Le lotus de la ville natale de l'oncle Ho est désormais entré dans le subconscient du peuple vietnamien, poussant dans la ville natale du président Ho Chi Minh, la commune de Kim Lien (Nam Dan). Ce nom affectueux est devenu la marque de 15 produits appartenant à 2 lignes de thé à boire (dont le thé au cœur de lotus, le thé au lotus, le thé au riz au lotus) et des lignes alimentaires (dont les graines de lotus fraîches et séchées, les racines de lotus fraîches et séchées, l'amidon de racine de lotus, la confiture de lotus, le gâteau aux graines de lotus) de la coopérative de lotus du village de Bac.
M. Pham Kim Tien, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative Sen Que Bac, a déclaré : « Sur les 15 produits, 11 produits ont été reconnus comme répondant aux normes OCOP, dont 4 produits 4 étoiles et 7 produits 3 étoiles. » Actuellement, le nombre d'utilisateurs des produits Lotus OCOP de la ville natale de Bac est très important, c'est le plus grand succès du produit.
Les dirigeants du district de Nam Dan étudient le marché des produits à base de lotus de la ville natale de l'oncle Ho. Photo : Mai Hoa
En plus d'être évalué et classé OCOP, le produit de thé au lotus de la coopérative Sen Que Bac est devenu l'un des 100 produits typiques à l'échelle nationale à recevoir pour la première fois le prix « Mai An Tiem » en 2024 par l'Alliance coopérative du Vietnam ; Parallèlement, elle a reçu le Prix National de la Qualité 2024 sélectionné et reconnu par le Ministère de la Science et de la Technologie sur la base de critères de qualité du produit, de compétitivité et de diffusion sur le marché...
Les produits au citron de Thien Nhan de la coopérative de citrons de Nam Kim avec des ingrédients principaux à base de citrons disponibles sur la chaîne de montagnes de Thien Nhan dans les communes de Nam Kim, Khanh Son, Thuong Tan Loc (Nam Dan) avec une échelle de plus de 700 hectares, avec 6 produits OCOP 3 étoiles, ont également affirmé leur marque sur le marché. En particulier, trois produits à base de plantes, dont le nettoyant pour sol, le détergent à lessive et le liquide vaisselle, sont connus et utilisés par de nombreux consommateurs à Nghe An et dans d'autres localités de Hanoi, Ninh Binh, Dong Nai, Vung Tau, Tien Giang, Ho Chi Minh-Ville, etc.
Le processus de séchage des citrons imbibés de miel et d'emballage des produits de shampoing de la coopérative Nam Kim Lemon ; Le processus de fabrication des produits à base de thé de lotus de la coopérative Bac Village Lotus. Photo : CSCC
Sur la base du soutien du Fonds Thien Tam, sous la direction de Vingroup Corporation, pour la coopérative Nam Kim Lemon afin d'améliorer la capacité de gestion, la capacité et le processus de production, la qualité des produits et le marché ; Selon M. Dang Van Hoa, directeur de la coopérative de citrons de Nam Kim, la coopérative investit actuellement dans des lignes technologiques modernes et développe des membres avec environ 500 ménages producteurs de citrons pour construire une zone de matière première stable dans le district de Nam Dan et développer l'échelle de production dans un certain nombre de provinces et de villes à travers le pays.
Si les gammes de produits de lotus d'Oncle Ho et de citron de Thien Nhan sont construites et développées sur la base de matières premières disponibles localement, le produit de sauce soja, la marque « Sa Nam Huong Duong », qui a obtenu 3 étoiles OCOP de la coopérative agricole de production et de transformation de sauce soja de Sa Nam, est développé à partir des produits traditionnels de la patrie « légumes marinés Thanh Chuong, sauce soja Nam Dan ».
Le processus de fabrication de la sauce soja et le produit fini de la sauce soja Sa Nam Huong Duong. Photo : Mai Hoa
Mme Ho Thi Xuan Huong, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative agricole de production et de transformation de sauce soja Sa Nam Huong Duong, a déclaré : « Le développement des produits OCOP a créé un processus de production méthodique, garantissant la qualité des produits. Bien que les produits à base de sauce soja soient exigeants envers les clients et que toutes les familles ne les utilisent pas, parmi la « communauté » des utilisateurs traditionnels de sauce soja, une fois qu'ils utilisent les produits « Sa Nam Huong Duong », ils n'utiliseront plus aucune autre sauce soja, de sorte que les revenus augmentent régulièrement chaque année, d'environ 10 % ».
Grâce à des recherches sur le processus de production et à l’évaluation du marché des produits OCOP dans le district de Nam Dan, nous avons reçu des commentaires positifs sur la qualité des produits. Les produits OCOP du district de Nam Dan sont construits et développés en 2 groupes : le groupe de produits locaux traditionnels et le groupe basé sur l'exploitation des matières premières disponibles dans la région. Divisé par groupes d'utilisation, y compris le groupe alimentaire, le groupe d'herbes, le groupe de boissons ; groupe de services de tourisme rural; souvenirs, meubles, décorations...
Les dirigeants du district de Nam Dan ont inspecté le stand d'exposition, présentant les produits OCOP locaux du district. Photo : Mai Hoa
Dans le but d'exploiter et de promouvoir les potentiels et les valeurs traditionnelles de la localité, tout en favorisant la transformation de la structure économique et de la structure du travail rural ; Notamment avec le désir de créer des produits pour servir les touristes à leur retour à Nam Dan – la ville natale du président Ho Chi Minh ; Le travail de direction du développement des produits de l’OCOP est une tâche politique que le Comité du Parti, le gouvernement du district et les autorités de base souhaitent diriger.
Le Comité populaire du district a publié le projet du programme OCOP « Une commune, un produit » du district de Nam Dan associé au développement du tourisme, période 2019-2025 et orientation jusqu'en 2030. Le Comité directeur pour la nouvelle construction rurale au niveau du district dirige directement le programme ; Mettre en place une équipe OCOP au niveau du district pour conseiller le comité directeur et guider et soutenir directement les entités dans la création de produits OCOP.
Les agents du département de l'agriculture du district de Nam Dan vérifient le processus de conservation des produits à base de veau. Photo : Mai Hoa
Pour s'assurer que toutes les communes disposent de produits conformes aux normes OCOP, le Comité de pilotage du nouveau développement rural du district invite directement les responsables des comités du Parti et les autorités des établissements qui n'ont pas encore développé de produits pour discuter afin d'encourager et d'attribuer des responsabilités spécifiques. Grâce à cela, après 5 ans de direction méthodique et drastique, Nam Dan est devenu le district leader de la province en termes de nombre de produits OCOP avec un total de 81 produits atteignant 3 étoiles ou plus, dont 9 produits atteignant 4 étoiles.
Production d'amidon de curcuma - produit OCOP dans la commune de Nam Anh. Photo : MaiHoa
Outre l'affirmation de la grande quantité, de la valeur et de la qualité des produits OCOP sur le marché, comme l'a expliqué le camarade Nguyen Hong Son, secrétaire adjoint du Comité du Parti du district, président du Comité populaire du district : Le programme OCOP a eu un impact positif sur le développement économique rural, passant d'une production agricole à petite échelle à une chaîne de valeur, conformément aux normes, aux réglementations, à la traçabilité et à la demande du marché. De nombreuses localités ont planifié et développé des zones de production de matières premières « spécialisées » telles que le lotus, le citron, le manioc, le soja, le kaki, la mandarine, etc., et ont élevé des veaux et des poulets de montagne ; associé au développement de l’industrie rurale, à la préservation et au développement des métiers traditionnels ; contribuer à la création d’emplois et à l’augmentation des revenus des populations des zones rurales.
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Le district de Nam Dan continue d'être déterminé à augmenter le nombre de produits OCOP et à améliorer la valeur et la marque des produits sur le marché.
Camarade Nguyen Hong Son - Secrétaire adjoint du Comité du Parti du district, Président du Comité populaire du district
D'après l'expérience de la direction et la réalité des produits, le président du Comité populaire du district de Nam Dan a également déclaré : Parallèlement au développement continu et à l'augmentation du nombre de produits OCOP, le district de Nam Dan continue de se concentrer sur le soutien à l'amélioration de la capacité et de l'efficacité opérationnelle des entités OCOP pour améliorer la qualité et la valeur des produits OCOP existants, associés à la diffusion profonde et large des produits sur le marché.
Le district de Nam Dan continue d'augmenter la superficie de culture du lotus, créant à la fois de beaux paysages ruraux et des zones de matières premières pour les produits OCOP à base de lotus. Photo : CSCC
Source : baonghean.vn/ocop-nang-tam-gia-tri-va-thuong-hieu-nong-san-nam-dan-10290788.html
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