Développement de l'économie coopérative associée au programme OCOP - Partie I : Double bénéfice du programme « Une commune, un produit »

Le développement de l'économie coopérative (HTX) associé au programme « Une commune, un produit » (OCOP) est identifié comme un programme clé dans le développement de l'économie rurale dans le sens de la promotion des ressources internes, de l'augmentation de la valeur, de la création de produits de haute qualité, de l'augmentation de la compétitivité sur le marché, tout en promouvant l'initiative, la créativité et l'esprit coopératif des entités et des communautés pour développer des produits ruraux, associés à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus des populations. Grâce à cela, de nombreuses coopératives de la province se sont développées tant en qualité qu’en quantité.

Les produits OCOP de la coopérative de services de transformation et de consommation de légumes sûrs Tu Xa sont disponibles dans le système de supermarchés.

« Étoile » pour les produits coopératifs

Après près de 5 ans de mise en œuvre dans la province, le programme OCOP a créé une influence généralisée et la sensibilisation des membres des coopératives à la signification et à l’importance du développement des produits OCOP a été considérablement accrue. Pour créer une percée et affirmer la marque locale sur chaque produit, l'Union coopérative provinciale s'est coordonnée avec les départements fonctionnels et les succursales de la province pour déployer de manière synchrone des solutions telles que : Conseil, soutien, mise en œuvre de l'enregistrement pour la production de produits clés participant au programme OCOP ; Promouvoir la propagande, vulgariser les politiques, fournir des conseils, identifier les produits clés, concevoir des modèles, des emballages, des étiquettes, des procédures d'enregistrement de la qualité des produits, des moyens de construire des marques de produits... Avec la participation de tous les niveaux et de tous les secteurs, les coopératives ont fait des efforts et surmonté des difficultés pour avoir des produits « vedettes ». La province entière compte actuellement 235 produits OCOP avec une cote de 3 étoiles ou plus, dont 127 produits de coopératives (30 produits répondent à la norme 4 étoiles, 97 produits répondent à la norme 3 étoiles, ce qui représente 49,03 % du nombre total de produits OCOP dans la province).

En visitant la coopérative de production et de transformation du thé de Phu Thinh, commune de Phu Ho, ville de Phu Tho - la coopérative a 4 produits consécutifs répondant aux normes OCOP 3 étoiles et 4 étoiles au cours de la période 2021-2023, nous avons remarqué que les produits à base de thé vert ont considérablement changé de l'emballage à la qualité du produit. Actuellement, la Coopérative plante et entretient 25 hectares de thé de haute qualité selon les normes VietGAP tels que : LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son... La production annuelle atteint environ 250 tonnes de bourgeons de thé frais, soit l'équivalent de 50 tonnes de thé vert commercial. M. Nguyen Huu Hong, directeur de la coopérative, a déclaré : Le processus d'obtention des normes de produits OCOP nécessite que la coopérative normalise les domaines des matières premières, des engrais organiques, du processus de pulvérisation biologique et du processus de traitement des produits. Pour créer des produits de qualité et de valeur, les produits OCOP sont strictement inspectés à toutes les étapes, de la qualité, de l'emballage aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, à la traçabilité de l'origine...

Partageant l'objectif de créer des produits OCOP, la coopérative de services de transformation et de consommation de légumes sûrs de Tu Xa, commune de Tu Xa, district de Lam Thao, s'efforce d'améliorer la qualité des produits, de compléter les procédures légales et en même temps de promouvoir les liens pour étendre la zone, assurer la production selon des processus unifiés, contrôler strictement les matières premières et les produits de sortie, et être prêt à concurrencer d'autres marques et labels sur le marché. M. Nguyen Van Nghia - Directeur de la Coopérative a informé : Actuellement, la Coopérative dispose de 5 produits qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles, notamment : les épinards de Malabar, les épinards, les asperges, le melon et le céleri. Les produits sont consommés dans les principaux supermarchés de la province et de l’extérieur. Pour continuer à atteindre cet objectif, la Coopérative s'efforce de standardiser de nombreux nouveaux produits, en faisant passer les produits d'épinards et d'asperges de la norme OCOP 3 étoiles à la norme OCOP 4 étoiles dans l'espoir de rapprocher les produits OCOP des consommateurs.

On peut constater que la « mise en vedette » est une tâche nécessaire, démontrant l’investissement et l’attention dans les étapes de production et d’affaires des coopératives ; est la force motrice des sujets de l'OCOP pour changer les coutumes et les pratiques agricoles, rechercher et appliquer des normes scientifiques et techniques avancées dans le processus de création de produits. Parallèlement, il faut promouvoir les échanges de biens, créer les conditions permettant aux populations locales d’avoir des emplois et des revenus stables, contribuant ainsi à la restructuration de l’économie dans les zones rurales.

La coopérative de production et de commercialisation de pamplemousses de Chi Dam, commune de Chi Dam, district de Doan Hung, utilise des mesures de prévention biologique des maladies pour améliorer la qualité des produits OCOP 4 étoiles.

Augmentation de la valeur, développement durable

Grâce aux conditions naturelles propices à la culture des pamplemoussiers, ces dernières années, de nombreux membres de 13 coopératives du district de Doan Hung ont travaillé ensemble pour planter et étendre la superficie des pamplemoussiers. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte environ 2 450 hectares, dont la superficie du pamplemousse Bang Luan et du pamplemousse Suu représente environ 1 400 hectares, le pamplemousse Dien est de plus de 800 hectares, le reste est constitué d'autres variétés de pamplemousses telles que le pamplemousse Xuan Van, le pamplemousse à peau verte...

Afin de maintenir et de pérenniser la qualité des produits OCOP, en particulier les produits reconnus des coopératives, le district de Doan Hung demande aux coopératives de continuer à cultiver des pamplemousses de manière sûre, créant de beaux fruits de bonne qualité ; soutien, conseils en matière de soins techniques ; Mettre en œuvre des mécanismes de soutien et trouver des résultats stables, en particulier dans les salles de marché du commerce électronique ainsi que dans les systèmes de supermarchés et de magasins de proximité pour stabiliser les résultats, aidant les gens à se sentir en sécurité dans l’agriculture.

En mettant en œuvre le programme OCOP, de 2021 à aujourd'hui, le district a reconnu 25 produits de 23 entités de production, dont plus de 56 % des entités sont des coopératives. Parmi les coopératives dont les produits répondent aux normes OCOP, le district compte 8 produits OCOP issus de pamplemoussiers, dont les produits de pamplemousse Bang Luan de la coopérative de services de production et de commerce de pamplemousses de spécialité Bang Luan et les pamplemousses Suu Chi Dam de la coopérative de production et de commerce de pamplemousses Chi Dam qui répondent aux normes provinciales de produits OCOP 4 étoiles.

Après avoir évalué l'efficacité économique des pamplemousses après leur reconnaissance, M. Nguyen Trung Kien, directeur de la coopérative de production et de commercialisation de pamplemousses de Chi Dam, a affirmé : « Après leur évaluation et leur classement en OCOP, la valeur économique des produits à base de pamplemousses a augmenté de 20 % ou plus par rapport à la période précédente, et les revenus tirés de ces produits ont également augmenté de 10 à 20 %. Grâce à cela, de nombreux vergers spécialisés en pamplemousses, plantés par les membres de la coopérative depuis plus de 15 ans, offrent un revenu moyen de 250 à 300 millions de VND/ha/an. »

Les doubles avantages du programme OCOP pour les coopératives ont été confirmés, aidant les gens à changer leurs méthodes d’organisation de la production, passant de la production à petite échelle à la production de marchandises, augmentant la valeur et la compétitivité des produits. En particulier, le développement de l'économie coopérative de la province est toujours associé au programme OCOP visant à développer les cultures et l'élevage typiques. De nombreuses coopératives ont enregistré des revenus et des bénéfices annuels élevés, créant des emplois stables et améliorant l’efficacité économique des coopératives et de leurs membres. C’est également un environnement favorable pour connecter les produits agricoles locaux aux consommateurs de tout le pays.

Selon Mme Vu Thi Minh Tam, vice-présidente permanente de l'Union des coopératives provinciales, la mise en œuvre du programme OCOP a davantage motivé les coopératives à investir dans le développement de produits uniques et solides imprégnés de la culture des localités ; Améliorer de manière proactive la qualité, la conception, l'emballage et les marchés de consommation cibles, adapter les produits aux besoins du marché. Grâce à la participation active des secteurs fonctionnels et au dynamisme des coopératives, de nombreux nouveaux produits OCOP sont nés, contribuant à améliorer l’efficacité de la production des coopératives vers une augmentation de la valeur ajoutée et un développement durable. Cependant, dans le processus de développement des coopératives associées au programme OCOP, il existe encore des difficultés et des problèmes qui doivent être résolus.

Partie II : Innover pour s'adapter

Groupe PV

Source : https://baophutho.vn/ky-i-loi-ich-kep-tu-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-211637.htm