Développer les zones de matières premières : la « clé » pour améliorer la qualité des produits agricoles

Grâce à une production sûre et à une origine claire, les produits de la coopérative agricole de litchis d'On Luong (Phu Luong) bénéficient de la confiance de nombreux clients.

La coopérative agricole de riz gluant au litchi d'On Luong, commune d'On Luong (Phu Luong), a été créée en 2020 avec 9 membres, le produit principal est le riz gluant au litchi qui a obtenu la certification OCOP 4 étoiles. De plus, la coopérative produit également des gâteaux traditionnels tels que le banh chung, le banh day, le banh gai... selon les commandes des clients.

Afin de s'approvisionner de manière proactive en matières premières pour la production, la Coopérative a coopéré avec 100 ménages du hameau de Ban Dong pour construire une zone de matières premières, d'une superficie totale de 16,5 hectares. Mme Hoang Thi Hong Tu, directrice de la coopérative agricole de litchis d'On Luong, a déclaré : « L'ensemble du processus, depuis la sélection des semences, la plantation, l'entretien jusqu'à la récolte du riz, est strictement contrôlé par la coopérative. Au cours du processus agricole, les gens doivent appliquer les normes VietGAP et l’orientation biologique pour créer des produits sûrs et de haute qualité.

Mme Nguyen Thi Nhung, du quartier de Quang Trung (ville de Thai Nguyen) : Je choisis souvent d'acheter du riz auprès de la coopérative agricole de riz gluant d'On Luong car le produit a une origine claire. Ce type de riz est très adapté à la cuisson du riz gluant et à la confection de gâteaux traditionnels. Une fois cuit, l'arôme se répand dès que l'eau bout, les grains de riz deviennent mous et collants, et une fois mangés, vous pouvez ressentir la douceur et la richesse caractéristique.

Auparavant, l'usine de production de thé de Mme Duong Thi Chang, hameau de Ba Qua, commune de Van Han (Dong Hy) devait importer des matières premières des ménages de la commune. Cela entraîne de nombreuses difficultés pour l'usine en raison du manque d'initiative en matière de matières premières, de la qualité inégale des produits et de l'augmentation des coûts de production en raison de la nécessité d'acheter par l'intermédiaire d'intermédiaires.

Grâce à la planification des zones de matières premières, la coopérative de thé Van Han (Dong Hy) peut facilement mettre en œuvre des avancées techniques dans la production, contribuant à améliorer la productivité et la qualité des produits.

Pour surmonter cette situation, en 2019, lors de la création de la coopérative de thé Van Han, Mme Chang a décidé de construire sa propre zone de matières premières d'une superficie de 6 hectares. Grâce à cela, la coopérative prend non seulement l’initiative en matière de matières premières mais améliore également la qualité des produits.

Mme Duong Thi Chang : La coopérative coordonne avec des agences spécialisées la conversion de la production de thé selon les normes VietGAP à l'agriculture biologique. D'ici fin 2024, les produits de thé de la coopérative seront certifiés biologiques, contribuant ainsi à doubler la valeur du produit par rapport à avant. Actuellement, les bourgeons de thé séchés de la coopérative sont vendus à 500-600 000 VND/kg.

Selon les statistiques, la province compte actuellement 541 coopératives opérant dans le secteur agricole. Au cours de leur fonctionnement, de nombreuses coopératives ont accordé une attention particulière à la construction de zones de matières premières. Parce que les matières premières constituent une source importante d’intrants pour la production, un facteur décisif pour la qualité des produits, la compétitivité et la stabilité à long terme. De plus, c’est également l’un des principaux critères de construction des produits OCOP de chaque coopérative.

Mme Vu Thi Thu Huong, vice-présidente de l'Union des coopératives provinciales, a déclaré : « La construction et le développement de zones de matières premières pour les coopératives sont extrêmement nécessaires. » C'est pourquoi, ces derniers temps, parallèlement aux efforts des coopératives, les secteurs fonctionnels et les localités de la province ont mis en place des politiques de soutien à la construction de zones de matières premières, telles que : Le soutien aux semences et aux engrais ; politiques de capital et politiques préférentielles ; Organiser des formations sur la gestion des zones de matières premières...

Grâce aux avantages en termes de terres et d’expérience agricole, le développement de zones de matières premières de haute qualité aide non seulement les coopératives à être proactives dans la production, mais contribue également à affirmer la qualité et la marque des produits agricoles. Ainsi, des opportunités d'exportation sont ouvertes et le développement durable de l'agriculture de la province est favorisé.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/phat-trien-vung-nguyen-lieu-chia-khoanang-cao-chat-luong-nong-san-95901a0/