En élevant des huîtres perlières dans des cages en filet, un jeune homme de Phu Quoc réalise de gros bénéfices

M. Nguyen Van Truong (28 ans, de la commune de Duong To, ville de Phu Quoc, Kien Giang) a fabriqué une cage en filet cylindrique, de plus d'un mètre de long, puis a accroché une corde sur un radeau à poissons pour élever des huîtres perlières. Avec cette nouvelle méthode, il réalise un bénéfice en vendant à 30 000 VND/oiseau.

Nuôi con trai ngọc nữ trong lồng lưới, chàng trai trẻ ở Phú Quốc thu lợi to - Ảnh 1. — M. Truong est heureux lorsqu'il réussit à élever des huîtres perlières dans une cage en filet sous la mer - Photo : CHI CONG

Le 17 novembre, s'adressant à Tuoi Tre Online , M. Truong a déclaré qu'en 2022, lorsqu'il est rentré chez lui pour aider sa famille, il a découvert que son huître perlière vivait sur les radeaux de cobia et de mérous de la famille.

Après l'avoir attrapé et goûté, il a trouvé que la chair de l'huître perlière était délicieuse, sucrée et moelleuse, alors il a décidé d'en apprendre davantage sur ce mollusque bivalve.

Au début, il a cherché des informations sur le garçon aux perles sur Internet. Puis, connaissant leurs habitudes de croissance, il a commencé à plonger et à chercher de jeunes poissons autour du radeau de pêche de sa famille pour les élever.

Les huîtres perlières qu’il a élevées ont de grandes coquilles en forme d’ailes avec de gros filaments utilisés pour s’accrocher au substrat. L'intérieur de celui-ci est irisé, argenté-or. Cette espèce se nourrit de plancton et de restes de poissons. Cependant, face à des conditions défavorables de nourriture et d'eau, il file de la soie et dérive avec l'eau.

Pour assurer la productivité, M. Truong a utilisé de vieux filets et acheté des cadres en fer supplémentaires pour fabriquer ses propres cages à filet suspendues (les cages à filet ont 4 compartiments, chaque compartiment contient 45 à 70 gouramis perlés) sur des radeaux à une profondeur de 5 à 10 m sous le fond. . mer.

Nuôi con trai ngọc nữ trong lồng lưới, chàng trai trẻ ở Phú Quốc thu lợi to - Ảnh 2. — M. Truong élève des huîtres perlières avec de grandes coquilles en forme d'ailes et de grandes fibres de pied utilisées pour s'accrocher aux substrats - Photo : CHI CONG

« Au début, j'élevais environ 5 000 huîtres perlières. Comme je ne comprenais pas cette espèce, j'ai rencontré de nombreuses difficultés et je n'ai pas obtenu les résultats escomptés. J'ai continué à en apprendre davantage sur cette espèce et je l'ai élevée à nouveau avec succès. » Actuellement, « La ferme piscicole a une superficie de 100 ^mètres carrés. J'élève environ 8 000 huîtres perlières et je les vends », a déclaré M. Truong avec joie.

Prix 30 000 VND/pièce (chacune pèse environ 300 gr). Il faut plus d’un an pour élever et vendre cette espèce, mais grâce aux faibles coûts d’investissement et à l’absence de dépenses en nourriture, M. Truong gagne des centaines de millions de dongs de bénéfices par an.

« Dans un avenir proche, j'élargirai l'échelle en élevant deux autres radeaux, puis je sélectionnerai des huîtres perlières qualifiées pour la culture des perles. Après cela, je ferai des recherches et créerai une race qui pourra à la fois préserver cette espèce et être élevée commercialement pour répondre aux besoins « La demande des gens et des touristes qui viennent à Phu Quoc pour jouer et manger » a déclaré M. Truong.

M. Nguyen Phuoc Long, vice-président du comité populaire de la commune de Duong To, a informé que la population locale élève principalement du cobia et du mérou. Le modèle de M. Truong, qui consiste à élever des huîtres perlières en cage, est un nouveau modèle ayant un potentiel de développement à Phu Quoc.

Au cours du processus d’élevage, M. Truong a également expérimenté l’implantation de perles dans ce mollusque. Le comité populaire de la commune de Duong To le soutient actuellement en lui fournissant davantage de capitaux et de documents pour qu'il puisse se qualifier pour l'expansion, l'agriculture à long terme et la diversification de l'élevage en cage sur l'île.