Non seulement c'est le lieu de restauration préféré du gardien de but Dinh Trieu, mais le restaurant de nouilles aux escargots de Hai Phong reçoit également de nombreuses critiques positives de la part des habitants et des convives proches et lointains pour sa saveur délicieuse et ses ingrédients diversifiés.
Avec ses coéquipiers, il a contribué à aider l'équipe vietnamienne à remporter le récent championnat de la Coupe de l'ASEAN 2024. Avec sa personnalité simple, le gardien de but Nguyen Dinh Trieu (du Hai Phong Football Club) reçoit de plus en plus d'amour de la part des fans.
Par conséquent, les informations sur les coulisses du terrain, telles que la vie et les loisirs du joueur de 34 ans, attirent également l'attention et l'intérêt des fans.
On sait que lorsqu'il jouait pour le club et vivait avec sa femme et ses enfants dans la ville de Hai Phong, le gardien de but Dinh Trieu s'arrêtait souvent dans un restaurant de la rue Ho Sen (district de Le Chan) pour déguster des vermicelles aux escargots.
Mme Nguyen Tiep, propriétaire du magasin de nouilles aux escargots, a déclaré que Dinh Trieu est un client régulier du magasin. Ce n’est cependant que lorsque l’équipe vietnamienne a remporté le match final de la Coupe de l’ASEAN 2024 que Mme Tiep a reconnu ce gardien talentueux.
Selon la propriétaire, la dernière fois que Dinh Trieu est venu manger des vermicelles aux escargots, c'était le 10 janvier. Il a commandé un bol mélangé complet et s'est assis à sa place habituelle à chaque fois qu'il venait ici.
« Dinh Trieu conduit souvent sa moto jusqu'au magasin et s'assoit sur son siège préféré. Bien qu'il soit devenu célèbre après la victoire de l'équipe vietnamienne, dans la vraie vie, il conserve toujours un comportement très simple et calme et parle modestement et doucement.
Récemment, lorsque les fans du magasin l'ont reconnue et lui ont demandé de prendre une photo avec elle, elle a immédiatement accepté, se sentant très à l'aise", a déclaré Mme Tiep au journaliste de VietNamNet .
Parce qu’elle admirait Dinh Trieu, Mme Tiep lui a proposé de l’inviter à ce repas. Cependant, le gardien du 9X a refusé avec tact et a remercié la propriétaire pour sa gentillesse.
« Elle a dit qu'être aimée par tout le monde est une joie et a dit qu'elle mange souvent des vermicelles avec des escargots ici, donc elle reviendra plusieurs fois », a ajouté le propriétaire.
Face à la modestie et à la gentillesse de Dinh Trieu, Mme Tiep a également demandé à prendre une photo souvenir avec le gardien masculin. Après cela, elle a publié la photo sur sa page Facebook personnelle et a reçu, de manière inattendue, près de 50 000 interactions.
Ce numéro l'a un peu « choquée » et elle a admis avec humour : « Dinh Trieu est mon étoile porte-bonheur. »
Mme Tiep a révélé qu'après la publication de la photo du gardien de but Dinh Trieu mangeant des nouilles aux escargots au restaurant, de nombreux convives ont entendu parler du restaurant et étaient curieux de venir en profiter.
Même ces derniers jours, le nombre de visiteurs est plus important. Cependant, a ajouté le propriétaire du restaurant, il espère que le restaurant saura conquérir et fidéliser ses clients grâce à la qualité de sa nourriture, et non à l'apparition de joueurs célèbres.
Mme Tiep a déclaré que le plat de nouilles aux escargots du restaurant est cuisiné selon une recette spéciale, de sorte que la saveur est unique, contrairement à de nombreux autres endroits.
Pour préparer un délicieux bouillon, elle utilise de l’eau d’escargot mélangée à du bouillon d’os et des légumes. Les escargots sont également sélectionnés parmi 2 types : les escargots pommes et les escargots graines, soigneusement traités pour nettoyer et éliminer l'odeur de poisson, garantissant ainsi la conservation du croustillant et de la jutosité.
Selon Mme Tiep, le plat de nouilles aux escargots du restaurant sert une variété de plats d'accompagnement tels que des escargots, des côtes, du bœuf, etc., répondant aux besoins et aux goûts des adultes et des enfants.
La boutique est ouverte toute la journée, de 6h à 14h30 et de 16h30 à 21h30.
En moyenne, le restaurant vend environ 300 bols par jour et le nombre double presque le week-end. Chaque portion coûte entre 25 000 VND et 55 000 VND, selon la portion choisie par le client.
« Le restaurant n'est ouvert que depuis 3 ans. De la préparation des ingrédients à la transformation, le restaurant fait tout avec soin et minutie.
Le bouillon du restaurant n'utilise pas de MSG. « Le restaurant sert gratuitement des pousses de bambou marinées », a déclaré Mme Tiep.
Photo : Tiep Nguyen
Source : https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
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