Développer une carte de la cuisine vietnamienne pour honorer la valeur de la culture culinaire locale

Le Centre d'information touristique de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam vient de lancer une carte culinaire en ligne, qui devrait devenir un lieu de préservation des valeurs culturelles de la cuisine vietnamienne apportées par des personnes de tout le pays.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

La carte culinaire en ligne devrait devenir un lieu de préservation des valeurs culturelles de la cuisine vietnamienne apportées par des personnes de tout le pays. (Source : Administration nationale du tourisme du Vietnam)

Lancée officiellement depuis le 8 septembre, cette activité fait partie des efforts de la marque MAGGI pour promouvoir le tourisme et la cuisine vietnamiens en coopération avec le Centre d'information touristique de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam à travers le projet « Variations - Des milliers d'ingrédients, cuisiner des millions de plats vietnamiens », visant à apporter des expériences de la cuisine et des ingrédients locaux ainsi que des opportunités d'explorer et de découvrir les cultures régionales au grand public.

En expérimentant la carte alimentaire en ligne, les utilisateurs peuvent « savourer » les spécialités de chaque localité, comprenant et appréciant ainsi la valeur de la diversité et de la richesse de la cuisine vietnamienne.

Conçue comme une plateforme de réseautage social, cette carte est un lieu où les gens peuvent interagir, partager, apprendre des recettes et découvrir des histoires sur la culture culinaire régionale et les ingrédients locaux ; À partir de là, unissez-vous pour enrichir le trésor de délicieuses recettes et diffuser la valeur de la culture culinaire vietnamienne auprès de vos amis nationaux et internationaux.

En particulier, du 8 septembre au 6 octobre 2023, les utilisateurs peuvent participer en contribuant et en expérimentant la carte culinaire « Variations - Des milliers d'ingrédients, cuisiner des millions de plats vietnamiens » sur le site officiel du programme.

Grâce à une conception graphique vivante et à un fonctionnement pratique, les utilisateurs peuvent facilement accéder à la recherche et à la pratique de plats de toutes les régions du pays, enrichissant ainsi le menu quotidien de leur famille, et ont également la possibilité de recevoir des milliers de cadeaux attrayants du programme.

M. Hoang Quoc Hoa, directeur du Centre d'information touristique, Administration nationale du tourisme du Vietnam partagé : « Nous pensons que le programme contribuera à promouvoir la marque culinaire vietnamienne dans le monde, tout en favorisant le tourisme culinaire, faisant du Vietnam une destination attrayante attirant les touristes internationaux du monde entier. »

En plus du lancement d'une carte culinaire en ligne, dans le cadre du projet « Variations - Des milliers d'ingrédients, cuisiner des millions de plats vietnamiens », MAGGI a également coopéré avec l'Association du tourisme de la ville. L'Association des chefs professionnels de Ho Chi Minh-Ville et de Saigon et le Centre de recherche, de préservation et de développement de la cuisine vietnamienne ont co-organisé le Festival « Promouvoir la culture culinaire vietnamienne » du 20 au 22 octobre.

Lors du festival, MAGGI coopérera également avec le comité d'organisation pour présenter la carte de la cuisine vietnamienne Phase 2, battant son propre record avec 189 plats délicieux des provinces et des villes du pays, préparés par des centaines d'artistes culinaires directement lors du festival (la phase 1 est une carte présentant 63 plats délicieux de 63 provinces et villes).

Le festival proposera de nombreux programmes attrayants tels que des performances culinaires, des shows de cuisine sur scène, des activités musicales, des expériences culinaires et culturelles et des explorations dans 63 provinces et villes.

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