Les agriculteurs s'enrichissent en apportant des récoltes dans les champs

Ces dernières années, grâce au travail de restructuration des cultures et à la propagande du secteur professionnel, des autorités locales et de la sensibilisation de la population, la production agricole de la province de Soc Trang n'a pas été affectée par la sécheresse et la salinité. De plus, les gens se sont tournés vers la culture de deux cultures de riz et d'une culture de couleur au pied du champ, ce qui leur rapporte de bons revenus.

Dans de nombreuses régions rizicoles, lors de la récolte de fin d’hiver et de printemps, les agriculteurs ne plantent pas de riz mais se tournent vers d’autres cultures. Photo : THUY LIEU

Récoltant avec enthousiasme les courges vertes cultivées au pied du champ, M. Lam Thonh, du quartier 7 de la ville de Soc Trang (Soc Trang), a déclaré : « Conformément aux recommandations locales, je n'ai pas semé de troisième rizière ces deux dernières années, mais j'ai opté pour la culture de la couleur au pied du champ. Ma rizière s'étend sur ^{6 000 m²} , dont ^{3 000 m²} sont situés près du canal, ce qui facilite l'irrigation. J'ai donc planté des courges vertes. Contrairement à la riziculture, la culture des courges au pied du champ ne nécessite pas de labour. Une fois la récolte terminée, les chaumes sont encore intacts. Il suffit de tendre la corde en rangs droits et de répartir la distance de semis de manière appropriée, puis de creuser un petit trou dans le sol et d'y semer les graines de courge. »

Après avoir semé et soigné les graines comme d'habitude comme les autres légumes, le 55e jour, la courge a donné sa première récolte. Après la première récolte, tous les 3 jours, il y a une autre récolte de courges et cela dure plus de 2 mois. Les courges récoltées sont achetées par les commerçants sur le terrain, au prix de vente de 5 000 à 10 000 VND/kg, selon la période, avec une superficie de ^{3 000 m2} , le rendement est estimé à 7 tonnes de fruits, après déduction des coûts, le bénéfice est d'environ 40 millions de VND/récolte/an.

En réalité, cultiver des légumes au pied du champ nécessite un investissement minime, mais le revenu est bien supérieur à celui de la riziculture. Dans les rizières familiales, le bénéfice est inférieur de 50 % à celui d'un seul légume. Or, en raison des pratiques de production, je ne cultive que deux rizières et un légume au pied du champ par an. Lors de la récolte de riz de fin d'hiver et de printemps, au lieu de semer du riz, j'ai constaté les risques élevés de sécheresse et de salinité. Suite aux recommandations des autorités locales, j'ai choisi de cultiver des courges au pied du champ. Les courges ont été plantées sur ^{3 000 m²} , environ 10 jours après la récolte. Le poids est de 1 à 1,5 kg par fruit, et le rendement estimé est supérieur à 4 tonnes. Actuellement, les commerçants achètent au champ à 8 000 VND/kg. En déduisant les coûts de ce prix, le bénéfice s'élève à plus de 30 millions de VND », a déclaré Mme Lam Thi. Dien, quartier 7, ville de Soc Trang.

Selon Mme Dien, en plus de vendre des fruits, elle récolte également des fleurs de courges pour les vendre sur les marchés traditionnels. L’argent provenant de la vente des fleurs de courges suffit à couvrir le coût de l’engrais pour toute la saison. Après plusieurs saisons de culture, Mme Dien a constaté que les cultures étaient très vertes grâce à la quantité d'engrais laissée dans la culture de riz, en particulier les cultures étaient rarement attaquées par des parasites et le rendement était toujours bon, en particulier la source d'eau pour les cultures n'avait pas besoin de beaucoup, donc stocker l'eau pour les cultures était pratique pendant la période où l'eau salée se produisait...

Le camarade Tran Vinh Nghi, chef du département de la culture et de la protection des végétaux de la province de Soc Trang, a déclaré que la superficie des cultures vivrières et des denrées alimentaires cultivées dans toute la province est de plus de 21 800 hectares. La superficie des cultures cultivées au pied des champs lors de la récolte de riz de fin d'hiver-printemps 2024-2025 dans toute la province seulement est de 828 hectares. Les cultures cultivées au pied des champs sont cultivées dans les districts tels que : My Xuyen, Thanh Tri, My Tu, Tran De, Long Phu, Ke Sach, Chau Thanh et la ville de Nga Nam, la ville de Soc Trang. Les légumes cultivés dans les champs sont principalement la pastèque, la courge, la citrouille, le maïs, le concombre et les haricots verts. Le prix de la couleur sur le marché a également légèrement augmenté, passant de 500 à 2 000 VND/kg (selon le type), garantissant aux producteurs de couleur de bons bénéfices après la récolte...

Afin d'aider les agriculteurs à cultiver des cultures productives et de qualité, l'unité enverra du personnel technique pour soutenir les agriculteurs dans les techniques de culture et les guider dans la culture des cultures selon les processus VietGAP pour réduire les coûts d'investissement des cultures et augmenter les bénéfices après récolte. Parallèlement à cela, il faut affecter des cadres à la surveillance régulière des champs des agriculteurs de la province, ainsi qu'à la vérification des sources d'eau dans les rivières, les canaux et les ruisseaux... en mesurant la salinité pour conseiller rapidement les gens sur l'arrosage des cultures...

THUY LIEU

Source : https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/nong-dan-phat-len-nho-dua-cay-mau-xuong-chan-ruong-d781fdb/