Cette partie du porc est délicieuse et nutritive, mais tout le monde ne peut pas bien la manger.

La queue de cochon n'est pas un plat populaire sur la table de chaque famille, mais c'est un ingrédient qui peut être transformé en de nombreux plats délicieux, aidant à prévenir et à guérir efficacement les maladies.

Lorsque vous mangez de la queue de porc, vous savourez l’essence des os, de la moelle, des tendons et de la peau. Selon la médecine orientale, la queue et la colonne vertébrale des animaux ont un goût sucré et salé et des propriétés froides.

Ces parties aident à nourrir l'essence des reins, profitent au cerveau et à la moelle osseuse, nourrissent le yin, renforcent la rate et l'estomac, renforcent la colonne vertébrale et la taille, et en même temps aident à améliorer la fonction de la peau, aident à développer les muscles et à nettoyer les vaisseaux sanguins.

Selon la science, la queue d'un porc contient 26,4 % de protéines, 22,7 % de lipides, 4 % de glucides et de nombreux oligo-éléments tels que Ca, P, Fe...

Les recherches modernes montrent également que le collagène a des effets anti-âge et embellissants sur la peau.

De plus, les plats à base de queue de cochon ont pour effet de reconstituer le qi, de nourrir le sang, de soutenir l'insuffisance rénale, l'impuissance, l'éjaculation précoce,...

4 plats médicinaux à base de queue de cochon

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Queue de porc braisée aux haricots noirs : Environ 250 g de queue de porc, 30 g d'eucommia ulmoides, 15 g de haricots noirs, 3 dattes rouges, mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cette soupe a pour effet de nourrir les reins, de soutenir le yang et d'humidifier les intestins, adaptée à l'insuffisance rénale, à l'impuissance et à la constipation. Symptômes de faiblesse du dos et des genoux, impuissance, diminution de la libido, éjaculation précoce, spermatorrhée, miction longue, constipation.

Queue de cochon aux écorces de mandarine : 100 g de queue de cochon, 1 morceau d'écorce de mandarine, 10 pêches pelées, 10 cacahuètes, sel, mettre le tout dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, manger chaud. Utilisations : Renforce la rate, nourrit les reins et profite à l'essence. Traite les maux de dos, les mictions fréquentes, la fatigue, les acouphènes, les vertiges, les émissions nocturnes, l'infertilité chez la femme, les maux d'estomac.

Queue de porc au rehmannia glutinosa : 150 g de queue de porc, 30 g de rehmannia glutinosa, 10 g de gingembre, 20 g d'oignon vert, suffisamment d'épices, laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'oignon au moment de manger. Manger une fois par jour avec les repas. Utilisations : Nourrit le yin, refroidit le sang, évacue la chaleur, détoxifie.

Queue de porc braisée aux herbes chinoises : Les ingrédients comprennent de la queue de porc mijotée avec des graines de cuscute, de la morinda officinalis, de l'angélique, des graines de lotus et des graines de coix. Utilisations : nourrissant, circulation sanguine, traitement des maux de dos, douleurs vertébrales.

Qui ne devrait pas manger de queue de cochon ?

Bien que ce soit un plat délicieux, beaucoup de gens l'adorent, mais vous ne devriez manger de la queue de porc qu'une fois par semaine, n'en faites pas trop.

Presque tout le monde peut manger de la queue de porc, à l'exception des personnes souffrant d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques et d'obésité, donc moins il y en a, mieux c'est. Étant donné que la couche de graisse de la queue de cochon contient beaucoup de cholestérol, elle peut aggraver la maladie.

Si l'on utilise la queue de cochon pour soigner des maladies, en fonction de la constitution et de la condition physique de chaque personne, le médicament aura des effets tôt ou tard. Par conséquent, n'abusez pas de ces remèdes mais suivez la posologie du médecin pour obtenir les meilleurs résultats.

Source : https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm