La coopérative possède 8 produits OCOP
La coopérative de champignons Duc Nhuan (district de Mo Duc) a été créée en 2011, elle est connue comme la première installation à cultiver des champignons lingzhi à grande échelle à Quang Ngai.
Les produits Ganoderma sont fabriqués avec des méthodes modernes, répondant à 3 normes : aucun stimulant de croissance, aucun engrais chimique, aucun conservateur.
En plus des champignons lingzhi, la coopérative cultive également des champignons ormeaux et promeut la transformation de nombreux types de produits à base de champignons. Après de nombreuses années de production et d'activité, la Coopérative de champignons Duc Nhuan possède 10 gammes de produits, dont 8 produits répondent aux normes OCOP, notamment : Ganoderma lucidum, un produit OCOP 4 étoiles ; Les produits OCOP 3 étoiles sont également des champignons ou fabriqués à partir de champignons tels que : champignons d'ormeau, poudre d'assaisonnement aux champignons d'ormeau, fibres d'ormeau séchées, vin de lingzhi, thé de lingzhi aux graines de lotus...
Selon le directeur de la coopérative de champignons Duc Nhuan Le Giang Phong, une fois reconnu comme OCOP, le produit est connu de nombreux consommateurs. « La coopérative reçoit continuellement des invitations à coopérer de la part de supermarchés, de magasins OCOP et de magasins d’aliments propres à l’intérieur et à l’extérieur de la province. « Les gammes de produits de la coopérative sont bien accueillies par les consommateurs », a déclaré M. Phong.
Grâce à cela, en moyenne chaque année, la Coopérative de champignons Duc Nhuan réalise un chiffre d'affaires de plus de 3,5 milliards de VND, créant des emplois réguliers pour plus de 20 travailleurs locaux avec un revenu moyen de 10 à 15 millions de VND/personne/mois.
Valoriser les produits artisanaux traditionnels
Avec le désir de continuer à maintenir et à développer le métier traditionnel laissé par leurs ancêtres, fin 2021, le couple Mme Pham Thi Thuy Van et M. Duong Van Dung (commune de Duc Loi) a audacieusement démarré une entreprise avec la marque de sauce de poisson "Ong Ba Ot".
Les produits de sauce de poisson Ong Ba Ot sont fabriqués selon la méthode traditionnelle de fermentation manuelle, qui consiste à faire fermenter le poisson et le sel dans des fûts en bois pendant 15 mois ou plus. Après une période de fermentation entièrement naturelle, les premières gouttes de sauce de poisson naissent avec une couleur brun rougeâtre ou jaune paille et un arôme doux très particulier.
L'usine de production de sauce de poisson d'Ong Ba Ot tire le meilleur parti des ingrédients naturels frais et de la main-d'œuvre locale disponible, créant des emplois stables, augmentant les revenus des populations rurales et constituant la base de la préservation et du développement du village artisanal de sauce de poisson de Duc Loi.
« Afin de promouvoir et d’affirmer la valeur des produits du village de sauce de poisson Duc Loi, j’ai décidé de m’inscrire pour participer au programme de produits locaux OCOP. « Grâce à des efforts inlassables, le produit a maintenant obtenu la cote OCOP 3 étoiles et nous croyons qu'il sera de plus en plus choisi par les consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province », a déclaré Mme Van.
Continuer à développer fortement le programme OCOP
Selon les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Mo Duc, jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 33 produits obtenant l'OCOP 3 à 4 étoiles. Parmi eux, 3 produits ont obtenu 4 étoiles et 30 produits ont obtenu 3 étoiles.
Concernant les sujets, il y a actuellement 18 sujets avec des produits répondant aux normes OCOP, dont : 2 entreprises (5 produits), 1 coopérative (8 produits), 15 établissements de production/ménages commerciaux (20 produits).
Actuellement, 12/13 localités du district disposent de produits répondant aux normes OCOP, notamment : la commune de Duc Lan (3 produits), Duc Phong (3 produits), la ville de Mo Duc (1 produit), Duc Hoa (1 produit), Duc Thanh (1 produit), Duc Tan (2 produits), Duc Chanh (5 produits), Duc Hiep (2 produits), Duc Nhuan (10 produits), Duc Loi (2 produits), Duc Minh (2 produits), Duc Thang (1 produit).
Le district a mis en place 3 points pour présenter et vendre les produits OCOP : le magasin Thanh Nien Mo Duc, le centre de services maritimes Minh Tan (commune de Duc Minh) et le point d'exposition et de présentation des produits OCOP sur le site commémoratif du Premier ministre Pham Van Dong.
Le district a également organisé des activités de promotion commerciale pour les entités possédant des produits OCOP lors de foires et d'expositions afin de présenter et de promouvoir les produits, de créer des marques et des marques déposées de produits, d'élargir les marchés de consommation et de contribuer à faire connaître les produits OCOP du district aux consommateurs nationaux et étrangers.
En 2024, le district de Mo Duc continuera de promouvoir la mise en œuvre du programme Une commune, un produit (OCOP), en s'efforçant de développer 8 à 10 produits reconnus supplémentaires.
Le vice-président du Comité populaire du district de Mo Duc, Ngo Van Thanh, a demandé aux secteurs et aux localités d'intensifier la propagande, de soutenir et d'encourager les entités à développer des produits et à compléter les procédures de reconnaissance des produits OCOP.
Les sujets doivent prêter attention à l’amélioration de la qualité, de la réputation, à l’amélioration des conceptions et des étiquettes, à l’expansion de l’échelle de production, à la garantie de l’hygiène environnementale et à la prévention des incendies et des explosions. Renforcer les liens entre les entités qui se soutiennent mutuellement dans la production, les affaires, la promotion et la recherche de marché pour un développement mutuel. Renforcer les activités promotionnelles, faire des efforts pour apporter plus de produits au système de supermarchés.
Le programme OCOP a créé des changements positifs, contribuant au développement économique des zones rurales et mettant en œuvre le programme cible de nouvelle construction rurale dans le district de Mo Duc. Rien qu'en 2023, le district de Mo Duc a réduit de 2 854 le nombre de ménages pauvres et quasi pauvres, dont 566 ménages pauvres ont diminué ; Le taux de pauvreté est de 3,66 %.
Source : https://kinhtedothi.vn/phat-trien-manh-san-pham-ocop-de-giai-quyet-viec-lam-tang-thu-nhap.html
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