En élevant des crevettes d'eau douce géantes, des carpes herbivores géantes dans les rizières et en élevant des porcs, un homme de Quang Tri gagne 12 milliards

En visitant la ferme de M. Ho Van Duong dans le village d'An Binh, commune de Thanh An, district de Cam Lo (province de Quang Tri ), nous avons été surpris par la propriété prospère, qui était raisonnablement aménagée avec un étang à poissons et une ferme porcine située parmi les rangées fraîches de cocotiers.

M. Duong a confié que personne n’est jamais devenu riche en cultivant du riz ou des pommes de terre. Par conséquent, si vous voulez devenir riche dans votre pays d’origine, vous devez changer votre façon de penser et d’agir.

Mais changer la façon de faire les choses est une question difficile qui fait réfléchir M. Duong en permanence.

Et puis, avec sa nature travailleuse, toujours en train d'apprendre de nouvelles choses, en 2003, il a discuté avec sa femme de la rédaction d'une demande de location d'une rizière de basse altitude d'environ 7 hectares située à environ 1 km de chez lui pour construire un modèle riz-poisson.

M. Ho Van Duong, un excellent agriculteur du village d'An Binh, commune de Thanh An, district de Cam Lo (province de Quang Tri) récolte des crevettes d'eau douce géantes dans la ferme intégrée de sa famille. M. Duong et sa femme ont construit cette ferme complète en louant des terres en jachère et des champs de basse altitude dans la localité.

« Au début, lorsque je suis venu ici pour cultiver la terre, tout le monde disait que mon mari et moi avions des problèmes parce que c'était une terre aride et basse, entourée de mauvaises herbes et de roseaux.

En l'ignorant, j'ai utilisé tout mon capital, emprunté de l'argent à des proches pour louer une excavatrice afin de construire une digue autour de la zone louée et j'ai entièrement construit 6 rizières combinées à une pisciculture", a déclaré M. Duong.

M. Duong a déclaré qu'autour des rizières se trouvent des fossés de 6 à 8 m de large et de 1 à 1,2 m de profondeur, formés en creusant le sol pour construire des digues, où il élève des poissons tels que la carpe herbivore, la carpe argentée et le tilapia. Au milieu se trouve un champ plat utilisé par M. Ho Van Duong pour cultiver du riz.

Avant de semer le riz, le niveau de l'eau sera plus bas que le niveau du champ afin que les poissons puissent descendre dans le fossé. Lorsque le riz est vert et luxuriant, augmentez le niveau de l'eau pour que les poissons puissent venir au milieu du champ pour trouver de la nourriture.

Il est toutefois nécessaire de calculer le temps d'élevage approprié et d'utiliser des filets pour empêcher les carpes herbivores d'atteindre la surface du champ. Car si les carpes herbivores et les poissons sont autorisés à remonter à la surface de la rizière, aucun plant de riz ne survivra.

Après avoir récolté le riz, il a continué à ajouter de l'eau et a attendu un moment que les plants de riz se régénèrent avant de retirer le filet pour laisser les carpes herbivores remonter à la surface du champ. À ce moment-là, la carpe herbivore mangera tous les plants de riz régénérés et nettoiera le champ.

Selon M. Duong, il ne cultive qu'une seule récolte de riz par an, et le riz restant (riz régénéré) est utilisé comme nourriture pour les poissons. A la fin de l'année, il tire le filet pour choisir les gros à vendre, et ceux qui ne sont pas assez lourds sont relâchés pour continuer à élever.

De plus, en 2019, il a également introduit une nouvelle espèce d'élevage, les crevettes géantes d'eau douce, et a construit un modèle de culture intercalaire de crevettes géantes d'eau douce et de poissons combiné à une riziculture circulaire fermée dans le sens d'une agriculture naturelle.

« Actuellement, les crevettes géantes d'eau douce sont achetées par les commerçants au prix courant de 350 000 VND/kg. Chaque année, je gagne environ 300 millions de VND grâce aux crevettes géantes d'eau douce et entre 200 et 250 millions de VND grâce au poisson », a déclaré M. Duong.

Sans s'arrêter là, avec sa nature travailleuse et studieuse, M. Duong a décidé en 2010 d'investir près de 1,7 milliard de VND pour construire un système de grange froide pour élever des porcs à une échelle de 1 000 à 1 100 porcs/lot en coopération avec CP Vietnam Livestock Joint Stock Company.

Avec le soutien technique de la Société, la ferme porcine de M. Duong dispose d'un système de refroidissement automatique et surtout d'un tapis roulant pour aliments.

Au lieu de devoir transporter chaque sac d'aliments vers chaque mangeoire, à la ferme de M. Duong, les ouvriers n'ont qu'à verser tous les aliments dans le réservoir, et le système de convoyeur amènera les aliments vers les mangeoires des porcs.

M. Duong a déclaré que chaque année, il élève deux portées de porcs, le poids moyen à vendre est de 1,1 à 1,2 quintal/porc et l'entreprise les achète tous.

Pour garantir l’hygiène environnementale, M. Duong applique également une technologie avancée de filtration du fumier. En conséquence, le lisier de porc est collecté dans deux réservoirs d'un volume de 15 m3/réservoir, puis une machine d'aspiration de lisier d'une capacité de 20 m3/heure est utilisée pour filtrer le lisier de l'eau.

Les eaux usées sont introduites dans le réservoir de biogaz comme carburant pour répondre aux besoins quotidiens de la ferme. La partie solide du fumier de porc après filtration est traitée avec de la poudre de chaux et mise dans du compost pour être utilisée comme engrais pour l'alimentation du riz et des poissons.

Le fumier de porc composté est utilisé pour fertiliser le riz, tout en créant un environnement planctonique propice aux micro-organismes qui nourrissent les poissons et les crevettes. Le fumier de poisson et de crevettes est une source nutritive pour le riz. Le riz régénéré sert de nourriture aux poissons et aux crevettes. L'utilisation des ressources alimentaires des uns et des autres permet de réduire les coûts de production », a expliqué M. Duong.

Interrogé sur son expérience dans le développement de l' économie familiale, M. Duong a déclaré qu'en plus d'être diligents et travailleurs, les agriculteurs doivent changer leur façon de penser, changer audacieusement les cultures et l'élevage et introduire de nouvelles variétés de cultures et d'élevage dans la production.

Un autre facteur important est de savoir comment appliquer correctement la science et la technologie pour apporter une grande efficacité économique. Actuellement, la ferme de M. Duong entretient de manière stable 6 champs de cultures intercalaires de crevettes géantes d'eau douce, de poissons et de riz.

Nous vendons chaque année plus de 250 tonnes de porc. En partant de rien mais grâce à des efforts constants, M. Duong a réussi à élever du bétail, à cultiver des terres et à s'enrichir sur des terres auparavant abandonnées, avec un revenu de plus de 12 milliards de VND par an.

« La charge de travail est telle que je dois embaucher huit travailleurs réguliers supplémentaires, dont le revenu mensuel est compris entre 7 et 9 millions de VND. De plus, je crée des emplois pour des dizaines de travailleurs saisonniers », a ajouté M. Duong.

Selon le président de l'Association des agriculteurs du district de Cam Lo (province de Quang Tri) - M. Nguyen Van Viet, la ferme de M. Duong est une ferme à grande échelle, bien investie et hautement professionnelle, apportant une grande efficacité économique.

En particulier, non seulement pour s'enrichir, M. Ho Van Duong a également participé activement avec l'Association des agriculteurs de la commune pour organiser des sessions de formation pour les branches afin de construire des modèles fermés dans l'élevage et l'agriculture dans la localité.

Non seulement il partage ses connaissances et son expérience, mais il soutient également les membres agriculteurs avec des semences et des capitaux de prêt pour développer ensemble la production. Accompagner la localité dans le mouvement d'aide aux ménages pauvres, le programme local de construction de routes rurales et les mouvements de l'Association, ainsi qu'avec les organisations locales.

La famille de M. Ho Van Duong a également soutenu des centaines de dons, d'une valeur de 200 000 à 500 000 VND chacun, destinés aux ménages pauvres et aux étudiants défavorisés.

Grâce à ses efforts en matière de développement économique, M. Duong a reçu de nombreux certificats de mérite du Premier ministre, du Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam et du Comité populaire de la province de Quang Tri. Plus récemment, il a été élu « Meilleur agriculteur vietnamien 2023 ».

Source : https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm