| Les prix à l'exportation du café devraient augmenter jusqu'en avril 2024 Les entreprises exportatrices de café respectent de manière proactive les réglementations du marché de l'UE |
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la semaine de négociation du 4 au 10 décembre, les deux produits du café ont également diminué respectivement de 3,91 % pour l'Arabica et de 0,08 % pour le Robusta. La reprise des données sur les stocks après une forte baisse hebdomadaire ainsi que les perspectives positives pour les approvisionnements de café de la nouvelle récolte au Brésil ont été deux raisons importantes du renversement des prix.
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| Les prix à l'exportation du café ont baissé la semaine dernière |
Les stocks d'Arabica certifiés à l'Intercontinental Exchange-US (ICE-US) ont augmenté de 10 633 sacs de 60 kg la semaine dernière, portant le total de café certifié à 234 699 sacs, en baisse par rapport au plus bas niveau depuis plus de 24 ans enregistré la semaine dernière.
L'Organisation internationale du café (OIC) prévoit que l'équilibre entre l'offre et la demande de café au cours de la campagne 2023/24 connaîtra un excédent d'environ 1 million de sacs, au lieu d'un déficit de près de 5 millions de sacs comme lors de la dernière campagne. L’augmentation de la production au Brésil et dans plusieurs autres grands pays producteurs est la raison de l’excédent actuel attendu. En novembre, le pays a exporté plus de 234 700 tonnes de café, en hausse de 8% par rapport à la même période en 2022.
Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (11 décembre), le prix des grains de café vert dans les Hauts Plateaux Centraux et les provinces du Sud a fluctué entre 60 400 et 60 600 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.
M. Nguyen Duc Dung, directeur général adjoint de MXV, a déclaré qu'au cours des premiers mois de 2024, l'approvisionnement en café Robusta du Vietnam dominera probablement la part de marché mondiale. Avec la quantité de café disponible grâce aux activités de récolte, les prix du café devraient baisser à court terme. Toutefois, l’ajustement sera relativement doux et les prix pourraient rester au-dessus de 2 300 $/tonne.
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| Les exportations de café du Vietnam continuent de croître |
En fait, les exportations de café du Vietnam poursuivent toujours une tendance positive. En ce qui concerne les exportations de café, selon la Direction générale des douanes, les exportations de café du pays ont atteint environ 3,5 milliards de dollars à la fin du mois de novembre. Dans un contexte de pénurie mondiale d'approvisionnement poussant les prix à la hausse, le Vietnam entre dans sa saison de récolte, l'industrie du café s'attend à une saison commerciale animée à la fin de l'année. Jusqu’à présent, cette entreprise a exporté environ 150 000 tonnes de différents types de café, principalement du café brut.
Le chiffre d'affaires à l'exportation a également connu une croissance assez satisfaisante par rapport à la même période, grâce à la forte augmentation des prix du café, qui sont passés de 1 000 USD/tonne il y a quelques années à 3 fois aujourd'hui. C’est le résultat de l’amélioration de la qualité des produits grâce au changement de mentalité, de la production agricole à la transformation commerciale.
En novembre 2023, les exportations de café du pays ont atteint environ 3,5 milliards USD. Les activités commerciales continueront d’être dynamiques au cours des derniers mois de l’année, lorsque le Vietnam entrera dans la haute saison de récolte de la nouvelle récolte. Il convient de noter que le prix à l'exportation du café en octobre a continué d'établir un nouveau record de plus de 3 600 USD la tonne, en hausse de près de 9 % par rapport à septembre et de 40,7 % sur la même période. Ce sera la force motrice qui encouragera les entreprises à continuer de profiter des opportunités d’augmentation des exportations.
Concernant le marché, en octobre 2023, les exportations de café du Vietnam vers les États-Unis ont atteint environ 1 760 tonnes, d'une valeur d'environ 6,31 millions USD, en hausse de 11,2 % en volume et de 22,2 % en valeur par rapport au mois précédent, mais en forte baisse de 78,8 % en volume et de 69,3 % en valeur par rapport à la même période en 2022.
Au cours des 10 premiers mois de 2023, le Vietnam a exporté près de 93 840 tonnes de café vers les États-Unis, pour un revenu de 225 millions USD, en baisse de 3,5 % en volume et de 4,3 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
Notamment, en octobre 2023, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien vers les États-Unis a atteint un niveau record de 3 586 USD/tonne, en hausse de 9,9 % par rapport à septembre 2023 et de 45,1 % par rapport à octobre 2022.
Cependant, l'industrie du café est également confrontée à de nombreux défis, tels que le changement climatique qui entraîne une baisse de la production, l'instabilité des profits des agriculteurs et la tendance à la diminution des superficies consacrées au café dans notre pays ; Le taux de transformation du café augmente, mais lentement.
Sans oublier qu’à partir de début 2025, les entreprises de café vietnamiennes devront également répondre de manière proactive aux dernières exigences du marché européen, en s’engageant résolument à ne pas importer de café cultivé sur des zones déboisées ou provoquant une dégradation des forêts. Avec de fortes fluctuations dans les échanges commerciaux, des tendances de production durables et des problèmes de qualité, l'industrie nationale du café doit s'efforcer de s'adapter pour maintenir sa position de deuxième exportateur mondial.
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