédiaire de la branche locale de la coopérative agricole japonaise.
Avec seulement 6 250 mètres carrés, la ferme est incroyablement petite par rapport aux normes européennes et nord-américaines. C’est typique au Japon, mais cela rend également l’agriculture moins efficace.
« Les agriculteurs doivent se lever très tôt. Le matin est le moment le plus chargé, surtout si vous essayez également d’amener les enfants à l’école à l’heure. Les étés sont également de plus en plus chauds, il est donc préférable d’en faire le plus possible avant qu’il ne fasse trop chaud. Les heures sont longues et il y a toujours quelque chose à faire », a déclaré Ishii.
En plus des longues heures de travail et du travail physiquement exigeant, les revenus agricoles sont souvent inférieurs au revenu moyen japonais de 6,2 millions de yens.
« Ce n’est pas une profession prisée en raison des revenus faibles et instables », a déclaré le professeur Kazuhiko Hotta de l’Université d’agriculture de Tokyo. « Les gouvernements central et locaux mettent en œuvre diverses politiques pour encourager les gens à devenir agriculteurs, notamment en prenant en charge les frais de subsistance, en organisant des baux agricoles et en augmentant les possibilités d’apprentissage de nouvelles compétences. Mais jusqu’à présent, les effets sont très faibles. »
M. Hotta s'inquiète également du « très faible taux d'autosuffisance » du Japon, car un approvisionnement stable est essentiel à la survie du pays. Il reste néanmoins optimiste.
« À mesure que de nombreux agriculteurs vieillissent et prennent leur retraite, de nouveaux agriculteurs prendront leur place et la gestion des grandes entreprises se multipliera. Cela permettra une transition vers une forme d’agriculture plus efficace, même si cela prendra du temps », a-t-il déclaré.
Malgré les défis, la famille Ishii n’a pas l’intention d’abandonner ses terres. « Bien sûr, c'est un travail difficile, mais il n'y a pas de meilleur travail pour quelqu'un qui aime être dehors, qui aime être entouré par la nature », a déclaré Keiko Ishii. « Je ne regarde jamais l'horloge pour savoir s'il est l'heure de rentrer à la maison, et c'est agréable d'être son propre patron. Je pense que c'est en partie pour cette raison que mon fils est revenu ici. »
Hoai Phuong (selon DW)
Source : https://www.congluan.vn/tai-sao-gioi-tre-nhat-ban-roi-bo-linh-vuc-nong-nghiep-post300362.html
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