Les agriculteurs occidentaux tirent des revenus supplémentaires des mauvaises herbes

Des milliers d’agriculteurs du delta du Mékong tirent des revenus supplémentaires de la culture, de la coupe, du séchage et de la fabrication de produits artisanaux destinés à l’exportation à partir de l’herbe sauvage locale.

Il y a trois ans, M. Tran Van Mat, 71 ans, de la commune de Hoa Tu, a été le pionnier de la plantation d'herbe à éléphant dans le district de My Xuyen, province de Soc Trang. Il a déclaré que depuis qu'il a converti deux hectares de terres d'élevage de crevettes inefficaces pour cultiver cette plante, sa famille a eu un revenu plus stable. Chaque 1 000 m2 de terre produit environ 10 tonnes d'herbe fraîche, rapportant 8 millions de VND, sans compter les revenus de l'élevage combiné de crevettes et de crabes.

« Le bambou planté sera prêt à être récolté au bout de 4 mois. Ce processus nécessite simplement de maintenir un niveau d'eau approprié et une salinité de 5 à 10 % pour une bonne croissance de la plante. Aucun entretien, engrais ou médicament supplémentaire n'est nécessaire », a déclaré M. Mat. Pour que les espèces aquatiques se développent favorablement, les scientifiques recommandent d’ajuster la densité d’herbe à 40-50 % de la surface de l’eau.

Le carex pousse en abondance dans les étangs à crevettes des provinces côtières. Photo : An Minh — Le carex pousse en abondance dans les étangs à crevettes des provinces côtières. Photo : *An Minh*

Scirpus littoralis Schrad (également connu sous le nom de moule de mer) a le nom scientifique Scirpus littoralis Schrad, pousse naturellement dans les marais côtiers du delta du Mékong. Cette espèce a la capacité de filtrer biologiquement, en prenant l'oxygène de la nature et en le ramenant aux racines, créant ainsi un bon environnement pour les crevettes, les crabes, les poissons... Parce qu'il s'agit d'une herbe, le roseau a des fibres dures, solides et petites, il convient donc à la fabrication de nombreux types d'artisanat et est populaire sur les marchés étrangers.

Dans tout le district de My Xuyen, plus de 30 ménages cultivent des pousses de bambou en association avec l'élevage de crevettes, de crabes et de poissons, contribuant ainsi à créer une source abondante de matières premières pour les coopératives de tissage. Jusqu’à présent, l’Union des femmes du district a organisé près de 30 groupes coopératifs, comptant chacun 15 à 20 tisserands. Ainsi, 700 à 800 produits par semaine sont fournis à la coopérative. Selon le modèle, chaque vannier gagne entre 400 000 et 500 000 VND par semaine.

Dans la ville de Nga Nam, près de 400 travailleurs ruraux ont également un emploi grâce à la transformation pour la coopérative My Quoi. Mme Le Thi Them, 52 ans, du hameau de My Thanh, a déclaré que sa famille possède près de 3 000 mètres carrés de terres où l'on cultive du mimosa d'eau, mais que les revenus ne sont pas élevés. Elle ne coupe des légumes qu'une fois par semaine, elle a donc beaucoup de temps libre. Depuis plus d’un an, grâce au tissage de paniers en roseau, elle gagne environ deux millions de dongs de plus chaque mois.

« Chaque jour, je passe 3 à 4 heures à tresser des paniers. Le travail est léger et je vis dans un environnement frais, donc je m'y habitue progressivement », explique Mme Them, ajoutant que lorsqu'un nouveau modèle est disponible, le personnel de la coopérative vient chez moi pour m'expliquer comment le fabriquer, puis me livre les matériaux et les moules.

Mme Trinh Hong Thuy sèche l'herbe. Photo : An Minh — Mme Trinh Hong Thuy sèche l'herbe. Photo : *An Minh*

Près de la maison de Mme Them, Mme Nguyen Thi Thu Nga, 56 ans, a déclaré que tisser des paniers à partir de pousses de bambou demande de la minutie mais n'est pas trop difficile, il suffit d'étudier pendant une demi-journée pour maîtriser la technique. Grâce à ce travail, elle gagne près de 1,5 million de VND par mois. « En ayant un travail adapté à mon âge, je me sens plus utile et plus heureuse, et je tombe moins souvent malade qu'avant », a déclaré Mme Nga.

En plus de la transformation pour les coopératives, de nombreuses personnes en Occident exploitent également les roseaux disponibles localement pour les sécher puis les vendre aux unités de transformation.

Mme Trinh Hong Thuy, 57 ans, de la ville de Gia Rai, province de Bac Lieu, a déclaré que le mimosa d'eau est une mauvaise herbe, beaucoup de gens l'enlèvent même lorsqu'il pousse trop. Mais depuis plus de deux ans, sa famille tire un revenu important de la coupe et de la vente du bambou à la coopérative My Quoi. Le gazon choisi doit être vert et mesurer 80 cm ou plus. 10 kg d'herbe fraîche après séchage donneront environ 1,3 kg d'herbe sèche. Si le soleil est bon, 4 à 6 jours suffiront pour produire du mimosa d'eau séché fini.

« Le travail n'est pas difficile, mais il demande beaucoup d'efforts. Ma famille compte cinq personnes et nous ne pouvons répondre qu'à des commandes d'environ 20 tonnes par mois », a déclaré Mme Thuy, ajoutant que la tonne de pousses de bambou séchées se vend 750 000 VND. De plus, la famille est également embauchée pour sécher l'herbe pour 50 000 VND la tonne.

Produits artisanaux à base de roseau à la coopérative My Quoi, ville de Nga Nam. Photo : An Minh — Produits artisanaux à base de roseau à la coopérative My Quoi, ville de Nga Nam. Photo : *An Minh*

La Coopérative My Quoi a été créée fin 2021 avec 10 membres, spécialisée dans la collecte de statues provenant de divers lieux. Ensuite, cette unité envoie des moules et des matériaux aux ouvriers pour tricoter selon les commandes et livre les produits finis au centre de coordination de la ville de Soc Trang. C'est également ici que sont reçus les produits tissés des coopératives et des groupes coopératifs, puis les sont emballés et expédiés à l'entreprise de Binh Duong pour être exportés vers les États-Unis, l'Australie et le Japon.

M. Nguyen Van Toan, directeur de la coopérative My Quoi, a déclaré que le modèle de culture du bambou dans les champs fournit non seulement des matières premières pour le développement de l'artisanat, mais contribue également à améliorer la vie des gens, en particulier des travailleurs inactifs. En 2022, la coopérative a fourni 30 000 produits à l’entreprise exportatrice.

Cette unité prévoit de coopérer avec les associations de femmes des communes des districts voisins pour accroître la production. « Nous allons former de nombreuses femmes rurales à la technique du tissage de paniers en roseau pour augmenter le nombre total de travailleurs du réseau à 700 personnes », a déclaré M. Toan.

Le Dr Duong Van Ni, expert en biodiversité dans le delta du Mékong (à l'Université de Can Tho), a comparé cette espèce d'herbe à un « don divin », en particulier sa capacité à s'adapter aux écosystèmes saumâtres-salés. Selon lui, la réalité montre que la statue crée un environnement écologique favorable, constitue une source de nourriture naturelle qui aide les crevettes et les crabes à grandir rapidement et réduit les maladies.

Cette espèce d'arbre devrait être une nouvelle orientation pour la péninsule de Ca Mau - la terre la plus au sud d'environ 1,6 million d'hectares, comprenant la ville de Can Tho, Hau Giang, Soc Trang, Bac Lieu, les provinces de Ca Mau et une partie de Kien Giang. « La culture du roseau est un modèle qui est entièrement basé sur la nature, en particulier il ne crée pas de conflits avec la production actuelle des gens », a déclaré M. Ni.

An Minh

Lien source