Sur le site culturel d'Oc Eo à An Giang, les archéologues ont découvert le plus ancien plat de curry - vieux de 2 000 ans

Selon le chef de l'équipe de recherche, l'expert Wang Weiwei, des traces d'un plat de curry très spécial découvertes sur le site archéologique d'Oc Eo dans le district de Thoai Son, province d' An Giang au Vietnam, pourraient avoir été apportées en Asie du Sud-Est par des migrants pendant la période des activités commerciales à travers l'océan Indien.

Site de fouilles de la pagode Linh Son, site de reliques d'Oc Eo, dans le hameau de Trung Son, ville d'Oc Eo, district de Thoai Son, province d'An Giang. (Photo : Cong Mao/VNA).

Des chercheurs australiens ont découvert des traces d'un plat de curry datant de plusieurs milliers d'années sur le site archéologique d'Oc Eo dans le district de Thoai Son, province d'An Giang, au Vietnam.

Cette découverte contribue à mieux comprendre les anciennes routes commerciales. Selon l'agence de presse Xinhua, dans une étude publiée le 22 juillet, des scientifiques de l'Université nationale australienne (ANU) estiment qu'il s'agit du plus ancien plat de curry - vieux de 2 000 ans, connu pour la première fois en Asie du Sud-Est.

L'équipe de recherche a déclaré que les résultats de l'analyse d'échantillons prélevés à la surface des outils de broyage en pierre sur le site archéologique d'Oc Eo ont montré que le plat contenait de nombreuses épices telles que le gingembre, le curcuma, les clous de girofle, la muscade et la cannelle.

Selon le chef de l'équipe de recherche, l'expert Wang Weiwei, cette découverte montre que le curry a très probablement été apporté en Asie du Sud-Est par des migrants pendant la période des activités commerciales à travers l'océan Indien.

« Avec des épices provenant de lieux aussi divers, il est clair que les gens effectuaient de longs voyages à des fins commerciales », a-t-il analysé.

Il a également déclaré que le commerce mondial des épices avait contribué à relier les cultures et les économies d'Asie, d'Afrique et d'Europe depuis l'Antiquité et que l'ancien port commercial d'Oc Eo jouait un rôle important en tant que carrefour culturel et commercial.

Lors de fouilles précédentes à Oc Eo, des marchandises en provenance de Chine, d'Inde et de la Méditerranée ont également été découvertes, indiquant le rôle de cet ancien port en tant que centre commercial majeur.

En plus des échantillons de mélange d'épices, les scientifiques de l'ANU ont également découvert un nombre important de graines dans un état de conservation bien préservé, « si intactes qu'il est difficile de croire qu'elles ont 2 000 ans ».

Sur la base de leur compréhension de la riche histoire de la région, les scientifiques pensent que des analyses plus poussées révéleront de nouvelles épices et peut-être des épices végétales uniques.

Source : https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm